En tant que véganes, on nous pose ces questions tout le temps. Les végétaliens mangent-ils du miel ? La réponse est non. Pourquoi ? Parce que les végétaliens ne mangent pas d’animaux et n’exploitent pas d’autres créatures, et cela inclut les abeilles à miel.

Pourquoi les végétaliens ne mangent-ils pas de miel ?

Les abeilles ne font pas de miel pour nous, elles le font pour leur ruche. Le leur prendre alors qu’elles n’ont aucun moyen possible de consentir à produire du miel pour nous est moralement et éthiquement mauvais, et ne s’aligne pas sur le mode de vie végane.

Les ruches commerciales construites pour permettre aux humains de prendre le miel des abeilles ne sont pas naturelles ; elles sont fabriquées. La reine des abeilles est manipulée pour rester dans la ruche, et ses abeilles ouvrières ne l’abandonnent pas. Lorsque les humains veulent voler leur miel, les abeilles à miel sont soumises par la force et rendues intentionnellement confuses, avant que le miel qu’elles ont fait pour elles-mêmes ne leur soit pris et vendu pour le profit.

Pourquoi d’autre les végétaliens ne mangent-ils pas de miel ?

Il y a un certain nombre d’autres raisons pour lesquelles les végétaliens ne peuvent pas manger de miel.

• Les abeilles ne font pas de miel pour les humains, elles le font pour elles-mêmes. Les abeilles n’ont aucun moyen de consentir à produire du miel spécifiquement pour les humains. Il s’agit d’une exploitation d’une autre créature et c’est contraire au véganisme.
• Le processus d’extraction du miel d’une ruche est extrêmement stressant pour les abeilles. Les méthodes commerciales de collecte du miel détruisent les ruches et tuent de nombreuses abeilles.
• Les abeilles reçoivent souvent un substitut de sucre pour remplacer le miel que les humains ont pris, qui manque des nutriments essentiels dont elles ont besoin.
• Souvent, les ruches sont abattues après la récolte pour réduire les coûts et augmenter les profits.
• Les abeilles reines ont parfois leurs ailes coupées pour les empêcher de quitter leur ruche.
• Les abeilles reines sont souvent inséminées artificiellement avec le sperme d’une abeille mâle écrasée, puis vendues en ligne à des aspirants apiculteurs.
• L’élevage sélectif des abeilles domestiques a un impact négatif sur les autres créatures qui recueillent le nectar et détruit l’environnement.

Les abeilles et leur miel

Durant sa vie, une abeille ouvrière ne produira qu’un huitième de cuillère à café de miel. Lorsque vous ajoutez une cuillère à café de miel à votre porridge, vous ajoutez à vos céréales le travail de huit êtres vivants.

Le miel est une source de nourriture pour les abeilles. Si elles n’en avaient pas, elles mourraient de faim. Lorsque les humains prennent le miel aux abeilles qui l’ont produit, ils le remplacent par une solution sucrée, qui ne contient pas les nutriments dont les abeilles ont besoin pour survivre dans des conditions optimales. Les images des estomacs des abeilles nourries à l’eau sucrée sont plus petites et plus ratatinées que les estomacs d’apparence saine des abeilles qui mangent du miel.

Pour produire seulement une livre de miel, les abeilles doivent visiter 2 millions de fleurs.

L’extraction du miel

Les abeilles sont prêtes à tout pour protéger leur ruche et le miel qu’elles produisent, délivrant des piqûres aux intrus même si cela les tue.

Pour extraire le miel, il faut soumettre les abeilles, ce que les apiculteurs font en fumant. La fumée fait croire aux abeilles que leur ruche est en feu, et elles commencent instinctivement à réagir comme si c’était le cas, ce qui implique de manger autant de miel que possible afin de se préparer à quitter la ruche. Lorsqu’elles sont pleines de miel, elles deviennent léthargiques et beaucoup moins susceptibles de piquer.

La fumée affecte également l’odorat des abeilles, ce qui les empêche d’excréter un avertissement à leurs congénères pour leur signaler qu’elles sont envahies.

Si la température de la fumée est trop élevée, elle peut faire fondre les ailes des abeilles.

Le comportement normal des abeilles ne reviendra pas avant 10 à 20 minutes.

Dans les grandes installations de type industriel, le miel est raclé des alvéoles à l’aide d’une grande machine, qui écrase toutes les abeilles qui, dans leur panique, se trouvent sur son chemin.

L’abus des reines d’abeilles

Commande par courrier

Saviez-vous que vous pouvez commander des reines d’abeilles sur internet ? Eh bien c’est possible.

En quelques clics de souris, vous pouvez acheter une reine d’abeilles accouplée et des ouvrières accompagnatrices, et elles vous seront livrées par la poste.

Traiter des créatures vivantes de cette manière n’est pas une action qui s’aligne sur les principes véganes.

Grossesse forcée

Dans la plupart des cas, les reines d’abeilles accouplées ont été inséminées artificiellement avec le sperme d’une abeille mâle. L’abeille mâle a souvent été écrasée afin d’extraire son sperme pour l’insémination.

