Selvitä ruoka ja juomat

”Useimmissa happy hour -tilaisuuksissa on combo, joka on olut tai lager, jossa on tequilapaukku, tai tumma olut, jossa on viskipaukku”, sanoo Yolanda Baez, baarimikko Broken Shaker -ravintolassa, joka on lähellä Gramercy Parkia Manhattanilla. Jos haluat päästä happy hour -henkiseen tunnelmaan kotona, hän suosittelee luomaan oman versiosi tästä happy hour -klassikosta. Cocktaileja, kuten Old-Fashioned ja Bramble, on helppo valmistaa kotona, hän lisäsi. Mocktailit, kuten neitseelliset mojitot, piña coladat ja margaritat, voivat olla hyviä vaihtoehtoja niille, jotka eivät nauti alkoholia.

Monet ryhmät improvisoivat ”Quarantini”-juomalla, joka on pohjimmiltaan sekoitusjuoma, joka sisältää mitä tahansa käden ulottuvilla olevaa juomaa.

Neiti Lynch jakoi ennen virtuaalista happy houria cocktailreseptin juomalle nimeltä Smoky Irishman, jotta ihmiset voisivat hankkia tarvikkeita ja juoda mukana, jos he haluavat. Vaikka hän ei pakottanut kaikkia läsnäolijoita juomaan tai syömään samaa, hän nimesi virtuaalisen baarinsa etukäteen Steve’s Irish Pubiksi. Virtuaalinen sijainti vaikutti hänen mukaansa ihmisten ruoka- ja juomavalintoihin.

Mene ruudukkoon

On olemassa erilaisia alustoja, joita voit käyttää saadaksesi kaikki yhteen: Skype, FaceTime, Google Hangouts ja Zoom, muutamia mainitakseni. Rouva Lawlor valitsi Zoomin virtuaalisen happy hourin järjestämiseen. Hän suosittelee ruudukkonäkymän käyttämistä missä tahansa etäkonferenssiohjelmistossa, sillä sen avulla näet kaikki kerralla samankokoisissa laatikoissa.

Siten hän näkee myös kaikkien kasvojen ilmeet selkeämmin. ”Tuntui todella siltä kuin istuisimme pöydän ääressä baarissa tai ravintolassa”, hän sanoi. Koska Zoom hahmottaa puhuvan (tai ääntä pitävän) henkilön, siitä tuli hyödyllinen visuaalinen vihje, jonka avulla muut tietävät, että joku on puhumassa, mikä minimoi ihmisten puhumisen toistensa päälle.

Ole hyvä kuuntelija

Herra Summers rohkaisee kaikkia virtuaaliseen happy houriin osallistuvia olemaan valmiita kuuntelemaan. ”Kaikki yrittävät puhua, ja huoneet ovat täynnä ihmisiä, ja voit oikeastaan kuulla vain yhtä henkilöä kerrallaan”, hän sanoi. Anna kaikkien osallistua.”

Pitäkää keskustelu kevyenä

Westfieldissä, N.J:ssä sijaitsevan Fat, Drunk and Fancy -illallisklubin kokemuspäällikkönä Kim DiGiovanni yritti tuoda virtuaalisen happy hourin isännöintiin niin paljon keveyttä kuin mahdollista. Saadakseen keskustelun käyntiin hän kehotti läsnäolijoita kertomaan kolme uutta asiaa, joita oli tapahtunut viimeisen 24 tunnin aikana ja joista he olivat kiitollisia.