Cinq tourbières à canneberges que vous pouvez visiter dans le Massachusetts

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Prenez la direction du sud vers le Cap pour apprendre comment les agriculteurs récoltent notre baie d’État officielle : la canneberge.

Par Yiqing Shao-10/8/2014, 16h00.

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Cranberry Bog photo via

Sûr, les pommes et les citrouilles sont les plantes à cueillir de l’automne, mais quand on regarde au-delà d’Halloween, il y a un fruit qui se distingue de tous les autres – la canneberge. Sans ces « superfruits » riches en antioxydants, Thanksgiving ne serait tout simplement pas le même.

Les canneberges poussent dans les tourbières, et bien que vous deviez vous diriger plus loin de la ville pour les trouver, il y a beaucoup d’endroits dans le Massachusetts où vous pouvez visiter les tourbières de canneberges, même y plonger, et ramener des produits fraîchement cueillis à la maison.

Voici cinq endroits qui offrent des visites de tourbières de canneberges. Planifiez en conséquence – la plupart exigent que vous fixiez à l’avance les dates des visites. Pour en savoir plus sur la façon dont les canneberges poussent, la durabilité et plus de fermes locales, consultez le site Web de la Cape Cod Cranberry Growers Association, Cranberries.org.

Bonus : consultez également notre guide sur la cueillette des pommes, et une fois que vous avez les deux ingrédients clés, apprenez à faire des conserves pomme-canneberge.

Cape Cod Cranberry Realty Trust
The Governor Prence Inn, 66 Route 6A, Orleans ; Sea Shore Park Inn, 24 Canal Road, Orleans
508-255-1216, governorprenceinn.com ; seashoreparkinn.com

Flax Pond Farms
58 Pond St, Carver
508-866-3654 ou 508-866-2162, flaxpondfarms.com

Mayflower Cranberries
72 Brook St, Plympton
781-585-1999, mayflowercranberries.com

Stonebridge Farm
186 Leonard St., Acushnet
508-951-1551 ou 508-951-1902, stonebridgefarmevents.com

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