Há algo puramente mágico em fazer a sua primeira refeição do dia em meros segundos com um rodopio no liquidificador. Todos têm tempo para isso! São fáceis de personalizar, podem ser todos os tipos de cores bonitas e podem até ser feitas com antecedência para poupar tempo em manhãs especialmente ocupadas. Fazer smoothies também é uma ótima maneira de se manter saudável, mas você pode facilmente ficar com fome em pouco tempo se não os encher com os ingredientes certos. Não faça um smoothie apenas com frutas, gelo e líquido – você tem que adicionar um pouco de saciedade, incluindo fibra de enchimento na mistura também.

Fibra é um dos ingredientes mais importantes não só para o seu coração e saúde digestiva, mas também para estabilizar o seu açúcar no sangue e evitar a fome. A fibra retarda a libertação de açúcares na corrente sanguínea, retarda a digestão e, entretanto, também varre os invasores nocivos no seu corpo. É uma vitória para todos, não importa como você olhe para ela!

Tente escolher fontes reais de fibra alimentar para mantê-lo cheio em vez de pó de fibra calcária vendido na loja; esses têm gosto de cartão e não oferecem nenhum dos verdadeiros nutrientes encontrados em alimentos reais. Experimente estas opções saudáveis, saborosas e ricas em fibras:

Pó de Sementes de Hemp ou Proteína de Cânhamo

Fonte: parceiros de imagems/

Este pó proteico mágico é uma arma para um batido: é embalado não só com 8 ou mais gramas de fibra por porção (dependendo do tipo que você comprar), mas também tem aproximadamente 13-20 gramas de proteína, dependendo da marca e do tipo que você escolher também. O cânhamo é também uma grande fonte de magnésio para suportar os níveis de açúcar no sangue, ajuda na recuperação muscular e ajuda a aumentar o seu humor graças às gorduras ômega-3 que contém. Experimente em Smoothie Proteína de Morango Chocolate Amêndoa, o Smoothie Proteína Sem Base em Planta, ou Smoothie Proteína de Abóbora.

Chia Seeds

Source: Chia, Lucuma e Coco Smoothie

Tambem uma grande fonte de gorduras ômega-3, fibras, ferro, magnésio e até cálcio, as sementes de chia fazem o ingrediente perfeito para o smoothie. Apenas uma colher de sopa de sementes de chia contém 6 gramas de fibra, que é mais do que a maioria dos pedaços de pão e certamente mais do que qualquer bagel ou panqueca. Adicione 2 colheres de sopa e chame-se set!

Coconut Flour

Source: Julie Magro/Flickr

Um ingrediente sem grãos, com alto teor de proteína e fibras super altas que faz a adição perfeita de smoothie… farinha de coco deve estar em todas as cozinhas à base de plantas para aqueles que procuram adicionar uma fonte limpa e magra de fibras e proteínas às suas dietas. O sabor é um pouco semelhante ao do bolo de baunilha e engrossa rapidamente um smoothie! Também é de baixo teor de carboidratos, sem açúcar, e as variedades crua e orgânica também são embaladas com enzimas e vitaminas e minerais adicionais. A farinha de coco contém 6 gramas de fibra por 2 colheres de sopa, mais 3,5 gramas de proteína para botar!

Verdes

Fonte: Cristina.Sanvito/Flickr

Espinafre, couve, e até algumas outras folhas verdes fazem ingredientes de smoothie deliciosos e ricos em fibras. Não se assuste se você nunca experimentou, mas vá primeiro com opções mais suaves como espinafre e couve, antes de passar para outras como rúcula, misturas de ervas e certos tipos de alfaces. Se misturar os seus greens parece estranho, considere que é a maneira mais fácil de “entrar nos seus greens” sem comer uma salada e melhorar a sua ingestão de fibras ao mesmo tempo. Os greens contêm cerca de 5-6 gramas de fibra por 2 chávenas, o que é a quantidade perfeita para um batido verde. Você também pode escolher espinafres congelados para poupar dinheiro e espaço se espinafres frescos não forem uma opção. Experimente couve neste Chocolate Manteiga de Amendoim e Banana Smoothie, que é perfeito para indivíduos activos ou para aqueles que procuram uma forma saborosa de entrar em mais greens.

