Guvernul australian are o serie de funcții importante în ceea ce privește acvacultura, inclusiv programe naționale pentru cercetare, gestionarea biosecurității, sănătatea animalelor acvatice, siguranța alimentară, gestionarea mediului și accesul pe piață și comerțul. Cu toate acestea, responsabilitatea principală pentru reglementarea acvaculturii revine statelor și Teritoriului de Nord.
În 2017, guvernul australian a publicat o strategie națională privind acvacultura. Strategia a fost elaborată în urma consultării cu principalele părți interesate, inclusiv industria și departamentele guvernamentale relevante din Australia, statele și Teritoriul de Nord.
Acvacultura este definită de Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură ca fiind creșterea organismelor acvatice, inclusiv a peștilor, moluștelor, crustaceelor și plantelor acvatice, cu un anumit tip de intervenție în procesul de creștere pentru a spori producția, cum ar fi popularea regulată, hrănirea și protecția împotriva prădătorilor.
Există diferite etape ale operațiunilor de acvacultură, inclusiv:
- o operațiune de incubare care produce ouă fertilizate, larve sau puiet
- o operațiune de creșă care crește larvele mici până la puiet sau puiet
- o operațiune de creștere care crește puietul sau puietul până la dimensiuni comercializabile.
În funcție de speciile crescute, acvacultura poate fi realizată în apă dulce, apă salmastră sau apă marină. Există o serie de sisteme diferite care pot fi utilizate pentru acvacultură, inclusiv iazuri, rezervoare, țarcuri și cuști plutitoare.
Acvacultura poate fi extensivă, semi-intensivă sau intensivă, în funcție de nivelul de intrare și ieșire pe suprafața de cultură și de densitatea de populare. Acvacultura intensivă implică intervenția în procesul de creștere, cum ar fi alimentația suplimentară și aerisirea apei (cum ar fi creșterea creveților), în timp ce acvacultura extensivă permite ca stocul să se dezvolte singur, folosind surse de hrană și condiții naturale (cum ar fi creșterea stridiilor).
Acvacultura poate fi utilizată pentru a produce o varietate de specii, inclusiv pești, moluște, crustacee și plante acvatice pentru consumul uman, sau pentru a produce specii ornamentale și alte produse, cum ar fi perlele.
Acvacultura poate fi, de asemenea, exploatată împreună cu alte activități agricole, formând un sistem integrat de acvacultură-agricultură. Un exemplu de sistem integrat de acvacultură-agricultură este creșterea peștilor într-un câmp de orez sau un sistem acvaponic.
Dacă sunteți interesat să începeți o afacere în domeniul acvaculturii, puteți contacta departamentul guvernamental relevant din statul sau teritoriul dumneavoastră pentru mai multe informații.
.