Med undantag för ett fåtal är nästan alla syrsor allätare, men det betyder inte att de har samma naturliga kost. Kosten varierar även inom samma art. Vissa är helt växtätare eftersom de enbart förlitar sig på växtmaterial medan andra till stor del är rovdjur.
Vad äter syrsor i det vilda
Syrsor vill gärna äta alla typer av organiskt material om de inte får naturlig föda. Det är av denna anledning som de förklaras som ”allätare”. Syrsor i östra USA livnär sig till exempel i första hand på jordad torrfoder för sällskapsdjur. Därmed inte sagt att alla syrsor i bur äter olika sorters mat; det finns några få arter som inte följer denna regel. Japansk nemobiine (Parapteronemobius sazanami) är ett sådant undantag. Den lever på stränderna i Kyushu och Honshu och äter sällan något annat än färskt krabbkött.
Men medan många arter är allätare finns det några som förlitar sig på växter och frukter och kallas därför växtätare. De som lever på markytor livnär sig sannolikt på unga växter. Mullvadsgrillar är mycket förtjusta i gräs och andra växter som finns över och under marken.
Bara ett fåtal syrsor tar levande byten antagligen på grund av sin ringa storlek. Oftast äter de sårbara byten som puppor, skalbaggar, bladlöss, insekter som håller på att ruttna eller till och med ägg. Oecanthiner tar vanligen bladlöss men de äter även svampsporer och växtvävnad. Små syrsor agerar sällan som aktiva rovdjur. Anaxipha gracilis livnär sig främst på blodsugande sandflugor. Generellt sett är syrsor mindre benägna att ta större byten.
Plantlevande syrsor livnär sig vanligtvis på en mängd olika växter, men värdspecifika syrsor äter inte den växt som de lever på. Oecanthus pini från sydöstra USA känner sig hemma på tallar och dess färg erbjuder ett absolut kamouflage mot potentiella rovdjur. I fångenskap skulle de äta sallat, jordad hundmat och bladlöss.
Och om än sällan äter syrsor även döda syrsor om annan föda inte är tillgänglig. Generellt äter de ruttnande växtmaterial som fröväxter och svampar.
De har kraftiga käkar och kan bita människor om de provoceras.
Molgriller är allätare eftersom de i hög grad förlitar sig på maskar, larver, rötter och gräs.
Marmongriller har en relativt annorlunda naturlig diet i och med att de äter för ofta på örter, men de äter även gräs och buskar som sagobuskar.