Jaki rodzaj kotów był pierwotnie używany do produkcji materiału szewnego (szwów) catgut, oraz strun skrzypcowych? pierwotnie pojawił się na Quora: the place to gain and share knowledge, empowering people to learn from others and better understand the world.

Answer by Stefan Pociask, wildlife researcher & rehabber, on Quora:

Co mają wspólnego koty, tenis, lekarze, krowy i skrzypce? Odpowiedź brzmi…catgut!

Szwy catgut były już od dawna. Tak, to jest to, co jest używane do tworzenia wchłanialnych szwów, nawet dzisiaj. Szwy wchłanialne to takie, które nie muszą być usuwane. One po prostu w pewnym sensie rozpadają się i stają się częścią skóry. Produkcja katgutu to całkiem lukratywny biznes, ponieważ wciąż jest na niego spore zapotrzebowanie. Skąd oni biorą te wszystkie katguty? Umm…wiesz, kiedy weterynarz usypia twojego kota, a potem zabiera go na zaplecze? Cóż…

Prawda, jeśli twój kot siedzi z tobą, gdy to czytasz, i wykazuje zaniepokojenie, możesz powiedzieć swojej cipce, żeby się nie martwiła; to nie jest, i nigdy nie było, zrobione z rzeczywistych kocich wnętrzności. Teoretycznie mógłbyś użyć jelit swojego kota do zrobienia sznurka z kocich jelit, ale w porównaniu do sznurka, który można uzyskać z krów i owiec, nie jest to warte zachodu. Z krowiego jelita można wyprodukować sznurek catgut o długości do 160 stóp. W porównaniu z tym jelito Twojego kota to drobnica. Więc, dlaczego do cholery nazywa się to catgut, skoro żadne koty nie ucierpiały przy produkcji tego sznurka? Dojdę do tego za chwilę. Najpierw dowiedzmy się, czym dokładnie jest ten sznurek.

Jak już mówiłem, pochodzi on z jelit krów. W dzisiejszych czasach głównie krów. Czasami z owiec, świń, a nawet koni…ale krowi katgut jest największym obecnym przemysłem. Kiedy krowy są zabijane na mięso, jelita są zachowywane i przetwarzane. Oto przekrój poprzeczny jelita.

Część, którą chcemy wykorzystać do produkcji katgutu pochodzi głównie z warstwy podśluzowej i zewnętrznej. Te dwie warstwy zawierają kolagen, który jest tym, czego szukamy. Kolagen znajduje się w całym ciele ssaków i niektórych innych kręgowców. Wszędzie tam, gdzie wymagana jest wytrzymałość strukturalna i elastyczność tkanek miękkich, można znaleźć kolagen. Na przykład skóra; mocna i elastyczna. Również jelita muszą być mocne i elastyczne, kiedy spożywamy dużo pokarmu, aby jelita mogły się rozciągnąć bez pękania, a następnie skurczyć do normalnych rozmiarów po przejściu pokarmu. Ten kolagen składa się z silnych, rozciągliwych fibers.

W rzeźniach, jelita są zwykle rozcięte na pół, tercje, lub ćwiartki, wzdłuż. To sprawi, że różne grubości dla różnych zastosowań. Te są następnie moczone w serii rozwiązań i żrących rozpuszczalników, które rozpuszcza wszystkie tkanki z wyjątkiem silnych włókien kolagenowych. Kiedy wszystkie te włókna są już czyste i czyste, są one następnie rozciągane, skręcane i pozostawiane do wyschnięcia pod napięciem. To co pozostaje to struna z katgutu; funt za funt, jedna z najmocniejszych strun jakie istnieją. W tym względzie jest ona mocniejsza niż porównywalna waga drutu stalowego, w rzeczywistości.

Różne grubości (średnice) katgutu są produkowane, w zależności od tego, jakie jest jego ostateczne zastosowanie. Istnieją trzy główne gałęzie przemysłu, w których stosowany jest katgut. Pierwszą z nich jest materiał do szwów chirurgicznych. W krajach zachodnich jest on zastępowany przez inne materiały, które również są wchłaniane przez organizm. Ale rynek ten jest nadal silny w krajach rozwijających się. Więc masz rynek medyczny.

Sporty! Mianowicie tenis i inne sporty rakietowe. Dla celów sportowych, to jest wykonane znacznie grubsze. Catgut był oryginalnym materiałem na rakietę.

