Prunus mume. De Prunus mume, afkomstig uit de vallei van de Yangtze-rivier in China, is al sinds de Tang-dynastie een onmisbaar onderdeel van de Oost-Aziatische cultuur. Zijn vroege winterbloei bezorgde hem een plaats onder China’s Drie Vrienden van de Winter, samen met de den en de bamboe. Bomen van meer dan 1000 jaar oud blijven bloeien en vruchten dragen langs het stroomgebied van de Yangtze. Na zijn weg naar het oosten werd de soort bekend als de Japanse zure pruim of bloeiende abrikoos. Zijn abrikozenerfgoed is zowel in de vrucht als in de bladeren zichtbaar. Dit is de boom waarvan je de vruchten, ume, nodig hebt om umeboshi, pruimenazijn en umeshu te maken. Overweeg Perilla-zaad te strooien onder uw zurepruimenboom. Het is een gemakkelijke groeier en levert de shisobladeren die nodig zijn voor het inmaken van de umevruchten.
Bloesems ontspruiten aan kale takken en drijven wolken van kruidige geur over besneeuwde grond. De gestage rustperiode verlengt de bloeiperiode met vele weken, en de vruchten vormen zich voordat de laatste bloemknoppen opengaan. Tegen het begin van de zomer zijn de vruchten rijp en klaar om te worden ingemaakt en gedroogd. Net als olijven moeten zure pruimen worden verwerkt om eetbaar te worden.
Gezien de vroege en verlengde bloeitijd zijn de gewassen gevoelig voor late vorst. Houd rekening met dit element bij het plaatsen van uw boom. Een plek die beschermd is tegen late vorst zal de vruchtproductie ten goede komen. Sommige tuinders planten de boom in grote potten die kunnen worden verplaatst om schade door late vorst te voorkomen. Zijn inheemse habitat is een oevergebied, dus Prunus mume gedijt in vergelijkbare omstandigheden. Volle zon tot gefilterd licht, gelijkmatige vochtigheid en goede drainage zijn vereist. Redelijk snel groeiend, maar geen bijzonder gemakkelijke soort om te oogsten. Wie hem in de Zones 6-9 houdt, wordt ruimschoots beloond met de bloemen, het schilderachtige groeipatroon van de 20′ x 20′ boom, en de aparte kwaliteit van het fruit. De bloemknoppen vormen zich op jaar oud hout, dus snoei na de fruitoogst. Geef een uitgebalanceerde meststof gedurende het groeiseizoen. Geen specifieke problemen met plagen of ziekten. Zelfvruchtbaar, maar de oogst wordt vergroot door twee cultivars te kweken.
Verzendkosten zijn 35% naar CA, 40% naar OR,WA,AZ en NV, en 45% naar de rest van de V.S. Sorry, geen verzending naar AK, HI.