Clipping

Les abeilles ouvrières suivront leur reine partout où elle ira, et il n’y a aucune garantie qu’une reine d’abeilles restera dans la ruche qui lui est attribuée par ses ravisseurs humains. Pour s’en assurer, la plupart des reines d’abeilles sont « clippées ». Cela consiste à lui couper les ailes pour qu’elle ne puisse pas s’envoler.

Ses abeilles ouvrières ne l’abandonneront jamais, c’est donc un moyen efficace de s’assurer que la reine des abeilles et sa famille n’ont pas d’autre choix que de faire leur miel dans l’espace qui leur est alloué par les humains qui les ont achetées, où il pourra facilement être pris pour elles le moment venu.

Les abeilles et l’environnement

Tout le monde sait combien il est important de ne pas laisser mourir nos populations d’abeilles. Les abeilles pollinisent 100 types de cultures différentes, et ces cultures nourrissent 90% du monde. Il n’est pas difficile de calculer ce qui se passerait si les abeilles disparaissaient.

On pourrait penser qu’acheter du miel, c’est en fait aider la planète. Plus de ruches signifient plus d’abeilles, et acheter du miel est un bon moyen de s’assurer que nous avons plus de ruches, n’est-ce pas ?

Faux.

Les abeilles sont régulièrement abattues

Les abeilles qui ont produit le miel que vous achetez au supermarché seront probablement abattues à l’automne.

Les abeilles travaillent très dur pour produire assez de miel pour passer l’hiver, mais ensuite les humains le leur prennent. Pour la plupart des apiculteurs, il est moins cher de réformer la ruche et de recommencer au printemps que de nourrir les abeilles pendant les mois d’hiver.

Parfois, ils ne réforment pas toute la ruche, mais ils tuent leur reine. Les abeilles ouvrières grimperont dans une autre ruche pour servir ailleurs.

Nous tuons d’autres abeilles par l’élevage de masse

Toutes les abeilles ne font pas du miel, et celles qui le font le font en qualité et en quantité variables. L’achat de miel auprès des apiculteurs augmente l’offre et la demande. Lorsqu’il y a plus de demande de miel, les apiculteurs élèvent plus d’abeilles mellifères.

Alors que presque toutes les autres espèces d’abeilles (il en existe 20 000 au total) voient leur nombre diminuer, la population d’abeilles mellifères a augmenté de 45% au cours des 50 dernières années. Ce n’est pas une bonne nouvelle.

Les abeilles à miel sont originaires d’Asie, d’Europe et d’Afrique, mais les humains les ont transportées à travers le monde dans le cadre de la domestication des abeilles il y a environ 9 000 ans. Les abeilles indigènes se sont adaptées ou ont été forcées à l’extinction.

Elles ne vivent pas souvent en harmonie avec les abeilles sauvages. Les espèces sont obligées de rivaliser pour l’espace et la nourriture, et les abeilles élevées commercialement propagent parfois des maladies qui sont fatales pour d’autres espèces d’abeilles.

J’ai entendu dire qu’acheter du miel aiderait les abeilles?

Ce sont des informations incorrectes. Les abeilles sont exploitées, et acheter leur miel donne du profit aux personnes qui les exploitent et leur permet de continuer à le faire.

L’apiculture n’est pas naturelle. Si vous voulez aider les abeilles, vous devriez chercher des moyens d’augmenter leur nombre dans la nature, au lieu de financer une industrie qui est en grande partie axée sur le profit.

Certaines façons naturelles de soutenir les abeilles comprennent :

• Plantez des fleurs favorables aux abeilles dans votre jardin.
• Évitez les produits chimiques et les pesticides qui tuent les abeilles.
• Provisez la ruche, mais laissez les abeilles s’en occuper.
• Si vous voyez une abeille fatiguée échouée sur le trottoir, emmenez-la à l’intérieur et donnez-lui une solution sucrée pour un regain d’énergie rapide.

Y a-t-il des alternatives végétaliennes au miel ?

Il existe de nombreuses façons alternatives de sucrer vos aliments ou vos boissons sans prendre le miel des abeilles.

Sirop d’agave/nectar

Le sirop d’agave est produit commercialement par extraction de la plante agave. Il se décline en plusieurs saveurs, de profonde, épaisse et ressemblant à du caramel à légère et douce comme le miel.

Sirop d’érable

De nombreux végétaliens favorisent le sirop d’érable comme substitut au miel car vous pouvez l’acheter sous sa forme naturelle. Le sirop d’érable est fabriqué à partir de la sève du xylème de l’érable à sucre, de l’érable rouge ou de l’érable noir.

Sirop de malt d’orge

La plupart des végétaliens décrivent le sirop de malt d’orge comme le substitut de miel le plus proche que l’on puisse trouver.

Molasses

La plupart des non-végétaliens pensent n’avoir jamais mangé de mélasse, mais c’est un ingrédient des haricots cuits au four. Elle a un goût épais et sucré, et est fabriquée par le raffinage de la canne à sucre ou des betteraves à sucre.