Estes Biscoitos de Gengibre Branco com Chocolate Dipado são os melhores biscoitos de gengibre que existem! Vão tornar-se rapidamente num novo biscoito de férias favorito!

Deixe que a cozedura das férias comece e deixe que estes biscoitos fiquem no topo dessa lista de cozedura de férias! Estes biscoitos vão simplesmente agradar ao seu paladar porque são tudo menos aborrecidos.

Estes Biscoitos de Chocolate Branco com Gengibre são oh tão sonhadores!

Estão carregados de gingery goodness que é deliciosamente elogiada por todas as outras especiarias e o melaço dá-lhes um sabor tão profundo que não se encontra em quase nenhum outro biscoito.

Como se fazem bolachas de gengibre com chocolate branco?

• Preparar massa de massa de biscoito. Refresque 1 hora.
• Prepare o forno. Molde a massa em bolas, enrole em açúcar.

>

• Transfira para folhas de cozimento preparadas. Aplanar ligeiramente.

>

• Aqueça em forno pré-aquecido, deixe arrefecer.

>

• Beba em cobertura de chocolate branco, adicione a decoração. Deixe set.

Ginger Cookies Video!

Então aquela cobertura de chocolate branco perfeitamente deliciosa adiciona a quantidade certa de sabor suave e tom de doçura que realmente equilibra tudo.

Estas bolachas estão mais do lado macio e mastigável com aquelas bordas bem crocantes, que é a maneira que eu prefiro, mas se você quiser mais de uma bolacha de gengibre crocante ao longo do biscoito basta assá-los alguns minutos a mais do que o listado.

Se lhe pediram para trazer uma sobremesa para uma festa ou se está à procura daquele petisco perfeito para fazer para os seus amigos e vizinhos, recomendo vivamente que os faça partilhar!

Felizmente isto faz um lote bastante grande de biscoitos para que você tenha muito para testar antes de tomá-los.

Planeie partilhar metade e guardar metade em casa para si mesmo porque simplesmente não terá em si para os dar a todos :).

Feliz cozedura!

>

>

>>

4.85 de 46 votos

Biscoitos de Chocolate Branco com Gengibre Dipado

Estes Biscoitos de Chocolate Branco com Gengibre Dipado são perfeitos para presentes ou festas de Natal. São mais fáceis de fazer do que se pensa, e têm o mais delicioso favor de gengibre e uma textura perfeitamente mastigável. Para a decoração de azevinho você também pode simplificá-la usando polvilhos de azevinho.

Porções: 30 bolachas

Prep10 minutos

Cozinhar20 minutos

tempo de refrigeração1 hora

Pronto a entrar: 30 minutos

Ingredientes

• 2 chávenas 1/4 tudo-farinha de trigo
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 colheres de chá de gengibre moído
• 1 colher de chá de canela moída
• 1/4 colher de chá de cravinho moído
• 1/4 de colher de chá de noz-moscada moída
• 3/4 de chá de manteiga sem sal , amolecido
• 1/2 chávena + 3 colheres de sopa de açúcar granulado , dividido
• 1/2 xícara de chá embalado de luz-açúcar mascavo
• 1 ovo grande
• 1/4 de chávena de melaço
• 2 colheres de chá de extracto de baunilha
• 3 colheres de chá de pedaços de chocolate branco
• 3 colheres de sopa de encurtamento

>

• Os doces vermelhos e verdes derretem (ou tingidos com gelo real)*

Instruções

• Numa tigela misturadora bata a farinha, bicarbonato de sódio, sal, gengibre, canela, cravo-da-índia e noz-moscada durante 20 segundos, reservar.

Na tigela de uma batedeira eléctrica de suporte equipada com o acessório da pá, manteiga de natas juntas, 1/2 chávena de açúcar granulado e açúcar mascavado até ficar bem misturado.

Misturar em ovo, depois misturar em melaço e baunilha. Com a batedeira regulada em baixa velocidade, adicione lentamente os ingredientes secos e misture até combinar. Cubra a tigela com filme plástico e deixe arrefecer 1 hora. Pré-aqueça o forno a 350 graus durante os últimos 10 minutos de resfriamento.

Bolche a massa de cada vez cerca de 1 1/2 colher de sopa, forma em bolas e depois enrole em 3 colheres de sopa de açúcar granulado.

Transfira para Silpat ou folhas de papel pergaminho forradas, espaçando biscoitos de 2 polegadas de distância (mantenha a massa resfriada que não esteja assando no momento), achate a tampa apenas ligeiramente (para nivelar uniformemente). Asse em forno pré-aquecido 8 – 10 minutos.

Frio em assadeira vários minutos e depois transfira para uma grelha de arame para esfriar completamente.

Em uma tigela segura no microondas, derreta 1 xícara de chocolate branco em pedaços com 1 colher de sopa encurtando de cada vez no microondas com ALTA potência em intervalos de 10 segundos, mexendo entre intervalos, até derreter, suavizar e escorrer bastante (eu fiz lotes dele porque ele vai esfriar como o seu mergulho, além de ser fácil de queimar para que você não queira trabalhar com muito dele de cada vez.

Então depois de o ter usado derreter mais, pode não precisar de todas as 3 chávenas). Mergulhe metade de cada biscoito na mistura de chocolate branco derretido e depois passe o fundo do biscoito ligeiramente ao longo da borda da tigela para remover o excesso, depois volte para Silpat ou papel de pergaminho para fixar à temperatura ambiente.

Se fizer a decoração de azevinho, derreta os doces de acordo com as instruções da embalagem (trabalhei em pequenos lotes porque se fixa rapidamente, talvez 9 batatas fritas de cada vez, mais você não vai precisar de muito). Despeje em sacos de canalização equipados com uma ponta #4 e decorações de canalização. Deixe definir uma temperatura ambiente.

* Você também pode usar os salpicos de azevinho que algumas mercearias e lojas de artesanato carregam ao redor das férias.