Pentru unii vegani, shellac este o zonă gri.

Majoritatea veganilor care au citit despre ea încearcă să o evite, dar nu consideră că este sfârșitul lumii dacă mănâncă din greșeală puțin.

Pentru a înțelege de ce, să privim argumentul din ambele părți.

Argumentul împotriva faptului că shellacul este vegan

Tehnic, shellacul este un produs de origine animală, așa că, după o definiție strictă a veganismului, deja nu se califică.

Shellacul este fabricat prin excrementele unui anumit gândac asiatic. Este lăsată pe scoarță, iar apoi poate fi răzuită și recoltată.

Seamănă foarte mult cu lâna, în sensul că ar putea fi obținută fără a răni niciun animal (da, insectele sunt animale), dar în realitate, acestea sunt rănite.

Mulți gândaci sunt uciși în timpul procesului de răzuire (conceput pentru a maximiza randamentul).

Peste a fi scârbos pentru majoritatea oamenilor, este un produs animal și animalele sunt rănite.

Atunci de ce este aceasta o zonă gri? Nu este în mod clar un ingredient non-vegan?

Argumentul pentru veganii care folosesc shellac

Dacă le-ai spune celor mai mulți vegani care știu ce este shellac că ai consumat puțin, cei sănătoși la cap nu te-ar crucifica.

O parte din asta se datorează faptului că ne este greu să empatizăm cu insectele, dar cea mai mare parte este că shellac se găsește într-o mulțime de lucruri și nici măcar nu este etichetată.

Este folosită pentru a adăuga un strat strălucitor la tot felul de lucruri.

O veți găsi:

• Pe pastile
• În bomboane (de obicei ca o componentă a glazurii de cofetărie)
• În anumite ciocolate (adesea nuci acoperite cu ciocolată)
• În bandă adezivă
• Pe fructe (în principal citrice precum portocalele și lămâile, dar uneori și pe mere)

Dacă mănânci un măr și se întâmplă să fie unul cu shellac pe el, este destul de greu să te învinovățești. Nu există nicio etichetă cu ingrediente.

Da, ai putea cumpăra toate fructele organice, care nu vor avea ingrediente adăugate, dar nu toată lumea își poate permite asta.

Alternativ, poți să cauți marca fiecărui fruct, sau să escaladezi contactul prin lanțul de magazine alimentare, dar asta este destul de nerezonabil pentru a cumpăra un măr sau o portocală.

Verdict: Shellac este vegană sau nu?

Cred că este clar că shellac nu este vegană.

Dacă o vedeți etichetată în bomboane, sau vă amintiți că este un ingredient cheie în glazura de cofetărie, nu o mâncați.

Cu toate acestea, trebuie să recunoașteți că, probabil, veți ajunge să folosiți o parte sau să mâncați o parte fără să știți.

Pentru marea majoritate a veganilor, veganismul constă în a nu consuma cu bună știință produse pentru a căror fabricare animalele au fost rănite, atunci când este rezonabil.

Ce este „rezonabil” diferă de la o persoană la alta, dar dacă există shellac pe un fruct sau o pastilă care nu este etichetată, nu este rezonabil să faci o investigație de fiecare dată când vrei să mănânci un fruct.

Cumpărați produse organice dacă vă puteți permite, altfel nu vă faceți griji cu privire la shellac în acel context specific.