Bomba

Fonte: Smoothie Proteína de Abóbora

Não precisa ser hora de cair para aproveitar as fibras da abóbora e o sabor delicioso nas receitas de smoothie. Na verdade, apenas 2 colheres de sopa lhe darão 4 gramas de fibra e quase nenhum amido, o que torna muito fácil de digerir. A abóbora também é uma boa fonte de ferro, potássio e água para fornecer um ótimo suporte para seus níveis de energia e eletrólitos.

Coco ralado

Fonte: Smoothie de Coco de Menta de Coco

Se não tiver farinha de coco, basta usar os pedaços, de que é feita a farinha de coco. Escolha esta opção se você quiser um sabor de coco mais acentuado, e um pouco mais denso. Você pode usar pedaços pequenos ou grandes, o que é uma ótima maneira de se esgueirar na nutrição em qualquer receita! Tiras de coco têm cerca de 3-5 gramas de fibra por 1/4 de xícara, além de gorduras energizantes e musculares também. Este batido de chocolate e menta é uma ótima receita para começar se você precisar de alguma inspiração!

Veggies!

Source: Max Mallett/Flickr

Sim, você pode colocar todos os tipos de vegetais num smoothie, acredite ou não. Algumas grandes opções incluem cenouras, abobrinha, pepino (tecnicamente uma fruta), e até mesmo brócolis e espargos. Claro, você vai querer ter certeza de saborizá-los bem, mas você vai se surpreender com a textura e espessura que eles adicionam, ao mesmo tempo em que te mantém cheio. Saboreie-os com um pó de proteína à base de baunilha, extrato de baunilha, alguma fruta, ou algum cacau em pó se você tiver um pouco de medo de usá-los no início.

Cacau ou Cacau

Fonte: William Ismael/Flickr

Cacau é uma das fontes mais esquecidas de fibra, magnésio e ferro que uma pessoa pode adicionar ao seu smoothie. Apenas 2 colheres de sopa desta deliciosa magia rica em antioxidantes contêm 3 gramas de fibra e 15% das suas necessidades diárias de ferro! O cacau é ainda mais rico em fibra, com 5 gramas em duas colheres de sopa e 40% das suas necessidades diárias de ferro. Isso é bastante difícil de bater para uma opção de smoothie tão deliciosa!

Linho

Fonte: Oksana Mizina/

Todos sabemos que o linho é uma forma segura de aumentar a nossa ingestão de fibras, então porque não o usamos com mais frequência? O linho é uma grande fonte não só de fibra (6 gramas por 2 colheres de sopa), mas também de lignanos dietéticos que podem ajudar a combater doenças cardíacas. Além disso, ele tem um sabor agradável, de nozes, o que o torna muito fácil no paladar, e engrossa um smoothie muito bem também. O linho também elimina os estrogénios nocivos do organismo, ao mesmo tempo que protege as nossas reservas naturais de estrogénios graças ao seu conteúdo de isoflavonas. Use sementes de linho moídas para obter os melhores resultados, a menos que você tenha um liquidificador de alta velocidade, o que pode quebrar um pouco mais as sementes inteiras. Você também pode moer as sementes em um moedor de café para mantê-las à mão para este tipo de receitas.

Azeites

Heather McClees

Azeites também são fáceis de adicionar aos smoothies, e eles adicionam um componente naturalmente cremoso também. Apenas 1/4 de chávena de aveia enrolada inteira lhe emprestará 3 gramas de fibra mais ferro, vitaminas B, potássio, e magnésio. Você também pode comprar fibra de aveia, que é apenas a fibra beta-glucan da aveia e é tecnicamente livre de calorias, uma vez que é apenas fibra reta (você também pode usar isto para assar com). A aveia ou fibra de aveia, ambas fazem uma excelente opção de ingredientes para o smoothie e são ambas formas económicas de adicionar fibra “comida real” à sua dieta.

Não se esqueça das bagas!

Fonte: Blueberry Açaí Super Smoothie

Não esqueçamos a melhor fonte de fruta quando se trata de fibra para o seu smoothie – bagas! Framboesas, açaí e amoras são algumas das maiores fontes de fibra, e são mais baixas em açúcar do que outros tipos, no entanto, não importa que tipo de baga você gosta, todas elas são ótimas e fornecem mais fibra do que muitas outras frutas. Ao escolher as frutas, fique com 1-2 porções por smoothie e escolha as mais densas em nutrientes como bagas, maçãs e pêras que também são ricas em fibras.

Quais são os seus ingredientes favoritos de smoothie ricos em fibras?

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