Ce alimente declanșează crizele de eczemă?

Relația dintre eczemă și alimentele pe care le consumați este extrem de complexă; știm, de exemplu, că persoanele care suferă de eczemă tind să fie mai vulnerabile la intoleranțe alimentare și, deși explicația din spatele acestei susceptibilități este încă în curs de explorare, pare să existe în mod incontestabil o legătură, cu anumite alimente care inflamează sau încurajează simptomele eczemei. Tipurile de alimente care par să încurajeze simptomele eczemei includ:

1. Lăuturi
2. Gluten
3. Zahăr rafinat
4. Soia.

Citește în continuare pentru a afla de ce aceste alimente au potențialul de a supăra simptomele eczemei și ce ar putea însemna asta pentru dieta ta în continuare.

Lă lactate

Când vine vorba de probleme ale pielii, cum ar fi acneea sau pielea grasă, lactatele sunt un vinovat familiar, dar s-ar putea spune același lucru și despre eczeme? Poate, deși este important să recunoaștem diferența dintre modul în care lactatele îi vor afecta pe cei care au deja o intoleranță sau o sensibilitate, în comparație cu cei care nu au. Dacă aveți intoleranță la lactoză, pe lângă faptul că suferiți de eczemă (și credeți-mă, nu sunteți singuri dacă acesta este cazul!), atunci, în mod natural, orice produse lactate pe care le consumați vor avea un impact negativ asupra simptomelor eczemei dumneavoastră.

Dar ce se întâmplă dacă nu aveți intoleranță la lactoză sau nu sunteți deosebit de sensibil la lactate? Ei bine, anumite tipuri de produse lactate pot prezenta totuși probleme. Laptele degresat este, de fapt, în fruntea listei aici, deoarece conține adesea zaharuri și hormoni suplimentari, cum ar fi proteina din zer, care ar putea totuși să provoace potențial o creștere a nivelului de glucoză din sânge, încurajând astfel inflamația. Cu toate acestea, laptele este, de asemenea, o sursă valoroasă de nutrienți, cum ar fi calciul, potasiul și vitamina D, așa că este cu adevărat recomandabil să îl eliminați complet din dieta dumneavoastră?

Sfatul meu: Dacă aveți intoleranță la lactate, atunci acesta este cu siguranță un grup de alimente pe care va trebui să îl evitați; totuși, dacă nu aveți intoleranță, mai degrabă decât să eliminați complet lactatele, ar fi bine să luați în considerare reducerea consumului. Adevărata problemă cu lactatele este că cei mai mulți dintre noi consumăm mult prea multe – sunt în cerealele noastre, în ceaiul nostru, în gustările noastre, în aproape orice! De aceea, ar putea fi benefic să introduceți în rutina dvs. o alternativă fără lactate, cum ar fi laptele de migdale sau laptele de ovăz, ca un înlocuitor gustos și nutritiv. Consultați doar blogul nutriționistului nostru Emma, „Ghidul nostru pentru laptele fără lapte” pentru mai multe idei!

Gluten

Glutenul este o proteină care se găsește adesea în cereale precum orzul, secara și grâul și necesită prezența unor enzime digestive foarte specifice pentru a fi descompusă eficient. Cei care au intoleranță la gluten par a fi adesea mai afectați de afecțiuni ale pielii, cum ar fi eczema.

Din moment ce sistemul imunitar joacă un rol în ambele probleme, acesta ar putea fi numitorul comun. Este posibil ca, pe măsură ce organismul dumneavoastră se străduiește să descompună glutenul, acesta să declanșeze un răspuns imunitar de grad scăzut care să încurajeze o inflamație suplimentară – bună ziua eczeme! La fel ca și în cazul produselor lactate, totuși, poate glutenul să prezinte o problemă pentru cei care nu sunt intoleranți?

