Tre pints India pale ale kan ge dig en halv dags kalorier. Och ett typiskt glas cabernet sauvignon från Kalifornien kan i dag innehålla mer alkohol och fler kalorier än vad det skulle ha gjort för tio år sedan.

Vem visste det?

Till skillnad från företag som tillverkar mat behöver bryggerier, destillatörer och vintillverkare inte uppge kalorier och ingredienser på sina burkar och flaskor. (De har lobbat mot denna typ av reglering i åratal.) Och undersökningar har visat att mycket få människor har en aning om vad som finns i de alkoholhaltiga drycker de väljer.

Volkshälsosamfundet har drivit på hårt för att ändra på detta. Center for Science in the Public Interest har förespråkat större öppenhet när det gäller alkoholmärkning i mer än ett decennium. I ett brev som skickades till finansdepartementet i början av 2019, kastade CSPI och två andra konsumentskyddsgrupper ut myndigheten för att ha undvikit ”sitt ansvar att kräva näringsinformation på alkoholhaltiga drycker”. Det upprepade en artikel från 2015 i BMJ där man krävde obligatoriska näringsetiketter och hänvisade till bevis för att alkoholhaltiga drycker bidrar till fetma.

Nyligen har det skett små framsteg. Några av landets största bryggerier – däribland Anheuser-Busch, MillerCoors, HeinekenUSA, Constellation Brands Beer Division, North American Breweries och Craft Brew Alliance – har lovat att börja publicera näringsinformation på nya etiketter senast 2020.

Måttet är dock frivilligt. Och den kommer bara att omfatta kalorier, inte ingredienser. Viner, spritdrycker och blanddrycker kommer fortfarande att vara en svart låda för kalorier och fett, liksom för tillsatt socker, tillsatta aromer och konserveringsmedel.

”Kalorierna i alkohol är ett bekymmer eftersom människor kanske glömmer bort dem”, säger Lindsay Moyer, senior nutritionist vid Center for Science in the Public Interest. ”Vi är vana vid att se kalorier på näringsfaktadeklarationerna på nästan alla livsmedelsförpackningar, men när du plockar upp en alkoholhaltig dryck finns den informationen helt enkelt inte där.”

För att fylla ut en del av informationsluckorna har Moyer spårat kalorierna i populära alkoholhaltiga drycker. Hennes resultat, som publiceras på CSPI:s webbplats Nutrition Action, visar att det finns ett stort antal kalorier i dina favoritdrycker – och till och med bland olika sorters öl.

Ölsorter kan variera kraftigt i kaloriinnehåll

Vissa ölsorter är verkligen så lätta som de utannonseras: De flesta 12-ounce burkar av lättöl har cirka 4 procent alkohol och 100 kalorier. En öl, som Budweiser i samma storlek, är också ganska lätt, med 5 procent alkohol och 150 kalorier.

Men kalorierna börjar krypa upp ganska mycket när man kommer till belgiska bryggerier, IPA:s och stouts, som ofta innehåller 7 till 10 procent alkohol. ”När du ser sådana siffror kommer du upp i 200-300 kalorier”, säger Moyer. Det är ungefär lika många kalorier som en medium McDonalds pommes frites eller en kopp vaniljglass.

Blandade drycker kan innehålla både kalorier och socker

Om du verkligen håller koll på ditt kaloriintag kommer de flesta öl fortfarande att vara ett bättre alternativ än de flesta blandade drycker. De senare är vanligtvis fulla av socker på grund av saften, tonic-vattnet eller mixern – ofta sötad med majssirap med hög fruktos – som gör dem så drickbara.

Mixade drycker att akta sig för, enligt CSPI, är bland annat Olive Garden’s frozen margarita, med 340 kalorier – ungefär lika mycket som två och en halv Budweisers eller Coca-Colas.

Den största hälsobrottsling som Moyer upptäckte var den irländska ölshaken från gourmetburgarkedjan Red Robin. Drycken är gjord med Guinness, choklad och vispad grädde och innehåller mer än 700 kalorier – ungefär lika mycket som kalorierna i en McDonald’s Double Quarter Pounder med ost.

