- Yummly
Middag blir inte enklare än Crock Pot Chicken Thighs and Potatoes! Krämig, ostig sås med grönsaker och kyckling är en säker måltidsvinst!
Jag vet inte hur det är med er, men på sistone har köttpriserna stigit och stigit i våra lokala matbutiker. Jag har jobbat på billigare middagsidéer för att hjälpa vår inköpsbudget. Det är där dessa crock pot kycklinglår kommer in. Denna lättlagade, en gryta-måltid kommer inte att slå sönder banken, och du kan blanda grönsakerna med vilka du vill.
När det gäller benfria, hudlösa kycklinglår i en crockpot är det här mitt favoritrecept. Visst är Honey garlic sticky thighs bra, men detta är min comfort food go to!
En av mina favoritsaker med crock pot kycklinglår recept om den saftiga smaken av kycklingen. Kycklinglår är lite fetare än kycklingbröst och det fettet bidrar verkligen till kycklingens smak.
Om du vill använda lår med ben kan du göra det. De tillagar precis likadant.
Hursomhelst rekommenderar jag inte lår med skinn. Skinnet kommer att vara tunnt efter att ha tillagats i vätska i flera timmar och inte särskilt aptitligt. Bara en upplysning.
Ingredienser till Crock Pot kycklinglår och potatis
- Grön paprika
- Röd paprika
- Röd potatis
- Kycklinglår utan skinn
- Paprika
- Majs
- Svampsoppa eller kycklingsoppa
- Svår grädde
- Hönsbuljong
- Worcestershiresås
- Cheddarost
- Salt och peppar
- Färsk persilja
Jag tycker om en tjockare sås till det här receptet så att kycklingen täcks.
Om du vill ha en tunnare sås kan du röra i ytterligare 1/4 kopp till 1/2 kopp tjock grädde eller kycklingbuljong när du lägger i osten.
Om din sås inte är så tjock som du vill kan du röra ihop 1 matsked vatten och 1 matsked majsstärkelse till en gröt. Häll det i din slow cooker och rör ner det i såsen innan du tillsätter osten.
Kan man använda kycklingbröst istället för lår i slow cooker
Det kan du! Tillagningstiden förblir densamma för båda styckningsdelarna av kyckling.
Jag gillar lår eftersom de vanligtvis är billiga styckningsdelar av köttet. Det finns anteckningar nedan om tillagningstiden för färsk respektive fryst kyckling.
Så tillagar du kycklinglår i en Crock Pot
- Start med att belägga insidan av din slow cooker crock med non-stick matlagningsspray.
- Därefter förbereder du grönsakerna. Ta bort fröna från din paprika och hacka dem sedan grovt. Tvätta sedan potatisen och skär den på mitten. Skär potatishalvorna i 1/4-tums skivor. Lägg paprika och potatis i din slow cooker och sprid ut dem så att de täcker botten.
- Nu tar du tag i dina kycklinglår. Strö paprika generöst över båda sidorna av kycklingen. Sedan lägger du kycklinglåren över grönsakerna i ett enda lager.
- Öppna majs på burk och låt den rinna av. Sedan kan du gå vidare och hälla all majs över kycklinglåren.
- Nästan tar du en skål och vispar ihop soppan, gräddfilen, kycklingbuljongen och Worchestershiresåsen. Häll sedan soppblandningen över kycklingen.
- Täck över din slow cooker och vrid värmen till LOW. Koka kycklingen i 6 till 8 timmar tills den når en innertemperatur på 165 grader F. Du kan också koka på HIGH i 3 till 4 timmar i stället om du vill ha middagen klar tidigare.
- När kycklingen är kokt lägger du den rivna cheddarosten i såsen och rör om tills osten har smält helt. Jag tycker att det smälter bättre att strimla ett ostblock själv än de färdigstrimlade påsarna.
- Kontrollera kryddningen och tillsätt salt och peppar efter din smak.
Du kan servera kycklingen och potatisen som den är eller över en bädd av ris för att hjälpa till att suga upp all den smaskiga såsen.
Jag brukar späda ut såsen lite om vi serverar den över ris.
Ja, det är dubbla kolhydrater från potatisen och riset, men vi vet alla att jag är en kolhydratfantast… så gör det.
Kan man lägga rå kyckling i slow cooker
Ja. Du behöver inte förkoka din kyckling. Den kommer att tillagas i slow cooker med hjälp av den varma vätskan i grytan. Det är så grönsakerna tillagas också.
Kan man lägga frysta kycklinglår i crockpotten
Om du inte har tid att tina din kyckling (eller om du glömmer som jag brukar göra) kan du helt enkelt lägga frysta kycklinglår i din crockpotten. Du måste justera tillagningstiden lite, men det är allt.
Du hittar justeringar av tillagningstiden nedan.
Så länge tillagar man kycklinglår i crockpotten
För det här receptet ska du tillaga kycklinglåren i cirka 6 timmar på LOW.
Temperaturerna i slow cooker kan variera en aning. Det du verkligen vill kontrollera är att din kyckling har en innertemperatur på 165 grader F när den är färdigkokt.
Frysta kycklinglår
LOW i 8 till 10 timmar
HIGH i 4 till 6 timmar
Raw kycklinglår
LOW i 6 till 8 timmar
HIGH i 3 till 4 timmar
Vad mer läckra crock pot middag idéer?
- Crock Pot French Dip
- Slow Cooker Pork Tinga
- Crock Pot Bacon Ranch Cheesy Chicken Hash
- Crock Pot Chicken Alfredo
- Slow Cooker Carnitas
- Crock Pot Sweet and Sour Pork
- Mera middagsrecept
Crock Pot kycklinglår och potatis
Julie Espy
Ingredienser 1x2x3x
- 1/2 grön paprika
- 1/2 röd paprika
- 3 stora röda potatisar (eller 6 små potatisar)
- 6 benfria kycklinglår utan skinn
- 1 1/2 tesked paprikapulver
- 15 ounces majs på burk dränerad
- 10.75 ounces cream of mushroom soup (eller cream of chicken)
- 1/4 cup heavy cream
- 1/4 cup low-natriumhönsbuljong
- 1 1/2 tesked Worcestershiresås
- 1 1/2 kopp cheddarost strimlad
- Salt och peppar efter smak
- Hackad färsk persilja för garnering
Instruktioner
-
Beklädda insidan av din långkokare med icke-spray för matlagning som inte håller fast.
-
För bort ändarna och fröna från paprikorna och hacka dem sedan. Tvätta potatisen, halvera den och skär den sedan i tunna skivor.
-
Placera paprika och potatis i botten av slow cookern.
-
Sprid paprikapulver över båda sidor av kycklinglåren. Gnugga för att sprida kryddningen jämnt över kycklingen. Lägg kycklinglåren i lager ovanpå potatisen. Häll majs över kycklingen.
-
I en medelstor blandningsskål vispar du ihop soppa, tjock grädde, kycklingbuljong och Worcestershiresås. Häll soppblandningen över kycklingen.
-
Täck över slow cookern och koka på LOW i 6-8 timmar eller HIGH i 3-4 timmar.
-
Öppna och lägg till ost i slow cookern. Rör om i såsen tills osten har smält. Kontrollera kryddningen och tillsätt salt och peppar efter smak.
-
Skala kyckling, potatis och paprika som de är eller så kan du servera den över lite kokt ris. Skeda mer sås över allt och garnera med hackad persilja. Servera varmt.