Olvídese de la miel procesada y compre el panal entero: es rico en todo tipo de productos apícolas increíbles que pueden sanar su cuerpo desde dentro.
Los productos apícolas son mucho más que la miel. De hecho, un solo panal es rico en capas de diferentes sustancias como el polen de abeja, la jalea real y el propóleo, que pueden ayudar a reducir la inflamación, combatir las bacterias malas e incluso combatir el cáncer. (1, 2, 3)
Sigue leyendo para sumergirte en los productos apícolas menos conocidos que existen, sus poderosos beneficios naturales y cómo utilizarlos!
No es sólo un edulcorante… ¡también es una medicina! Descubra los beneficios del superalimento de la naturaleza: la miel
¡Haga clic aquí para obtener su copia gratuita de nuestra Guía de la Miel!
Por qué debería consumir más productos apícolas
Cuando piensa en «productos apícolas», probablemente su mente se dirija inmediatamente a la miel. Sin embargo, la miel no es lo único que ofrecen las abejas.
Hay otras piezas y sustancias del panal que elaboran las abejas, como la jalea real, el propóleo, el polen e incluso el propio panal (que es comestible). Cada producto de las abejas tiene propiedades y efectos diferentes, por lo que probar una variedad en su dieta podría conducir a más beneficios en su conjunto.
¿Qué hay en un panal?
A continuación, nos sumergiremos en las muchas piezas que componen un panal entero. Explicaremos cómo cada producto de las abejas puede ayudar a mejorar su salud y le daremos consejos sobre cómo consumirlos (o utilizarlos).
Miel cruda
Los humanos han utilizado la miel como medicina desde hace al menos 8.000 años. Los investigadores descubrieron representaciones de la venerada sustancia dulce en ilustraciones rupestres y descubrieron que la miel era el «medicamento» más recetado en el antiguo Egipto. (4)
La miel contiene aproximadamente 200 sustancias activas que actúan como antioxidantes y que son muy beneficiosas para tratar diversas dolencias, como la inflamación, las infecciones bacterianas e incluso el envejecimiento.
Las investigaciones han demostrado incluso que la miel cruda es más eficaz que los placebos para tratar la tos y los síntomas de las vías respiratorias superiores, especialmente por la noche. (5)
Cómo usarla:
Una de las cosas más importantes que hay que buscar al comprar miel es que sea cruda.
El proceso de pasteurización calienta la miel a una temperatura que puede destruir las delicadas enzimas y nutrientes que dan a la miel sus muchos beneficios. (6)
- Para una aproximación sencilla, prueba a comer una cucharada por la mañana para un refuerzo inmunológico.
- Hidrata tu piel usándola como mascarilla facial DIY.
- Prueba a mezclarla con aceite de oliva y pasarla por tu pelo como mascarilla capilar, luego aclara después de 15 minutos.
- Añade una cucharada a tu té por la noche para ayudarte a dormir cuando estés resfriado. (7)
- Si tienes los labios secos y agrietados, prueba a añadir una cucharada para hidratarlos.
- Conviértelo en pastillas para la tos de bricolaje con un poco de cúrcuma y miel.
Propolis
La polis es otra sustancia que fabrican las abejas para utilizarla en su colmena. Ésta se hace a partir de la savia de varias plantas y árboles, que se combina con la cera de abeja y la saliva para ayudar a recubrir el revestimiento interior de la colmena; sellando las aberturas y grietas como barrera protectora contra otros insectos y el mal tiempo. (13)
Aunque pueda parecer extraño comer una especie de «sellador» de la colmena para la salud, hay que tener en cuenta que los beneficios del propóleo son bien conocidos desde la antigüedad, ya que culturas de todo el mundo lo utilizan para tratar dolencias como heridas y quemaduras, dolores de garganta y úlceras de estómago. (14)
Las investigaciones modernas también demuestran que el propóleo contiene propiedades antimicrobianas, antivirales y antioxidantes que pueden ayudar a tratar los resfriados, las infecciones, a curar las heridas e incluso a evitar el herpes labial y el virus del herpes. (15, 16)
Cómo utilizarlo: Tomar en forma de tintura: Puede encontrarla en línea o en su tienda local de alimentos saludables. Aunque las dosis varían, puedes añadir 10 gotas de tintura de propóleo a tu café, agua o batido de la mañana.
