Vypněte troubu a připravte rodině zdravou svačinku podle tohoto receptu na nepečené ovesné tyčinky s datlovými oříšky s čokoládovými lupínky.

V posledních týdnech je v San Diegu horko a vlhko. A na takové počasí prostě nejsme zvyklí. Vzhledem k tomu, že Kalifornii sužuje nebezpečné sucho a po celém státě řádí požáry, jsme v tomto ročním období všichni trochu nervózní.

Pro San Diego se počasí mění na horké koncem léta a trvá až do podzimu. Takže zatímco se děti připravují na návrat do školy, počasí je ideální pro bazénové párty a dny strávené na pláži.

Mnoho domů v SoCal nemá klimatizaci, protože jsme rozmazlováni mírnými teplotami po celý rok. My naštěstí klimatizaci máme. Ale to ještě neznamená, že jsem ochotná potit se v kuchyni, pokud nemusím. Letos v létě se tu hodně griluje a vaří venku.

Tyto snadno upečené ovesné tyčinky s datlovými oříšky jsou ideální pro tyto horké dny nebo upřímně řečeno pro všechny dny, kdy se vám nechce příliš pracovat nebo zapínat troubu. A pokud se chcete připravit do školy na rychlou svačinu po vyučování, ranní snídaňovou tyčinku nebo sladkou a zdravou pochoutku do svačinového boxu, pak jsou tyto tyčinky přesně pro vás!

Jsou datle dobré pro vás?

Jako rodiče jsme přecitlivělí, pokud jde o podávání potravin s obsahem cukru našim dětem. Dezerty jsou zřejmým zdrojem cukru, který můžeme snadno omezit a kontrolovat. Ale co potraviny, které v sobě skrývají cukr? Je to nekonečný boj, který vyžaduje hodně pečlivosti a čtení etiket.

Pokud tedy mohu, připravuji to, co mohu, od základu. A to znamená najít jiné způsoby, jak sladit svačiny bez použití cukru. Někdy používám med a dnes používám datle. Nejsou datle plné cukru? Ano, datle mají vysoký obsah přírodních cukrů, ale jsou také plné spousty dalších živin.

Datle jsou odedávna zbožňovány ve středovýchodní kuchyni. Je běžné jíst datle se šálkem horkého čaje. Datle mají vysoký obsah vlákniny, polyfenolů bohatých na antioxidanty, jsou bohaté na draslík a jsou také skvělým zdrojem vitaminu B-6 a železa.

Pro ty z vás, kteří si hlídají hladinu cukru v krvi, je stále potřeba jíst datle s mírou. Datle jsou však stále skvělým způsobem, jak přirozeně osladit pečivo, tyčinky nebo koktejly a získat další zdraví prospěšné látky, které datle nabízejí.

Jak použít datle v této datlové oříškové tyčince

Pokud jste datle nikdy nejedli nebo se o ně přímo nestarali, možná máte obavy je vyzkoušet, natož je představit svým vybíravým dětem. Chcete-li si tedy datlovo-oříškovou tyčinku osladit, aniž byste museli kousky datlí žvýkat, je třeba je propasírovat.

Datle vložte do kuchyňského robotu s ostrým mixérem a mixujte, dokud se vám nevytvoří pěkná kulička. Jakmile je rozmačkáte a vytvoříte kašovitou kuličku, můžete smíchat zbytek ingrediencí a připravit tyto nepečené datlové ořechové tyčinky nebo je použít v jakémkoli jiném receptu, který chcete datlemi osladit.

Základní ingredience pro tyčinky s datlovými oříšky

Sladké datle jsou to, co dělá tyto tyčinky přirozeně sladkými, jen s trochou přidaného medu. Datle se rozmačkají v kuchyňském robotu a pak se smíchají s medem, arašídovým máslem, ovesnými vločkami, čokoládovými lupínky a dalšími vysoce energetickými přísadami.

Všechno rozmixujte, dokud se úplně nespojí, protože to bude tvořit základ datlové tyčinky s ovesnými vločkami.

Přizpůsobte si datlové tyčinky s oříšky

Jsou to další ingredience, které přidáte a které si můžete přizpůsobit podle svých osobních preferencí. Abych udržela nízký obsah cukru, rozhodla jsem se místo polosladké čokolády nebo čehokoli sladšího použít hořké čokoládové lupínky. Zjistila jsem, že děti si zdravých věcí nevšimnou, když vidí čokoládové lupínky!“

Můžete použít jakoukoli oblíbenou směs ořechů vaší rodiny. Já jsem zvolila naše dva oblíbené, pistácie a mandle, ale můžete použít i vlašské ořechy, pekanové ořechy, arašídy nebo makadamové ořechy. Pokud nechcete přimíchávat rozinky, nahraďte je sušenými brusinkami nebo nasekanými sušenými meruňkami.

Dětmi schválené datlové oříškové tyčinky

Tyto tyčinky jsou skvělým způsobem, jak se nastartovat do nového dne nebo vám pomohou překonat pomalá, i vlhká odpoledne. My je jíme jako rychlou snídaňovou tyčinku, když nemáme čas připravit něco vydatnějšího. Tyto tyčinky můžete zabalit do pergamenového papíru a přibalit je do školní krabičky na svačinu.

Tyto datlové tyčinky s oříšky jsou také vynikající svačinou po škole nebo odpolední posilou. Však víte, v době mezi 15. a 17. hodinou, kdy vám dochází síly a máte před sebou ještě dlouhý večer. Nakrájejte je na obdélníkové tyčinky nebo malé čtverečky pro drobné ruce, v každém případě jsou zdravou a sytou svačinkou s vysokým obsahem energie pro vás i celou vaši rodinu.