Kan man holde lægen væk ved at drikke flere kopper grøn te om dagen? Det ser bestemt ud til at være tilfældet, i betragtning af populariteten af denne praksis i den østasiatiske kultur og den øgede interesse for grøn te i den vestlige verden. Flere epidemiologiske undersøgelser har vist, at grøn te har en gavnlig virkning på kræft, hjerte-kar-sygdomme og neurologiske sygdomme. De sundhedsmæssige fordele i forbindelse med indtagelse af grøn te er også blevet bekræftet i dyreforsøg med kemoprævention af kræft, hyperkolesterolæmi, aterosklerose, Parkinsons sygdom, Alzheimers sygdom og andre aldersrelaterede sygdomme. Brugen af grøn te som kemopræventiv middel mod kræft eller med henblik på andre sundhedsmæssige fordele er imidlertid blevet forvirret af den lave orale biotilgængelighed af de aktive polyfenoliske catechiner, især epigallocatechin-3-gallat (EGCG), den mest aktive catechin. Denne gennemgang opsummerer de påståede gavnlige virkninger af grøn te og EGCG i forskellige dyremodeller af sygdomme hos mennesker. Dosisrelaterede forskelle i virkningerne af EGCG i kræft versus neurodegenerative og kardiovaskulære sygdomme, samt uoverensstemmelser mellem doser anvendt i in vitro-undersøgelser og opnåelige plasmaforståelse af in vivo-virkningerne af grøn te-katechiner hos mennesker, før brugen af grøn te er bredt vedtaget som sundhedsfremmende foranstaltning.