Het South Beach Dieet bestaat al sinds de jaren negentig toen het werd ontwikkeld door Arthur Agaston, die een Amerikaanse cardioloog is. Het begon steeds populairder te worden in 2003 toen er een boek over werd geschreven. 16 jaar later is het nog steeds populair en heeft het met succes veel mensen geholpen hun gewicht en gezondheidsdoel te bereiken.

Dus, wat is het South Beach Dieet? Volgens Medical News Today is dit dieet in eerste instantie ontwikkeld om het risico op hart- en vaatziekten te verlagen. Het doel van het dieet is om de juiste koolhydraten te kiezen om je doelen te bereiken. De manier om dit te doen is om de glycemische index (GI) score van het voedsel dat u gaat eten te kennen, en die met een hoge GI score te vermijden.

Het South Beach Dieet bestaat uit drie fasen. De eerste fase duurt twee weken en het doel is om de voedingsmiddelen uit uw dieet te verwijderen die niet goed voor u zijn. Fase 2 zal een tijd zijn waarin u werkt om uw streefgewicht doelen te bereiken. In deze periode ga je aan de slag om je dieet te vernieuwen en introduceer je wat goede koolhydraten in je dagelijkse maaltijden. De derde en laatste fase is gewoon leren je aan te passen aan de South Beach levensstijl.

Nu gaan we ons richten op fase 1 van het dieet. Dit is misschien wel de moeilijkste fase om te doorlopen. Hier zult u zeer gedisciplineerd en streng moeten zijn met uw dieet, vooral als u gewend bent bij elke maaltijd koolhydraten te eten. Wanneer u zich aan het dieet houdt, kunt u een snel gewichtsverlies verwachten omdat u het watergewicht verliest.

Sommige voedingsmiddelen die u in deze fase moet vermijden zijn rijst, aardappelen en brood. Alcoholische dranken mogen ook niet worden genuttigd. Ook pasta, fruit en desserts moeten worden vermeden.

U denkt misschien dat het South Beach Dieet niets voor u is gezien de lijst van te vermijden voedingsmiddelen, maar er zijn nog zo veel maaltijden waar u van kunt genieten! U kunt de details hier krijgen en lees verder om erachter te komen wat u kunt eten tijdens de eerste fase van het South Beach Dieet.

1. Vlees en eiwitten – Hier is goed nieuws, als je een vleeseter bent, hoef je je varkensvlees en rundvlees niet op te geven voor dit dieet! Wat je moet doen is je richten op de magere stukken vlees die je graag wilt eten. Als je van rundvlees houdt, neem dan de flank steak. Voor varkensvlees, kunt u gaan voor varkenshaas, terwijl de kipfilet is altijd een goede keuze.
2. Vis en zeevruchten – U kunt alle soorten zeevruchten eten die u maar wilt! Maar natuurlijk, zorg ervoor dat u uw maaltijden dienovereenkomstig portioneren. Het is niet omdat er geen beperkingen zijn, dat u zoveel kunt eten als u wilt.
3. Groenten en ei – Met dit dieet, kunt u nog steeds koken omelet als eieren zijn niet beperkt. Ga een stapje verder door wat groenten toe te voegen. Zorg ervoor dat ze de niet-zetmeelrijke soort, zoals paprika’s en bladgroenten.