Může pití několika šálků zeleného čaje denně udržet lékaře stranou? Vzhledem k oblibě této praxe ve východoasijské kultuře a zvýšenému zájmu o zelený čaj v západním světě to tak jistě vypadá. Několik epidemiologických studií prokázalo příznivé účinky zeleného čaje u rakoviny, kardiovaskulárních a neurologických onemocnění. Zdravotní přínosy spojené s konzumací zeleného čaje byly potvrzeny také ve studiích na zvířatech zaměřených na chemoprevenci rakoviny, hypercholesterolémie, aterosklerózy, Parkinsonovy choroby, Alzheimerovy choroby a dalších poruch souvisejících se stárnutím. Použití zeleného čaje jako chemoprevence rakoviny nebo pro jiné zdraví prospěšné účinky je však ztíženo nízkou orální biologickou dostupností jeho aktivních polyfenolických katechinů, zejména epigalokatechin-3-gallátu (EGCG), který je nejaktivnějším katechinem. Tento přehled shrnuje údajné příznivé účinky zeleného čaje a EGCG na různých zvířecích modelech lidských onemocnění. Rozdíly v účincích EGCG v závislosti na dávce u rakoviny oproti neurodegenerativním a kardiovaskulárním onemocněním, stejně jako nesrovnalosti mezi dávkami používanými ve studiích in vitro a dosažitelnými plazmatickými znalostmi o účincích katechinů zeleného čaje in vivo u lidí, předtím, než bude používání zeleného čaje široce přijato jako opatření podporující zdraví.

.