Prunus mume. Prunus mume pochází z čínského údolí řeky Jang-c‘-ťiang a je nepostradatelnou součástí východoasijské kultury již od dob dynastie Tchang. Její časné zimní kvetení jí vyneslo místo mezi čínskými třemi přáteli zimy spolu s borovicí a bambusem. Stromy staré více než 1 000 let stále kvetou a plodí v povodí řeky Jang-c‘-ťiang. Poté, co se tento druh dostal na východ, stal se známým jako japonská kyselá švestka nebo kvetoucí meruňka. Její meruňkový původ je patrný na plodech i listech. Jedná se o strom, jehož plody, ume, potřebujete k výrobě umeboši, švestkového octa a umešú. Zvažte rozsypání semínek perily pod stromem kyselé švestky. Je nenáročná na pěstování a poskytuje listy shiso potřebné pro nakládání plodů ume.
Květy vyrážejí z holých větví a nad zasněženou zemí se vznášejí oblaka kořeněné vůně. Rozložené období vegetačního klidu prodlužuje dobu kvetení o mnoho týdnů a plody se tvoří dříve, než se otevřou poslední květní pupeny. Začátkem léta plody dozrávají a jsou připraveny k nakládání a sušení. Stejně jako olivy vyžadují kyselé švestky zpracování, aby se staly jedlými.
Vzhledem k časnému a prodlouženému období květu jsou plodiny náchylné k pozdním mrazům. Zvažte tento prvek při umisťování stromu. Oblast chráněná před pozdními mrazy zvýší produkci ovoce. Prunus mume se přizpůsobuje pěstování v kontejnerech, takže někteří zahrádkáři vysazují strom do velkých květináčů, které lze přemisťovat, aby nedošlo k poškození pozdními mrazy.
Jeho původní stanoviště je lužní, takže Prunus mume prospívá v podobných podmínkách. Vyžaduje plné slunce až filtrované světlo, stálou vlhkost a dobrou drenáž. Poměrně rychle roste, ale není to zvlášť snadný druh na sklizeň. Ti, kteří ji pěstují v zónách 6-9, jsou bohatě odměněni květy, malebným vzrůstem stromu o rozměrech 20 x 20 cm a výraznou kvalitou plodů. Květní pupeny se tvoří na ročním dřevě, proto je po sklizni plodů prořezávejte. Po celé vegetační období přihnojujte vyváženým hnojivem. Žádné specifické problémy se škůdci nebo chorobami. Samosprašný, ale sklizeň se zvýší pěstováním dvou kultivarů.
Dopravné činí 35 % do Kalifornie, 40 % do OR,WA,AZ a NV a 45 % do zbytku USA. omlouváme se, do AK, HI nelze zasílat.