Cel mai bun mod de a nu te teme niciodată de fantome? Transformă-le în mici și drăguțe fursecuri de zahăr. Aceste fantome înfricoșătoare vor fi un succes la fiecare petrecere de Halloween și sunt mult mai ușor de făcut decât par! Iată cele mai bune sfaturi și trucuri pe care le avem pentru decorarea fursecurilor de zahăr.

Utilizați aluat rece pentru fursecuri de zahăr.

Un fursec de zahăr frumos trebuie să înceapă cu un aluat bun. Aluatul nostru pentru fursecuri de zahăr (evident) are un gust delicios, dar, de asemenea, își păstrează perfect forma în timpul coacerii. Aluatul pentru fursecuri de zahăr trebuie să fie mai tare decât alte aluaturi pentru fursecuri. De asemenea, este foarte important să îl răciți. Dacă coaceți aluatul înainte de a-l răci, prăjitura își va pierde marginile și vă veți alege cu niște fantome cu aspect ciudat! De asemenea, congelăm fursecurile decupate timp de 10 minute pentru o mai mare siguranță a formei!

Trageți marginile, apoi inundați.

Decorarea fursecurilor de zahăr poate fi un pic mai complicată. O glazură regală bună este importantă aici, iar consistența este esențială. Este util să trasați marginile fursecurilor cu glazură și apoi să umpleți restul prin „inundarea” fursecului cu glazură. Aceeași glazură regală poate fi folosită pentru a trasa marginea și pentru a inunda prăjitura. Pentru a trasa marginile, doriți ca glazura să fie suficient de groasă încât să își păstreze perfect forma atunci când este trasă cu pipeta, dar nu atât de groasă încât să nu o puteți împinge cu ușurință din vârful de pipeta.

După ce am tras cu pipeta toate marginile, subțiem glazura rămasă adăugând câte o linguriță de lapte până când are consistența potrivită. Nu vreți să fie atât de subțire încât să fie capabilă să curgă peste marginile trasate cu pipeta, dar ar trebui să își piardă ușor forma când începeți să o puneți pe prăjitură. Acest lucru îi permite să se inunde peste prăjitură, astfel încât să nu existe linii definitorii în mijlocul prăjiturii, ci o suprafață subțire și netedă. Lasă să se întărească înainte de a turna pe fețe!

Practica face perfecțiunea.

Aceasta este cea mai importantă etapă. Nu vă grăbiți! Așteptați-vă să aveți câteva fantome cu aspect caraghios atunci când vă perfecționați consistența glazurii și vă găsiți ritmul. Nu vă agitați și să știți că toate vor avea un gust la fel de delicios.