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Egggless バニラケーキは、誕生日やパーティーのケーキに使える基本的なケーキレシピです。
この卵なしバニラケーキのレシピは、間違いなくキープレシピです。
あなたのレシピ日記に基本ケーキは書かれていますか?
そうでないなら、ぜひある基本レシピを日記にまとめておくとよいでしょう。 例:
1. 卵なしバニラケーキ
2.卵なしチョコレートケーキ-ワンボウル、バターミルクや練乳なし
3.基本のパウンドケーキ
4.基本のクッキーのレシピ
5. 基本のカップケーキのレシピ
6. いくつかのマフィンのレシピ
もしあなたがベーキングの初心者なら、圧力鍋とオーブンの両方のベーキング方法を紹介した私の初心者ベーキングシリーズを見ることを強くお薦めします。
本日のEggless Vanilla Cakeレシピはとてもシンプルでワンボウルで全て作ることができます。 このレシピでは、卵を使わず、バニラケーキを作ります。 これ以上簡単なことはないでしょう?
あるいは、ベーキングパンの中で直接すべてを混ぜるのがベストです。
私がやっている方法と同じです。
そこで私は、8インチのベーキングパンにバターを塗り、パーチメント紙を敷いて、このベーキングパンに乾燥材料である小麦粉、塩、重曹を加えました
そこに砂糖、そして湿潤材料である水、油、レモン汁、バニラエッセンスを加えました。
その後、全体をよく混ぜ、予熱したオーブンで焼きました。
ベーキングパンですべてを混ぜる自信がない場合は、ボウルの中で混ぜてから移すことができます。
それで、なぜ切り口の画像を示していないのだろうと思うかもしれませんが、その理由は以下の通りです。
特別な日のために焼いたので、今はスライスしませんが、3日後に凍らせてからカットする予定です。 3日後に凍らせてカットする予定です。 もちろん、私のパウンドケーキのようにスポンジ状でエアリーなものではありませんが、特別な日のベースとしては十分な出来です。
ここで、このしっとり柔らかい卵なしバニラケーキの詳しいレシピをご紹介します。
ビデオレシピはこちら – Eggless Vanilla Cake
ワンボウル 卵なしバニラケーキ~牛乳なし。 バターやコンデンスミルクを使うこともできます
材料
乾燥材料用
- 1と3/4カップ Maida, APF
- 小さじ1 重曹
- 小さじ1/2 塩
- 1 カップ 砂糖
水分材料
- 1 カップ水
- 小さじ6杯 オイル
- レモン汁 大さじ1
- バニラエッセンス 小さじ1
作り方
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8インチのケーキ型に油を塗って準備しておく。 オーブンを180℃に予熱します。
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ここで、上記のすべての乾燥材料をケーキ型に直接、または別のミキシングボウルに入れます。 (動画参照)
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ドライ材料にウェット材料を加える。
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180℃に予熱したオーブンで30分焼く。
Notes:
1. このレシピは、”Eggless Vanilla Cake”(卵なしバニラケーキ)です。