Din nou, totul depinde de aportul dumneavoastră și de ceea ce mâncați de fapt; glutenul este o componentă comună în o mulțime de alimente procesate, grele în carbohidrați. Deci, dacă vă îndopați frecvent cu acestea, atunci sistemul dvs. digestiv va avea o reacție în cele din urmă și, din moment ce o digestie deficitară poate exacerba crizele de eczemă, acesta este un alt pericol potențial la care trebuie să fiți atenți.

Sfatul meu: La fel ca în cazul produselor lactate, totul depinde de cât de sensibil sunteți și de cantitatea pe care o consumați. Dacă nu sunteți sensibil la gluten, atunci s-ar putea să nu simțiți nevoia să îl eliminați complet din alimentația dumneavoastră. Reducerea aportului ar putea fi totuși benefică, mai ales dacă schimbați alimentele cu mult gluten cu opțiuni mai sănătoase, cum ar fi legumele proaspete, lintea, fasolea sau alte leguminoase. Cu toate acestea, aveți grijă dacă vă uitați la opțiunile fără gluten – s-ar putea să nu mai conțină gluten, dar sunt șanse ca acestea să conțină încă o cantitate mare de zahăr și alți aditivi!

Sucru rafinat

Ah, zahăr! Dacă ați citit oricare dintre celelalte articole ale noastre despre piele, veți ști că acest produs alimentar special poate fi blestemul unei pieli sănătoase, iar eczema nu face cu siguranță excepție! Ar fi dificil să discutăm despre toate modurile în care zahărul rafinat poate avea un impact asupra pielii dumneavoastră, dar mai jos am încercat să explic doar câteva dintre reacțiile negative care pot apărea.

Fluctuația nivelului de glucoză din sânge

Cel mai evident impact al zahărului este asupra nivelului de glucoză (zahăr) din sânge. Când mâncați inițial zahăr, acesta va crește nivelul de glucoză din sânge, iar insulina va fi eliberată pentru a stoca orice exces de glucoză pentru utilizare ulterioară. Cu toate acestea, în timp, dacă vă bombardați continuu organismul cu zahăr, acesta va deveni din ce în ce mai puțin receptiv la insulină. Acest lucru poate fi problematic pentru pielea dumneavoastră, deoarece, atunci când nivelul glicemiei este ridicat, corpul dumneavoastră va încerca să elimine excesul de zahăr prin urinare. Acest lucru vă poate priva corpul de fluide și, în timp, poate duce la uscăciune și mâncărimi ale pielii.

Simptome de somn slabe

Somnul de frumusețe, după cum se pare, este real. Totuși, dacă vă înfruptați din alimente dulci înainte de culcare, atunci vă veți trezi că suferiți de privare de somn. Acest lucru poate crea un cerc vicios, deoarece somnul slab exacerbează adesea poftele. Privarea de somn poate avea, de asemenea, un efect negativ asupra nivelului de cortizol care, pe lângă faptul că vă face mai vulnerabili la stres, poate suprima hormonul de tinerețe DHEA și vă poate face pielea mai predispusă la uscăciune, mâncărimi și inflamații!

Disbioză intestinală

Sistemul digestiv este principalul vehicul al organismului dumneavoastră pentru a scăpa de produsele reziduale, așa că, dacă ceva nu merge bine aici, cu siguranță vă va afecta simptomele eczemei. Din păcate, zahărul vă poate altera flora intestinală, crescând nivelul de bacterii neprietenoase. Având în vedere că 70% din celulele tale imunitare se află în intestin, aceasta nu este o veste bună pentru pielea ta și te poate face predispus la disbioză intestinală, favorizând inflamația, precum și o serie de probleme digestive neplăcute, cum ar fi balonarea, constipația sau diareea.

Sfatul meu de autoîngrijire: Tratați eczema prin îmbunătățirea bacteriilor intestinale

Eczema poate fi o afecțiune a pielii dificil de gestionat, deoarece există atât de mulți potențiali factori declanșatori la care trebuie să fiți atenți, de la mediul înconjurător la nivelul de stres, sau chiar la detergentul de rufe! În acest videoclip, discut despre modul în care bacteriile intestinale pot fi asociate cu eczema.