Polen de abeja
El polen de abeja es algo más que el polen de las flores que las abejas llevan a sus colmenas. También se combina con su saliva y enzimas, lo que crea una mezcla de pequeños gránulos densos en nutrientes que la colonia de abejas come.
Este alimento para abejas rebosa de aminoácidos, nutrientes y más de 200 sustancias activas beneficiosas. (8) Los estudios demuestran que sus potentes antioxidantes pueden ayudar a combatir las infecciones, la inflamación e incluso el crecimiento de tumores, así como ayudar a promover la curación de heridas. (9)
Interesantemente, el polen de abeja – que proviene de las abejas que recogen el polen de varias flores – contiene diferentes beneficios. Por ejemplo, el polen de abeja del cistus croata contiene propiedades antiestrogénicas únicas, que podrían ayudar a equilibrar las hormonas reduciendo los niveles de estrógeno. (10)
Otros estudios en animales muestran que el polen de abeja puede ayudar a reducir el colesterol, así como a aliviar los síntomas de la menopausia. (11, 12)
Cómo utilizarlo: Añada una cucharada de polen de abeja al pudín de chía, al yogur no lácteo, como cobertura de un batido o incluso disfrútelo directamente de la cuchara.
Jalea real
La jalea real es una sustancia gelatinosa rica en vitaminas y proteínas que las abejas segregan de sus glándulas para alimentar a los miembros de la colmena, especialmente a las crías y a la abeja reina.
Es interesante que, una vez que las abejas pequeñas se convierten en adultas, la mayor parte de la jalea real se destina a la reina, que posteriormente vive hasta cinco años. Para poner esto en perspectiva, una abeja obrera típica, que no se alimenta de jalea real, vive sólo 45 días. (17) Esta puede ser una de las razones por las que la jalea real tiene fama de aumentar la longevidad.
Los estudios demuestran que la jalea real es especialmente eficaz como antibacteriano; funciona tan bien como algunos antibióticos contra potentes bacterias como el estafilococo. (18) Otra investigación encuentra que la jalea real puede ayudar a mejorar los síntomas de la diabetes mediante la reducción de la glucosa en sangre, así como aumentar significativamente los antioxidantes en la sangre, lo que puede ayudar a prevenir el envejecimiento y la inflamación. (19)
Cómo usarla: Puedes tomar jalea real en cápsula o fresca. Siga las instrucciones de la etiqueta de su suplemento, o comience con un ¼ de cucharadita de jalea real fresca al día, ya sea sola o con miel cruda, y vaya aumentando hasta llegar a una cucharada.
El panal
El panal entero es el almacén de la miel, así como del propóleo, el polen y la jalea real. Tiene una consistencia masticable debido a la cera de abejas que contiene – que alberga gran parte de los beneficios.
Los estudios muestran que ciertos compuestos y ácidos grasos que se encuentran en la cera de abejas pueden ayudar a reducir el colesterol «malo» LDL, mientras que también aumenta el colesterol «bueno» HDL. (20)
Cómo usarla: El panal suele venir en una base de miel en un tarro, así que sólo tienes que sacarlo y masticarlo. Obtendrá su dosis diaria de miel junto con ella, e incluso puede utilizarla como vehículo para la jalea real y el propóleo si se siente como una abeja reina.
Finalmente
Hay mucho más en el panal que simplemente la miel. Las abejas han proporcionado varias sustancias que se han utilizado desde la antigüedad por sus potentes beneficios para la salud, que ahora están respaldados por la investigación moderna.
(Lea esto a continuación: 6 beneficios probados de la miel de Manuka y cómo usarla)