Poate bea câteva cești de ceai verde pe zi să țină doctorul departe? Cu siguranță se pare că da, având în vedere popularitatea acestei practici în cultura est-asiatică și interesul crescut pentru ceaiul verde în lumea occidentală. Mai multe studii epidemiologice au arătat efectele benefice ale ceaiului verde în cazul cancerului, al bolilor cardiovasculare și neurologice. Beneficiile pentru sănătate asociate consumului de ceai verde au fost, de asemenea, coroborate în studiile pe animale privind chimioprevenirea cancerului, hipercolesterolemia, arteroscleroza, boala Parkinson, boala Alzheimer și alte tulburări legate de îmbătrânire. Cu toate acestea, utilizarea ceaiului verde pentru chimioprevenirea cancerului sau pentru alte beneficii pentru sănătate a fost perturbată de biodisponibilitatea orală scăzută a catechinelor sale polifenolice active, în special a epigalocatechin-3-galatului (EGCG), cea mai activă catehină. Această trecere în revistă rezumă presupusele efecte benefice ale ceaiului verde și ale EGCG în diferite modele animale de boli umane. Diferențele legate de doză în ceea ce privește efectele EGCG în cazul cancerului față de bolile neurodegenerative și cardiovasculare, precum și discrepanțele dintre dozele utilizate în studiile in vitro și înțelegerea plasmatică realizabilă a efectelor in vivo ale catechinelor din ceaiul verde la om, înainte ca utilizarea ceaiului verde să fie adoptată pe scară largă ca măsură de promovare a sănătății.