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If you suffer from chronic pain, experts say a diet makeover with a focus on vegetables can have a dramatic effect.

Os doentes que seguem dietas veganas ou mediterrânicas rigorosas viram uma reviravolta completa nos seus sintomas de dor, de acordo com o especialista em gestão da dor William Welches, DO, PhD. Ele diz que fazer exercício regular, controlar o stress e comer alimentos saudáveis, tudo funciona em conjunto para reduzir a inflamação e a dor crónica.

“A investigação mostra que a dieta deve ser parte integrante de um programa de gestão da dor – especialmente à medida que os pacientes envelhecem”, diz o Dr. Welches. “Uma dieta vegan ou mediterrânica – ou uma alimentação mais saudável inspirada nestas dietas – pode controlar os níveis de insulina e colesterol e reduzir a inflamação – que é a causa da dor”

Inflamação pálida é a resposta do corpo às toxinas

Inflamação é a resposta imunológica do corpo às toxinas, uma vez que funciona para se “purificar”. A inflamação resultante não causa apenas dor no corpo. Com o tempo, ela também pode desencadear doenças crônicas, tais como doenças cardíacas e derrames, diabetes, doença de Alzheimer e até mesmo depressão.

Existem muitas formas de tratar e gerir a dor crónica. Uma das abordagens mais excitantes, no entanto – porque é tudo natural – é adoptar uma dieta anti-inflamatória. As outras opções para a dor nem sempre funcionam. Muitos pacientes não beneficiam de bloqueios neurais (nervos), e a terapia medicamentosa muitas vezes leva a efeitos secundários indesejáveis.

Uma dieta anti-inflamatória, no entanto, muitas vezes elimina os efeitos secundários desagradáveis de alguns medicamentos que causam nevoeiro, perda de memória e sonolência.

“Seguir uma dieta anti-inflamatória é uma terapia poderosa para o controle da dor com muitos efeitos colaterais benéficos”, diz o Dr. Welches. “A dieta anti-inflamatória é considerada uma abordagem integrativa para o controle da dor, juntamente com exercícios, controle do estresse, terapia de manipulação osteopática e acupuntura”

Uma boa quantidade de pesquisas também mostra que uma dieta anti-inflamatória pode aliviar a fibromialgia e sintomas de dor crônica.

As 3 bases da dieta que você precisa saber

O Dr. Welches defende as três diretrizes básicas da dieta a seguir, observando que os médicos devem encorajar todos os seus pacientes a considerá-las:

1. Coma o arco-íris: Consuma oito a nove porções de vegetais por dia – faça um par dessas porções de fruta, se quiser. Vegetais cruciferos como brócolos, couves-de-bruxelas, couve e couve-flor são melhores.
2. Restringir lacticínios e grãos: Coma produtos lácteos em quantidades limitadas. Ao escolher os grãos, fique longe de carboidratos simples com açúcar refinado. Opte por grãos inteiros, incluindo cevada, trigo mourisco, aveia, quinoa, arroz integral, centeio, espelta e trigo.
3. Evite carne vermelha: Coma carne vermelha como a maioria de nós come peru agora mesmo – duas vezes por ano, diz o Dr. Welches. Tenha-o em ocasiões muito especiais, muito pouco frequentes. Em vez disso, inclua o peixe como a “carne” ou coma os pratos principais vegetarianos. O frango é neutro – não é prejudicial mas não é benéfico no sentido anti-inflamatório.

Dê estes passos adicionais para melhorar os seus resultados

Para tornar a sua dieta parte de um estilo de vida integrador construído para reduzir a dor crónica e reduzir ou eliminar a inflamação, o Dr. Welches recomenda estas prioridades adicionais:

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• Deixe-se ao seu peso ideal. A perda de peso por si só é anti-inflamatória.
• Exercitar-se diariamente na forma de caminhar.
• Gerir o stress.

É a dieta, não os alimentos individuais, que controla a inflamação, diz ele.

“Para um doente com dores crónicas que sofre, recomendo a forma extrema da dieta – para que não haja carne vermelha, farinha ou açúcar refinado ou simples hidratos de carbono e lacticínios”, diz ele.

O exercício é um benefício adicional, particularmente se as pessoas tiverem excesso de peso. “Se houver algum peso extra, você precisará perdê-lo”, diz ele.

Ultimamente, o que você precisa saber é que a inflamação vem de uma reação bioquímica iniciada pelo seu sistema imunológico ou sistema de coagulação cicatrizante, diz o Dr. Welches.

Alimentos específicos podem promover ou fechar o ciclo inflamatório. Por exemplo, carboidratos simples promovem-no, enquanto vegetais o fecham.

“A nutrição que suporta uma dieta rica em alimentos anti-inflamatórios é a chave para a anti-inflamação e o manejo da dor crônica”, diz o Dr. Welches. “Embora não existam alimentos mágicos, colocar esta combinação de alimentos na sua dieta pode produzir resultados notáveis”

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