Sätt dig på mat och dryck

”De flesta happy hours har en combo, vilket är en öl eller en lageröl med en tequila-shot, eller en mörk öl med en whiskey-shot”, säger Yolanda Baez, bartender på Broken Shaker nära Gramercy Park på Manhattan. För att komma in i happy hour-andan hemma rekommenderar hon att du skapar din egen version av denna klassiska happy hour-grej. Cocktails som en Old-Fashioned och en bramble är lätta drinkar att göra hemma, tillade hon. Och mocktails som virgin mojitos, piña coladas och margaritas kan vara bra alternativ för dem som inte dricker alkohol.

Många grupper improviserar med en ”Quarantini”, som i princip är en blanddryck som innehåller vilken sprit som helst.

Mrs Lynch delade med sig av ett cocktailrecept på en drink som kallas Smoky Irishman före sin virtuella happy hour så att folk kunde skaffa sig förnödenheter och dricka med om de ville. Även om hon inte bad alla som var närvarande att dricka eller äta samma sak, namngav hon sin virtuella bar Steve’s Irish Pub i förväg. Den virtuella platsen påverkade människors val av mat och dryck, sa hon.

Gå till nätet

Det finns en mängd olika plattformar som du kan använda för att samla alla: Skype, FaceTime, Google Hangouts och Zoom, för att nämna några. Lawlor valde Zoom som värd för sin virtuella happy hour. Hon rekommenderar att man använder rutnätsvyn i alla programvaror för telekonferenser, eftersom man då kan se alla samtidigt i lika stora rutor.

Detta gör också att hon kan se allas ansiktsuttryck tydligare. ”Det kändes verkligen som om vi satt runt ett bord på en bar eller restaurang”, säger hon. Eftersom Zoom visar den person som talar (eller gör ljud) blev det en användbar visuell ledtråd för att låta andra veta att någon var på väg att tala, vilket minimerade antalet personer som pratade över varandra.

Var en god lyssnare

Mr Summers uppmuntrar alla som deltar i en virtuell happy hour att vara beredda på att lyssna. ”Alla kommer att försöka prata och det kommer att finnas rum fulla av människor och man kan egentligen bara höra en person åt gången”, säger han. Låt alla delta.

Håll konversationen lättsam

Som chef för Westfield, N.J., middagsklubben Fat, Drunk and Fancy, försökte Kim DiGiovanni införa så mycket lättsamhet som möjligt när hon var värd för sin virtuella happy hour. För att få igång samtalet uppmanade hon de närvarande att dela med sig av tre nya saker som hade hänt under de senaste 24 timmarna och som de var tacksamma för.