Într-o lume în care programele agitate și timpul liber din ce în ce mai scurt sunt norma, mâncarea de tip grab-and-go continuă să domnească. Este un gen pe care compania Eatzi’s, cu sediul în Dallas, l-a stăpânit în cele cinci avanposturi ale sale din zona DFW, cu o a șasea locație pe drum în această toamnă.

Dacă nu sunteți familiarizați cu brandul, piața și brutăria este una dintre favoritele locuitorilor din Dallas, oferind o sumedenie de mâncăruri pregătite, alături de carne la grătar, pizza, sandvișuri, pâine, bere și vin.

„Schimbarea către tendința de a mânca fast-casual este aici pentru a rămâne”, a declarat directorul executiv al Eatzi’s, Adam Romo. „Timpul este un lux pe care cei mai mulți dintre noi nu îl au, iar consumatorii caută din ce în ce mai mult o soluție de masă convenabilă și de calitate, mai degrabă decât să gătească acasă sau să aloce timpul necesar pentru a lua masa la un restaurant cu servicii complete.”

Houstonezii își amintesc probabil de populara locație Eatzi’s de pe Post Oak Boulevard, care s-a închis brusc în noiembrie 2006. De la închidere, mulți s-au întrebat dacă Houston va cunoaște vreodată o altă locație Eatzi’s. Acum se pare că un magazin din Bayou City ar putea fi mai aproape decât credem.

Într-un articol recent cu site-ul de știri de afaceri Crain’s, Romo a menționat că firma a „început deja să cerceteze zona Houston și unde vor să meargă.”

„Vom continua să evaluăm aceste diverse locații”, a spus Romo. „Odată ce ajung la un punct în care se cam oprește în ceea ce privește locațiile de calitate, ne vom uita la alte orașe din Texas și vom face același lucru.”

Să sperăm că 2018 este anul pentru Eatzi’s Houston.

.