I samarbejde med NOW Foods. Disse Banana Chocolate Peanut Butter Protein Bars er en fantastisk sund snack til at give dig brændstof! Disse veganske proteinbarer er lavet med enkle, velsmagende ingredienser.
Er der andre, der føler sig særligt snack-agtige i disse dage? Måske er det fordi jeg det meste af tiden sidder derhjemme … bare vandrer rundt … til køkkenet. Så snupper jeg noget tilfældigt til at snack, og det virker bare ikke til at ramme plet.
Men når jeg tager mig tid til faktisk at lave solide snacks som veganske proteinbarer, surdejskiks eller episke snackplader … så er det, når jeg faktisk er tilfreds.
Så her er til at tage et par minutter til at forberede nogle tilfredsstillende snacks i stedet for at snuppe, hvad du kan finde i skabet. Disse banan chokolade jordnøddesmør proteinbarer er et godt sted at starte!
Ingredienser i chokolade jordnøddesmør proteinbarer
Disse jordnøddesmør proteinbarer er et spin på disse græskar proteinbarer. Jeg tænkte, at der ikke er nogen bedre combo end banan, jordnøddesmør og chokolade!
Ingredienserne i disse velsmagende hjemmelavede proteinbarer er super simple – du har sikkert de fleste af dem lige nu:
- Havre
- Proteinpulver
- Kanel
- Salt
- Banan
- Ejordnøddesmør
- Non-mælk
- Vanilje
- Mælkefri chokoladestykker
Til proteinpulveret, bruger jeg min favorit NOW Sports Plant Protein Complex i Creamy Vanilla. Dette veganske proteinpulver er lavet med en blanding af ærter, hamp og quinoa for at give en afbalanceret aminosyreprofil. Plus, der er 22g planteprotein pr. portion!
Lad mig bare sige, at jeg virkelig ikke er fan af rent ærteprotein – der er en underlig eftersmag for mig. Men med NOW Sports Plant Protein Complex får jeg virkelig ikke nogen eftersmag, og derfor er jeg stor fan af de blandede elementer.
Sådan laver du hjemmelavede proteinbarer
Det bedste ved disse hjemmelavede proteinbarer er, at der IKKE kræves bagning eller tilberedning. Denne pige tænder ikke for ovnen, når det er 90ºF udenfor! Den eneste madlavning, du skal lave til denne opskrift, er at mikrobølge chokoladestykker – easy peasy.
For at lave disse proteinbarer med jordnøddesmør skal du blot blande de tørre ingredienser, tilføje de våde ingredienser og derefter røre rundt, indtil der dannes en fast dej.
Flat dejen ud i en 8×8 form (eller en brødform for tykkere barer). Dryp smeltet chokolade over. Sæt dem i fryseren. Skær dem ud. Spis.
Tips til at lave denne opskrift på peanutbutter-proteinbarre
Der er nogle få ændringer, du kan foretage i denne opskrift – den er meget tilgivende!
- Brug certificeret glutenfri havregryn, hvis du har cøliaki eller skal spise glutenfrit.
- Til alle mine indædte chokoladeelskere: Brug NOW Sports Plant Protein Complex i Chocolate Mocha i disse proteinbarer med jordnøddesmør!
- Nøddefri? Brug solsikkefrøsmør i stedet for jordnøddesmør!
- Hvis du ikke er vild med chokolade *hæver hånden*, så drop chokoladetoppingen og dryp bare lidt jordnøddesmør på.
Banana Chocolate Peanut Butter Protein Bars
Disse Banana Chocolate Peanut Butter Protein Bars er en fantastisk sund snack til at give dig brændstof! Disse veganske proteinbarer er lavet med enkle, velsmagende ingredienser.
Ingredienser
- 2 kopper havremel* (evt. glutenfri)
- 1/2 kop NOW Sports Plant Protein Complex in Creamy Vanilla
- 2 tsk. stødt kanel
- 1/4 tsk. salt
- 1 kop banan, moset
- 1/4 kop + 1 spiseskefuld jordnøddesmør, fordelt**
- 3 spiseskefulde usødet mælkefri mælk, fordelt
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 1/2 kop mælkefri mørke chokoladespåner
Instruktioner
- Læg en 8×8 bageform med folie eller pergamentpapir.
- I en stor skål tilsættes havremel, proteinpulver, kanel og salt. Rør rundt for at kombinere. Tilsæt banan, 1/4 kop jordnøddesmør, 2 spiseskefulde mælk uden mælkeprodukter og vanilje til de tørre ingredienser. Rør, indtil der dannes en fast dej, ælt om nødvendigt med hænderne.
- Før dejen ud i den udklædte bageform, og tryk den ned, så den danner et jævnt lag.
- I en lille skål tilsættes chokoladestykker. Kom dem i mikrobølgeovnen i 30 sekunders intervaller, indtil chokoladen er smeltet, og rør rundt i mellem. Tilsæt 1 spiseskefuld jordnøddesmør og 1 spiseskefuld mandelmælk; rør rundt, indtil det er glat.
- Hæld chokoladen over dejen i formen, og spred den ud i et jævnt lag.
- Læg den i fryseren i mindst 30 minutter, og skær den derefter i 12 stænger. Opbevares i køleskab.
Noter
*For at lave havremel: Kom havregryn i en foodprocessor eller blender. Bearbejd, indtil der dannes et fint mel.
**Du kan bruge solsikkefrøsmør for at gøre disse nøddefri.
Næringsindhold
- Portionsstørrelse: 1 bar
- Kalorier: 1 bar
- Kalorier: 173.0
- Sukker: 6.5
- Natrium: 100.2
- Fedt: 8.9
- Mættet fedt: 3.2
- Umættet fedt: 3.2
- Umættet fedt: 3.2
- Transfedt: 0
- Kulhydrater: 0
- 22.2
- Fibre: 4.3
- Protein: 6.4
- Kolesterol: 0
Tak til NOW Foods for sponsorering af dette indlæg! Jeg elsker at arbejde med mærker, hvis produkter jeg virkelig elsker og ærligt ville anbefale. Tak for din støtte!