Als veganisten worden ons deze vragen de hele tijd gesteld. Eten veganisten honing? Het antwoord is nee. Waarom niet? Omdat veganisten geen dieren eten of andere wezens uitbuiten, en dat geldt ook voor honingbijen.

Waarom eten veganisten geen honing?

Bijen maken geen honing voor ons, ze maken het voor hun korf. Het is moreel en ethisch onjuist om honing van hen af te nemen, terwijl zij op geen enkele manier kunnen toestemmen in het produceren van honing voor ons, en het strookt niet met de veganistische levensstijl.

Commerciële bijenkorven, gebouwd om mensen in staat te stellen honing van bijen af te nemen, zijn niet natuurlijk; ze zijn gemanipuleerd. De bijenkoningin wordt gemanipuleerd om in de korf te blijven, en haar werkbijen zullen haar niet verlaten. Wanneer mensen hun honing willen stelen, worden honingbijen met geweld onderworpen en opzettelijk verward gemaakt, voordat de honing die zij voor zichzelf hebben gemaakt van hen wordt afgenomen en met winst wordt verkocht.

Waarom eten veganisten nog meer geen honing?

Er zijn nog een aantal andere redenen waarom veganisten geen honing kunnen eten.

• Bijen maken geen honing voor mensen, zij maken die voor zichzelf. Bijen hebben geen enkele manier om in te stemmen met het produceren van honing specifiek voor mensen. Dit is uitbuiting van een ander schepsel en is in strijd met het veganisme.
• Het proces om honing uit een bijenkast te halen is uiterst stresserend voor bijen. Commerciële methoden om honing te verzamelen vernietigen bijenkorven en doden veel bijen.
• Bijen krijgen vaak een suikervervanger ter vervanging van de honing die mensen hebben genomen, die de essentiële voedingsstoffen mist die ze nodig hebben.
• Vaak worden bijenkorven na de oogst geruimd om de kosten te drukken en de winst te verhogen.
• Bijenkoninginnen worden soms de vleugels afgeknipt om te voorkomen dat ze hun korf verlaten.
• Koninginnenbijen worden vaak kunstmatig geïnsemineerd met het sperma van een geplette mannelijke bij en vervolgens online verkocht aan wannabe imkers.
• Selectief fokken van honingbijen heeft een negatieve invloed op andere nectar verzamelende wezens en vernietigt het milieu.

Bees and their honey

In haar leven zal een werkbij slechts een achtste van een theelepel honing produceren. Wanneer u een theelepel honing aan uw pap toevoegt, eet u het levenswerk van acht levende wezens aan uw graan.

Honing is een bron van voeding voor bijen. Als ze het niet hadden, zouden ze verhongeren. Wanneer mensen honing afnemen van de bijen die het produceren, vervangen ze het door een suikeroplossing, die niet de voedingsstoffen bevat die bijen nodig hebben om in optimale gezondheid te overleven. Afbeeldingen van de magen van bijen die met suikerwater worden gevoed zijn kleiner en verschrompeld dan de gezond ogende magen van bijen die honing eten.

Om slechts 1 pond honing te produceren, moeten bijen 2 miljoen bloemen bezoeken.

Honingwinning

Bijen zullen alles doen om hun bijenkorf en de honing die ze produceren te beschermen, en steken indringers, ook al gaan ze er dood aan.

Om honing te winnen, moeten bijen worden bedwongen, en imkers doen dit door te roken. Rook laat bijen denken dat hun korf in brand staat, en ze beginnen instinctief te reageren alsof dat zo is, wat inhoudt dat ze zoveel honing eten als ze kunnen om zich voor te bereiden om de korf te verlaten. Als ze vol honing zitten, worden ze lusteloos en zullen ze veel minder snel steken.

Rook tast ook de reukzin van een bij aan, waardoor ze geen waarschuwing kunnen uitscheiden naar hun soortgenoten dat ze worden binnengevallen.

Als de temperatuur van de rook te hoog is, kan deze de vleugels van de bijen doen smelten.

Normaal bijengedrag keert pas na 10-20 minuten terug.

Bij grote, industriële installaties wordt de honing met een grote machine uit de honingraten geschraapt, die alle bijen verplettert die in hun paniek toevallig in de weg staan.

Het misbruik van koninginnen

Mailorder

Wist u dat u koninginnen op internet kunt bestellen?

Met een paar muisklikken kunt u een gedekte bijenkoningin en werksters kopen, die dan per post bij u worden afgeleverd.

Het op deze manier behandelen van levende wezens is geen handeling die strookt met de veganistische principes.

Gedwongen zwangerschap

In de meeste gevallen zijn gedekte bijenkoninginnen kunstmatig geïnsemineerd met het sperma van een mannelijke bij. De mannelijke bij is vaak geplet om zijn sperma voor de inseminatie te extraheren.

