ARCHIVED CONTENT: Jako usługa dla naszych czytelników, Harvard Health Publishing zapewnia dostęp do naszej biblioteki zarchiwizowanych treści. Prosimy o zwrócenie uwagi na datę opublikowania lub ostatniego przeglądu każdego artykułu. Żadna treść na tej stronie, niezależnie od daty, nie powinna być nigdy używana jako substytut bezpośredniej porady medycznej od lekarza lub innego wykwalifikowanego klinicysty.
Nicely timed na Igrzyska Olimpijskie 2012 w Londynie, British Medical Journal (BMJ) opublikował kilka artykułów ujawniających „prawdę o napojach sportowych”. Ta prawda jest taka: pij, gdy jesteś spragniony i nie marnuj pieniędzy ani kalorii na napoje sportowe – zamiast nich wybierz wodę.
Napoje sportowe to aromatyzowane napoje zawierające węglowodany (zwykle cukier) i minerały, takie jak sód i potas. Te minerały są ogólnie określane jako elektrolity.
Dziadkiem napojów sportowych jest Gatorade, napój stworzony w latach 60. dla drużyny futbolowej University of Florida Gators. British Medical Journal podaje, że „rozpoczął życie jako prosta mieszanka kuchennych produktów spożywczych”, takich jak woda, sól, cukier i aromat cytrynowy. Dziś jest to bardziej skomplikowane. Przemysł ten jest obecnie zdominowany przez międzynarodowe koncerny, takie jak Pepsi i firmy farmaceutyczne, takie jak GSK. W samych Stanach Zjednoczonych sprzedaż napojów dla sportowców przekracza 1,5 miliarda dolarów rocznie.
Przed powstaniem napojów dla sportowców, sportowcy (i reszta z nas) pili wodę, kiedy ćwiczyliśmy lub pociliśmy się. Skąd wiedzieliśmy, kiedy należy pić i ile? W sposób, który ludzie znali od wieków – z pragnienia. Ale jak opisuje zespół BMJ, producenci napojów dla sportowców wydali mnóstwo pieniędzy na sponsorowanie mniej niż rygorystycznych badań, które potępiają pragnienie jako przewodnik do nawodnienia i podają w wątpliwość wodę jako napój zapewniający nawodnienie. Co gorsza, zalecenia, które kiedyś były skierowane do sportowców wytrzymałościowych, teraz dotyczą każdego, kto ćwiczy.
Nadmierne nawodnienie jest bardziej niepokojące
Nie ma dowodów na to, że odwodnienie kiedykolwiek zabiło maratończyka, powiedział BMJ dr Arthur Siegel, profesor nadzwyczajny medycyny w Harvard Medical School i doradca medyczny Maratonu Bostońskiego. Jednak bicie w bęben, że sportowcy muszą być w pełni nawodnieni i pić, zanim poczują pragnienie, zrodziło nowy problem – odwodnienie. Właśnie to zabiło zdrową, 28-letnią kobietę podczas Maratonu Bostońskiego w 2002 roku. Kobieta zasłabła kilka mil od mety i zmarła dzień później. Przyczyną śmierci była hiponatremia – zbyt mała ilość sodu we krwi spowodowana wypiciem zbyt dużej ilości płynów przed i w trakcie maratonu. Według BMJ, 16 maratończyków zmarło, a ponad 1600 zachorowało w stanie krytycznym z powodu odwodnienia i hiponatremii.
Napoje sportowe nie wydają się zapobiegać hiponatremii. Badanie maratończyków przeprowadzone przez naukowców z Harvardu wykazało, że u 13% z nich wystąpił pewien stopień hiponatremii i że było to tak samo prawdopodobne wśród tych, którzy pili napoje sportowe podczas maratonu, jak wśród tych, którzy pili wodę.
Uwierz pragnieniu, pij wodę
Zapytałem dr Francisa Wanga, lekarza drużyny sportowców Harvardu, co mówi sportowcom na temat pragnienia i płynów. „Dla większości graczy, pragnienie jest dobrym przewodnikiem do nawodnienia,” powiedział. Sportowcy, którzy mieli skurcze mięśni mogą potrzebować dodatkowego picia i mogą potrzebować więcej elektrolitów.
Co z resztą z nas, którzy mogą biegać kilka mil rano lub grać kilka setów w tenisa? Pragnienie powinno być naszym przewodnikiem, a woda naszym napojem.
Jedną z obaw związanych z napojami sportowymi jest to, że dostarczają one niepotrzebnych kalorii. Niektóre zawierają 150 kalorii, co odpowiada 10 łyżeczkom cukru. Dzieci zdecydowanie nie potrzebują napojów sportowych, mówi dr Claire McCarthy, asystent profesora pediatrii w Harvard Medical School. Jeśli chodzi o dorosłych, Tim Noakes, profesor ćwiczeń i nauk sportowych na University of Cape Town w RPA, powiedział BMJ, że daleko im do przekształcenia zwykłych biegaczy w olimpijczyków, „Gdyby unikali napojów sportowych, byliby szczuplejsi i biegali szybciej.”
Drukuj .