Dela

Om du lider av kronisk smärta säger experter att en kostomläggning med fokus på grönsaker kan ha en dramatisk effekt.

Patienter som följer strikt vegansk eller medelhavsdiet har sett en fullständig vändning i sina smärtsymptom, enligt smärtbehandlingsspecialisten William Welches, DO, PhD. Han säger att regelbunden motion, kontroll av stress och hälsosam mat samverkar för att minska inflammation och kronisk smärta.

”Forskningen visar att kosten bör vara en integrerad del av ett smärtbehandlingsprogram – särskilt när patienterna blir äldre”, säger dr Welches. ”En vegansk eller medelhavsdiet – eller hälsosammare kost inspirerad av dessa dieter – kan kontrollera insulin- och kolesterolnivåerna och minska inflammationen – som är smärtans bovenvara.”

Smärtsam inflammation är kroppens svar på gifter

Inflammation är kroppens immunsvar på gifter när den arbetar för att ”rena” sig själv. Den resulterande inflammationen orsakar inte bara smärta i kroppen. Med tiden kan den också utlösa kroniska sjukdomar, såsom hjärtsjukdomar och stroke, diabetes, Alzheimers sjukdom och till och med depression.

Det finns många sätt att behandla och hantera kronisk smärta. Ett av de mest spännande tillvägagångssätten är dock – eftersom det är helt naturligt – att anta en antiinflammatorisk kost. De andra alternativen mot smärta fungerar inte alltid. Många patienter gynnas inte av neurala (nerv) blockeringar, och läkemedelsbehandling leder ofta till oönskade biverkningar.

En antiinflammatorisk diet eliminerar dock ofta de obehagliga biverkningarna av vissa läkemedel som orsakar dimma, minnesförlust och sömnighet.

”Att följa en antiinflammatorisk diet är en kraftfull terapi för smärtkontroll med många positiva bieffekter”, säger dr Welches. ”Antiinflammatorisk kost anses vara en integrativ metod för smärtbehandling, tillsammans med motion, stresshantering, osteopatisk manipulationsterapi och akupunktur.”

En hel del forskning visar också att en antiinflammatorisk kost kan lindra symtom på fibromyalgi och kronisk smärta.

De tre grundläggande kostprinciperna som du behöver känna till

Dr Welches förespråkar följande tre grundläggande kostprinciper, och påpekar att läkare bör uppmana alla sina patienter att beakta dem:

1. Ät regnbågen: Konsumera åtta till nio portioner grönsaker varje dag – gör ett par av dessa portioner till frukt, om du vill. Korsblommiga grönsaker som broccoli, brysselkål, kål och blomkål är bäst.
2. Begränsa mjölkprodukter och spannmål: Ät mejeriprodukter i begränsade mängder. När du väljer spannmål, håll dig borta från enkla kolhydrater med raffinerat socker. Välj fullkorn, inklusive korn, bovete, havre, quinoa, brunt ris, råg, spelt och vete.
3. Undvik rött kött: Ät rött kött på samma sätt som de flesta av oss äter kalkon just nu – två gånger om året, säger Dr Welches. Ät det vid mycket speciella tillfällen, mycket sällan. Inkludera i stället fisk som ”kött” eller ät vegetariska huvudrätter. Kyckling är neutralt – inte skadligt men inte fördelaktigt i antiinflammatorisk bemärkelse.

Ta dessa ytterligare steg för att förbättra dina resultat

För att göra din kost till en del av en integrativ livsstil som är uppbyggd för att minska kronisk smärta och minska eller eliminera inflammation, rekommenderar Dr Welches dessa ytterligare prioriteringar:

• Ned till din idealvikt. Viktminskning i sig är antiinflammatoriskt.
• Få daglig motion i form av promenader.
• Hantera stress.

Det är kosten, inte de enskilda livsmedlen, som kontrollerar inflammation, säger han.

”För en kronisk smärtpatient som lider rekommenderar jag den extrema formen av kosten – alltså inget rött kött, inget raffinerat mjöl eller socker eller enkla kolhydrater och inga mejeriprodukter”, säger han.

Träning är en extra fördel, särskilt om människor är överviktiga. ”Om det finns någon extra vikt måste du gå ner i vikt”, säger han.

I slutändan är det du behöver veta att inflammation kommer från en biokemisk reaktion som initieras av ditt immunsystem eller ditt koagulationssystem för sårläkning, säger Dr Welches.

Specifika livsmedel kan främja eller stänga av den inflammatoriska cykeln. Till exempel främjar enkla kolhydrater den, medan grönsaker stänger av den.

”Näring som stöder en kost som är rik på antiinflammatoriska livsmedel är nyckeln till antiinflammation och behandling av kronisk smärta”, säger Dr Welches. ”Även om det inte finns några magiska livsmedel kan rätt kombination av livsmedel i din kost ge anmärkningsvärda resultat.”

Share

kronisk inflammation kronisk smärta mejeri fibromyalgi frukt och grönsaker hälsosam kost inflammation ledvärk Medelhavsdiet rött kött fullkorn