Jest to materiał biologiczny, więc z czasem ulega degradacji. Ale oferował idealne połączenie wytrzymałości i „sprężyny”. Innym sportem, który wykorzystał catgut jest łucznictwo. Katgut od dawna był używany do naciągania łuków, co najmniej tak daleko jak w czasach starożytnego Egiptu. A jak wiemy, Egipcjanie naprawdę kochali swoje koty. Więc najwyraźniej nie używali ich jelit do swoich łuków. Nie, to było bydło, nawet wtedy.

I wreszcie, trzecie główne zastosowanie katgutu jest dla skrzypiec.

Katgut był oryginalnym materiałem na struny skrzypiec. W dzisiejszych czasach istnieje wiele innych rodzajów strun, ale nadal można znaleźć katgut w wielu profesjonalnych orkiestrach, na różnych instrumentach strunowych, od gitar klasycznych, do tych gigantycznych harf pedałowych, które opierają się o twoje ramię i wydają niebiańskie dźwięki.

Więc proszę bardzo. Teraz wiesz, że czy masz duże cięcie, które zostało zszyte, czy grasz w tenisa, czy ćwiczysz strzelanie z łuku, czy nawet grasz na skrzypcach, altówce lub harfie, żaden kotek nie ucierpiał.

Wciąż zastanawiasz się, dlaczego to się nazywa catgut, jestem pewien. Cóż, część „gut” jest oczywiste, to jest wykonane z wnętrzności, które same w sobie jest bardzo stare słowo. Ale część „cat” tak naprawdę zaczęła się od „kytte” (wymawiane jako „kit”). Co to jest kytte? To jest kytte.

To jest przód i tył kytte…średniowiecznej mini-skrzypce. Była tak mała, że przechowywano ją w poketcie (XV wiek), który pochodzi od starofrancuskiego poque, czyli torba. Podróżujący minstrele mogli wyciągnąć swój kytte, zagrać żywą melodię lub trzy, a następnie schować swój wytrzymały instrument z powrotem do pokett, nie martwiąc się o delikatną kruchość normalnych rozmiarów skrzypiec. Instrumenty te były perfekcyjnym połączeniem smyczka z końskiego włosia ocierającego się o krowi katgut w idealnym współbrzmieniu. Catgut (kytte gut) jest tak nazwany, ponieważ to właśnie jelito jest używane do naciągania kyt. Proste. Nie ma nic wspólnego z kotami.

Proszę bardzo! Historia kociego jelita.

Gdy już tu jesteś i skoro mówiliśmy o harfach i kytach, to może zainteresują cię te dwie panie. Przypadkowo nazywają się Camille i Kennerly Kitt!

Grają również Metallicę, Iron Maiden i wiele innych fajnych rzeczy! Co za sposób, aby strum strum catgut! Nawet Black Sabbath! Ta Sabbath melodia jest tak rad.

Ale aby wrócić do catgut, krótka wersja jest, poque jest starofrancuski dla torby. I tak, to właśnie stąd pochodzi pig in a poke (poque); świnia w torbie. Mała poque, lub mała torba, była poquette w języku starofrancuskim. Staroangielska wersja to pokytte. Te pokyttes dostał dołączony do ubrania i stał się dzisiejszy pocket.

Międzyczasie, małe skrzypce zostały wykonane, które mogłyby zmieścić się w pokytte. Zostały one nazwane skrzypce pokytte, później skrócone do skrzypiec kytte, a ostatecznie, potocznie, po prostu kyttes. Struny na nich nazywane były przez ulicznych wykonawców kyttegut, z czasem przekształcając się w catgut. Voila!

EDIT: Są tacy ludzie, którzy sugerują, że catgut pochodzi od „jelita bydlęcego”. Chociaż brzmi to rozsądnie, istniał rzeczywisty instrument zwany „kytte”, a to, z czego były one ciągnione, było określane jako „kyttegut”. Możesz swobodnie wybrać jedną z wersji.

Image courtesy of University of Guelph

Photo of pochette violin by Frinck User:Frinck51 January 31, 2005

To pytanie pierwotnie pojawiło się na Quora – miejsce do zdobywania i dzielenia się wiedzą, dające ludziom możliwość uczenia się od innych i lepszego zrozumienia świata. Możesz śledzić Quorę na Twitterze, Facebooku i Google+. Więcej pytań:

• Kły: Jaka jest najsłodsza rzecz, jaką kiedykolwiek widziałeś, jak robi pies?
• Zachowanie zwierząt: Jak drapieżniki znajdują pożywienie za pomocą nosa?
• Przyroda: W jaki sposób kozy schodzą z klifów?