Dirígete al sur, hacia el Cabo, para aprender cómo los agricultores cosechan nuestra baya oficial del estado: el arándano.
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Foto de la ciénaga de los arándanos vía
Seguro que las manzanas y las calabazas son las plantas que hay que recoger en otoño, pero cuando miras más allá de Halloween, hay una fruta que destaca sobre todas las demás: los arándanos. Sin estas «superfrutas» ricas en antioxidantes, el Día de Acción de Gracias no sería lo mismo.
Los arándanos crecen en los pantanos, y aunque hay que salir de la ciudad para encontrarlos, hay muchos lugares en Massachusetts donde se pueden visitar los pantanos de arándanos, incluso sumergirse en ellos, y llevarse a casa algunos productos recién recogidos.
Los siguientes son cinco lugares que ofrecen visitas a los pantanos de arándanos. Planifique con antelación, ya que la mayoría de ellos exigen que se programen las fechas de las visitas. Para saber más sobre cómo crecen los arándanos, la sostenibilidad y más granjas locales, visite el sitio web de la Asociación de Cultivadores de Arándanos de Cape Cod, Cranberries.org.
Bonus: consulte también nuestra guía de recogida de manzanas y, una vez que tenga ambos ingredientes clave, aprenda a hacer conservas de manzana y arándanos.
Cape Cod Cranberry Realty Trust
The Governor Prence Inn, 66 Route 6A, Orleans; Sea Shore Park Inn, 24 Canal Road, Orleans
508-255-1216, governorprenceinn.com; seashoreparkinn.com
Flax Pond Farms
58 Pond St, Carver
508-866-3654 o 508-866-2162, flaxpondfarms.com
Mayflower Cranberries
72 Brook St, Plympton
781-585-1999, mayflowercranberries.com
Stonebridge Farm
186 Leonard St., Acushnet
508-951-1551 o 508-951-1902, stonebridgefarmevents.com