Le South Beach Diet existe depuis les années 1990 lorsqu’il a été développé par Arthur Agaston, qui est un cardiologue américain. Il a commencé à devenir de plus en plus populaire en 2003 lorsqu’un livre a été écrit à son sujet. 16 ans plus tard et il est toujours populaire car il a aidé avec succès de nombreuses personnes à atteindre leur objectif de poids et de santé.

Alors, qu’est-ce que le régime South Beach ? Selon Medical News Today, ce régime a en fait d’abord été développé pour aider à réduire le risque de maladie cardiaque. Le but de ce régime est de choisir les bons glucides afin d’atteindre vos objectifs. Pour ce faire, il faut connaître le score de l’indice glycémique (IG) des aliments que vous allez consommer, et éviter ceux qui ont un score IG élevé.

Le régime South Beach comporte trois phases. La première phase dure deux semaines et l’objectif est de supprimer de votre alimentation les aliments qui ne sont pas bons pour vous. La phase 2 sera une période où vous travaillerez pour atteindre vos objectifs de poids cibles. Pendant cette période, vous réorganiserez votre alimentation et introduirez de bons glucides dans vos repas quotidiens. La troisième et dernière phase consiste simplement à apprendre à s’adapter au mode de vie South Beach.

Nous allons maintenant nous concentrer sur la phase 1 du régime. C’est peut-être la phase la plus difficile à traverser. Ici, vous devrez être très discipliné et strict avec votre régime alimentaire, surtout si vous êtes habitué à avoir des glucides à chaque repas. Lorsque vous adhérez au régime, vous pouvez vous attendre à une certaine perte de poids rapide, car vous perdez le poids de l’eau.

Certains des aliments que vous devez éviter pendant cette phase sont le riz, les pommes de terre et le pain. Les boissons alcoolisées ne doivent pas non plus être consommées. Même les pâtes, les fruits et les desserts doivent être évités.

Vous pourriez penser que le régime South Beach n’est pas pour vous compte tenu de la liste des aliments à éviter, mais il y a encore tellement de repas que vous pouvez apprécier ! Vous pouvez obtenir les détails ici et lire la suite pour découvrir ce que vous pouvez manger pendant la première phase du régime South Beach.

1. Viande et protéines – Voici une bonne nouvelle, si vous êtes un mangeur de viande, vous n’avez pas besoin d’abandonner votre porc et votre bœuf pour ce régime ! Ce que vous devez faire, c’est vous concentrer sur les morceaux de viande maigre que vous aimeriez manger. Si vous aimez le bœuf, optez pour la bavette de flanc. Pour le porc, vous pouvez opter pour le filet tandis que la poitrine de poulet est toujours un bon choix.
2. Poissons et fruits de mer – Vous pouvez manger tous les types de fruits de mer que vous voulez ! Mais bien sûr, assurez-vous de portionner vos repas en conséquence. Ce n’est pas parce qu’il n’y a pas de restrictions que vous pouvez simplement manger autant que vous voulez.
3. Les légumes et l’œuf – Avec ce régime, vous pouvez toujours cuisiner une omelette puisque les œufs ne sont pas restreints. Faites un pas de plus en ajoutant quelques légumes. Assurez-vous simplement qu’il s’agit de ceux qui ne sont pas des féculents, comme les poivrons et les légumes verts à feuilles.