Num mundo onde os horários agitados e o tempo livre cada vez mais escasso são a norma, o jantar “pegar e sair” continua a reinar supremo. É um gênero que a empresa Eatzi’s, sediada em Dallas, dominou em seus cinco postos avançados na área do DFW, com uma sexta localização no caminho neste outono.

Se você não está familiarizado com a marca, o mercado e a padaria é o favorito entre os Dallasites, oferecendo um conjunto de refeições preparadas ao lado de carnes grelhadas, pizzas, sanduíches, pão, cerveja e vinho.

“A mudança para a tendência de refeições rápidas e casuais chegou para ficar”, disse o CEO da Eatzi, Adam Romo. “O tempo é um luxo que a maioria de nós não tem, e os consumidores estão cada vez mais à procura de uma solução de refeição de qualidade e conveniente em vez de cozinhar em casa ou dedicar o tempo necessário para jantar num restaurante de serviço completo”

Houstonians talvez se lembrem da popular localização do Post Oak Boulevard de Eatzi, que fechou abruptamente em Novembro de 2006. Desde o fechamento, muitos têm questionado se Houston alguma vez experimentaria outra localização de Eatzi. Agora parece que uma loja de Bayou City pode estar mais perto do que pensamos.

Em um artigo recente com o site de notícias sobre negócios Crain’s, Romo mencionou que a empresa já “começou a pesquisar a área de Houston e para onde eles querem ir”.

“Vamos continuar a avaliar essas várias localizações”, disse Romo. “Assim que eu chegar a um ponto em que isso se torne uma espécie de barraca em termos de locais de qualidade, vamos olhar para outras cidades do Texas e fazer a mesma coisa””

Let’s hope 2018 is the year for Eatzi’s Houston.