Can drinking several cups of green tea a day keep the doctor away? Näin näyttää varmasti olevan, kun otetaan huomioon tämän käytännön suosio itäaasialaisessa kulttuurissa ja lisääntynyt kiinnostus vihreää teetä kohtaan länsimaissa. Useat epidemiologiset tutkimukset ovat osoittaneet vihreän teen suotuisia vaikutuksia syöpä-, sydän- ja verisuoni- sekä neurologisiin sairauksiin. Vihreän teen kulutukseen liittyvät terveyshyödyt on vahvistettu myös eläinkokeissa, jotka koskevat syövän kemopreventiota, hyperkolesterolemiaa, artheroskleroosia, Parkinsonin tautia, Alzheimerin tautia ja muita ikääntymiseen liittyviä sairauksia. Vihreän teen käyttöä syövän solunsalpaajaksi tai muiden terveyshyötyjen saamiseksi on kuitenkin vaikeuttanut sen aktiivisten polyfenolisten katekiinien, erityisesti aktiivisimman katekiinin epigallokatekiini-3-gallaatin (EGCG), alhainen biologinen hyötyosuus suun kautta. Tässä katsauksessa esitetään yhteenveto vihreän teen ja EGCG:n väitetyistä hyödyllisistä vaikutuksista ihmisen sairauksien eri eläinmalleissa. Annoksiin liittyvät erot EGCG:n vaikutuksissa syövässä verrattuna neurodegeneratiivisiin ja sydän- ja verisuonisairauksiin sekä in vitro -tutkimuksissa käytettyjen annosten ja saavutettavissa olevien plasma-annosten väliset ristiriidat ymmärtävät vihreän teen katekiinien in vivo -vaikutukset ihmisillä, ennen kuin vihreän teen käyttö hyväksytään laajalti terveyttä edistävänä toimenpiteenä.