Problemet med drycker som är så här söta och kaloririka är liknande som problemet med läsk: De innehåller lika mycket energi som många fasta livsmedel, men de mättar inte på samma sätt. Så det slutar med att folk får i sig en massa kalorier utan samma mättnad.

Kalorierna i vissa populära viner kryper uppåt

Det finns en lite mindre kalorivariation mellan viner än mellan öl: De flesta röda eller vita glas på 6 gram innehåller ungefär 150 kalorier.

Men det har skett en allmän övergång i vinproduktionen till sötare druvsorter, säger Gavin Lavi Sacks, forskare i vinodling vid Cornell University. ”Det verkar som om den genomsnittliga alkoholhalten i vin har ökat med cirka 1 volymprocent sedan början av 1990-talet, från cirka 12,5 procent till cirka 13,5 procent alkohol.” Och återigen, mer alkohol innebär fler kalorier i varje glas.

En del av detta har att göra med klimatförändringarna, säger Sacks, ”eftersom de varmare temperaturerna hypotetiskt sett skulle öka sockerackumulationen i snabbare takt än utvecklingen av andra önskvärda smaker”. Men det finns också anekdotiska bevis ”för att vinproducenter söker mognare smaker för att hålla jämna steg med konsumenternas eller kritikernas förväntningar.”

Till exempel har det funnits ett växande intresse för moscato, ett sötare vin som råkar innehålla mer socker och kalorier än genomsnittet.

Ingenstans är denna trend mot mogna smaker tydligare än i Kalifornien, som blivit synonymt med viner som producerats med hjälp av mer sockerhaltiga druvor. ”Sockerhalten i druvorna ökar under odlingssäsongen, och senare skördedatum ger mer socker”, säger Lavi Sacks. ”Högre sockerhalt i början av jäsningen resulterar i mer alkohol i det färdiga vinet.” Resultatet: flaskor som är lite sötare, mer alkoholhaltiga – och innehåller fler kalorier. Eller, som en artikel i New York Times uttryckte det, vin med ”en tät, ogenomskinlig fruktighet som passar bra för en nation av Pepsi-drickare.”

Hur man dricker utan att gå upp i vikt

Enligt USA:s senaste riktlinjer för kosthållning kan alkohol vara en del av en hälsosam kost när det konsumeras med måtta. För kvinnor innebär det inte mer än en portion per dag och för män inte mer än två.

Den gränsen är bra för din lever och din risk för cancer och kroniska sjukdomar. Den är också bra för ditt midjemått. En portion av någon typ av vin eller öl kommer förmodligen inte att få en hälsosam kost att spåra ur, men tre eller fyra kan definitivt göra det.

Om du inte är säker på hur många kalorier som finns i din favoritdryck kan du kolla på National Institutes of Health’s alkoholkalorikalkylator för att få en bred uppskattning och på den sökbara tabellen nedan för att få information om specifika märken.

Som en allmän regel gäller att drycker med mer alkohol kommer att innehålla fler kalorier. Alkohol innehåller cirka 7 kalorier per gram, vilket är nästan lika mycket som det mest kalorietäta näringsämnet av alla: fett, som innehåller 9 kalorier per gram. Mer alkohol i en dryck innebär fler kalorier. Så det mått för alkohol per volym, eller ABV, som anges på sidan av din burk eller flaska är en bra förkortning för hur kaloririk din dryck är i förhållande till andra. (Vin med låg alkoholhalt och lättöl är bra alternativ här.)

Drycker som är sötare innehåller i allmänhet också fler kalorier. Om du är sugen på en blandad drink, undvik socker- och gräddfyllda alternativ och håll dig till de som använder club soda istället för sirapsliknande mixers.

”Byt ut med vatten eller tonic water, och beställ drycker efter att ha beställt en måltid, eftersom alkohol kan stimulera aptiten och lösa upp resolut”, säger fetma-läkaren Yoni Freedhoff.

Vill du dyka djupare? Kolla in den här tabellen, sammanställd av Nutrition Action.