The Capital Grille

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LUNCH
$20 DREI GÄNGE

Vorspeise
Wahlmöglichkeit

Feldgemüse
Mit Schalotten-Champagner-Vinaigrette

Clam Chowder

Entree
Wahl aus

Dry Aged Sirloin

mit geröstetem Pfeffer, frischem Mozzarella und Rucola-Salat

The Grille’s Signature Cheeseburger
mit Parmesan-Trüffel-Pommes

Königslachs mit Zitrusglasur
mit Grünen Bohnen

Caesar-Salat

mit gebratener Hähnchenbrust und Parmesan-Tuile

Dessert
nach Wahl

Mehlfreie Schokoladen Espressokuchen

Käsekuchen

mit frischen Beeren der Saison

DINNER
$40 DREI GÄNGE

Vorspeise
Auswahl von

Feld Greens

mit Schalotten-Champagner-Vinaigrette

Caesar Salad

Clam Chowder

Entree
Auswahl von

Filet Mignon 8 oz.

Hähnchenbrust Confit

Bone-In Dry Aged Sirloin Steak 14 oz.

Königslachs mit Zitrusglasur

Vorschläge des Küchenchefs

($10 zuzügl.)

Filet Mignon mit gegrillten Jumbo-Garnelen
Mit Kräuterbutter 8 oz.

Knochenbraten mit Kona-Kruste und Dry Aged Sirloin
Mit Schalottenbutter 18 oz.

Begleitet von

Sam’s Kartoffelpüree

Französische grüne Bohnen mit Schalotten und Heirloom Tomaten

Dessert
Auswahl von

Mehlfreier Schokoladen-Espresso-Kuchen
Käsekuchen

mit frischen Beeren der Saison

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