Clippen

Werkbijen volgen hun koningin overal waar zij gaat, en er is geen garantie dat een bijenkoningin in de kast blijft die haar door haar menselijke bezetters is toegewezen. Om ervoor te zorgen dat ze dat wel doet, worden de meeste bijenkoninginnen “geschoren”. Dit houdt in dat haar vleugels worden afgeknipt, zodat zij niet kan wegvliegen.

Haar werkbijen zullen haar nooit in de steek laten, zodat dit een doeltreffende manier is om ervoor te zorgen dat de bijenkoningin en haar familie geen andere keuze hebben dan hun honing te maken in de ruimte die hun is toegewezen door de mensen die hen hebben gekocht, waar deze gemakkelijk voor hen kan worden meegenomen als de tijd daar is.

Bijen en het milieu

Iedereen weet hoe belangrijk het is dat we onze bijenpopulaties niet laten uitsterven. Bijen bestuiven 100 verschillende soorten gewassen, en die gewassen voeden 90% van de wereld. Het is niet moeilijk uit te rekenen wat er zou gebeuren als de bijen er niet meer zouden zijn.

Je zou kunnen denken dat het kopen van honing eigenlijk de planeet helpt. Meer bijenkorven betekent toch meer bijen, en honing kopen is een goede manier om ervoor te zorgen dat we meer bijenkorven hebben?

Niet waar.

Bijen worden regelmatig geruimd

De bijen die de honing hebben gemaakt die je in de supermarkt koopt, worden waarschijnlijk in de herfst geruimd.

Bijen werken keihard om genoeg honing te maken om de winter door te komen, maar dan pakken mensen die honing van ze af. Voor de meeste imkers is het goedkoper om de korf te ruimen en in het voorjaar opnieuw te beginnen dan om de bijen tijdens de wintermaanden te voeden.

Soms wordt niet de hele korf geruimd, maar wordt de koningin gedood. De werkbijen klimmen dan in een andere korf om ergens anders dienst te doen.

We doden andere bijen door massaveredeling

Niet alle bijen maken honing, en de bijen die dat wel doen, maken het in wisselende kwaliteiten en hoeveelheden. Honing kopen van imkers vergroot vraag en aanbod. Als er meer vraag naar honing is, kweken imkers meer honingbijen.

Terwijl bijna elke andere bijensoort (er zijn er in totaal 20.000) in aantal afneemt, is de honingbijenpopulatie in de afgelopen 50 jaar met 45% toegenomen. Dat is geen goed nieuws.

Honingbijen komen oorspronkelijk uit Azië, Europa en Afrika, maar de mens heeft ze over de wereld verspreid als onderdeel van de domesticatie van bijen zo’n 9.000 jaar geleden. Inheemse bijen werden ofwel aangepast, ofwel tot uitsterven gedwongen.

Ze leven vaak niet in harmonie met wilde bijen. Soorten worden gedwongen te concurreren om ruimte en voedsel, en commercieel gekweekte bijen verspreiden soms ziekten die dodelijk zijn voor andere bijensoorten.

Ik heb gehoord dat honing kopen de bijen helpt?

Dit is onjuiste informatie. Bijen worden uitgebuit en als je honing koopt, levert dat winst op voor de mensen die de bijen uitbuiten en kunnen ze daarmee doorgaan.

Bijenhouden is niet natuurlijk. Als je bijen wilt helpen, moet je kijken naar manieren om hun aantal in de natuur te vergroten, in plaats van een industrie te financieren die grotendeels om winst draait.

Enkele natuurlijke manieren om bijen te steunen zijn:

• Plant bij-vriendelijke bloemen in je tuin.
• Mijd chemische en bestrijdingsmiddelen die bijen doden.
• Breng de bijenkast, maar laat de bijen het werk doen.
• Als je een vermoeide bij gestrand ziet op de stoep, neem ze dan mee naar binnen en geef ze wat suikeroplossing voor een snelle energiestoot.

Zijn er veganistische alternatieven voor honing?

Er zijn veel alternatieve manieren om uw eten of drinken te zoeten zonder honing van bijen te nemen.

Agave siroop/nectar

Agave siroop wordt commercieel geproduceerd door extractie uit de agave plant. Het komt in een verscheidenheid van smaken, van diep, dik en karamelachtig tot licht en zoet als honing.

Ahornsiroop

Veel veganisten geven de voorkeur aan ahornsiroop als honingvervanger omdat je het in zijn natuurlijke vorm kunt kopen. Ahornsiroop wordt gemaakt van het xylemsap van suikeresdoorn, rode esdoorn of zwarte esdoorn.

Gerstmoutstroop

De meeste veganisten omschrijven gerstmoutstroop als de dichtstbijzijnde honingvervanger die je kunt vinden.

Melasse

De meeste niet-veganisten denken dat ze nog nooit melasse hebben gehad, maar het is een ingrediënt in gebakken bonen. Het heeft een dikke, suikerachtige smaak, en wordt gemaakt door het raffineren van suikerriet of suikerbieten.