Napi több csésze zöld tea fogyasztása távol tarthatja az orvost? Ez mindenképpen így tűnik, tekintve e gyakorlat népszerűségét a kelet-ázsiai kultúrában és a zöld tea iránti fokozott érdeklődést a nyugati világban. Számos epidemiológiai tanulmány kimutatta a zöld tea jótékony hatását a rákos, szív- és érrendszeri, valamint neurológiai betegségekben. A zöld tea fogyasztásával kapcsolatos egészségügyi előnyöket a rák kemoprevenciójával, a hiperkoleszterinémiával, az artheroszklerózissal, a Parkinson-kórral, az Alzheimer-kórral és más, az öregedéssel kapcsolatos betegségekkel kapcsolatos állatkísérletek is megerősítették. A zöld tea rákellenes kemopreventív vagy egyéb egészségügyi előnyökkel járó alkalmazását azonban megzavarta az aktív polifenolos katechinek, különösen a legaktívabb katechin, az epigallokatechin-3-gallát (EGCG) alacsony orális biológiai hozzáférhetősége. Ez az áttekintés összefoglalja a zöld tea és az EGCG állítólagos jótékony hatásait az emberi betegségek különböző állatmodelljeiben. Az EGCG rákos és neurodegeneratív és szív- és érrendszeri betegségekben kifejtett hatásainak dózisfüggő különbségei, valamint az in vitro vizsgálatokban használt dózisok és a zöld tea katekinek in vivo hatásainak emberekben elérhető plazma megértése közötti eltérések, mielőtt a zöld tea használata széles körben elfogadott egészségjavító intézkedéssé válna.