Acestea sunt doar trei dintre modurile în care zahărul poate avea un impact asupra pielii dumneavoastră! Dacă doriți mai multe detalii despre efectele zahărului, atunci vă rog să consultați articolul de pe blog, „Adevărul amar despre zahăr și pielea dumneavoastră”.

Consiliul meu: Problema cu zahărul este că este înșelător. Ați putea crede că, prin simpla reducere a prăjiturilor și a ciocolatei, faceți o treabă bună, dar zahărul poate persista în locuri neașteptate – cerealele de la micul dejun, smoothie-urile îmbuteliate, mâncărurile gata preparate cu conținut scăzut de grăsimi și iaurturile. Chiar și produsele care pretind că sunt „cu conținut scăzut de zahăr” conțin adesea o multitudine de îndulcitori, care pot fi la fel de dăunători. De aceea, trebuie să fiți foarte atenți la etichete și să fiți pregătiți să vă puneți pălăria de detectiv. Proaspătul este întotdeauna cel mai bun, așa că, dacă aveți îndoieli, încercați să optați pentru ceva cu cât mai puține ingrediente posibil! S-ar putea să merite, de asemenea, să citiți blogul Emmei, „Ce oprește pofta de zahăr?”.

Soia

Soia, spre deosebire de zahăr sau gluten, nu este un produs alimentar pe care l-ați recunoaște imediat ca fiind nesănătos sau rău pentru dumneavoastră. De fapt, boabele de soia sunt pline de tot felul de beneficii nutriționale și sunt chiar un ingredient cheie în remediul nostru pentru susținerea menopauzei. Cu toate acestea, dacă suferiți de eczeme, există unele dovezi că soia și produsele pe bază de soia, cum ar fi laptele de soia și tofu, ar putea avea potențialul de a vă supăra simptomele eczemei.

Aceste dovezi provin în primul rând dintr-un studiu publicat în Journal of Dermatology. Studiul în sine, care a fost realizat în Japonia, a constatat că evitarea produselor pe bază de soia timp de trei luni a ajutat la reducerea simptomelor eczemei la voluntarii participanți.1 Dar de ce ar putea soia să declanșeze potențial o acutizare? Ei bine, chiar dacă nu aveți o alergie specifică la soia, boabele de soia pot fi problematice.

Acest lucru se datorează faptului că acestea conțin adesea o substanță numită nichel. Nichelul este un element chimic care se găsește adesea în sol; astfel, acesta poate fi transferat cu ușurință la plantele care cresc acolo. Principala problemă cu nichelul este că poate fi destul de iritant pentru cei care suferă de eczemă pomicolă (sau eczemă dishidrotică, așa cum este cunoscută uneori), care tind să fie mai sensibili la acest compus. De asemenea, nu ajută nici faptul că produsele derivate din soia, cum ar fi sosul de soia, tind, de asemenea, să fie bogate în MSG-uri artificiale.

MSG este un element constitutiv al proteinelor folosit adesea pentru a spori aroma anumitor alimente, dar, din păcate, prea mult MSG poate reduce de fapt nivelul anumitor antioxidanți, afectând astfel modul în care ficatul dumneavoastră detoxifică anumite substanțe chimice. De fapt, se estimează că 35% dintre persoanele care suferă de eczeme ar putea avea simptome mai intense după ce au consumat alimente care conțin MSG.2

Consilierul meu: Când vine vorba de soia și de produsele pe bază de soia, cum ar fi sosul de soia, calitatea contează cu adevărat. În mod ideal, doriți să investiți în produse care conțin cât mai puține ingrediente artificiale, așa că, din nou, ar putea fi necesară o anumită muncă de detectiv. Încercați să optați pentru variantele care nu conțin MSG sau pentru alternative, cum ar fi propriul nostru Kelpamare. Acest sos este complet lipsit de arome artificiale, conservanți și MSG, în plus față de faptul că este vegan-friendly.