In Zusammenarbeit mit NOW Foods. Diese Bananen-Schokoladen-Erdnussbutter-Proteinriegel sind ein toller gesunder Snack, der dich mit Energie versorgt! Diese veganen Proteinriegel werden mit einfachen, schmackhaften Zutaten hergestellt.
Fühlt sich noch jemand in diesen Tagen besonders naschhaft? Vielleicht liegt es daran, dass ich die meiste Zeit zu Hause sitze… und einfach in die Küche gehe. Dann schnappe ich mir irgendetwas Wahlloses zum Naschen, und es scheint einfach nicht das Richtige zu sein.
Aber wenn ich mir die Zeit nehme, solide Snacks wie vegane Proteinriegel, Sauerteigcracker oder epische Snackplatten zuzubereiten… dann bin ich wirklich zufrieden.
Also, hier ist ein Appell, sich ein paar Minuten Zeit zu nehmen, um ein paar befriedigende Snacks zuzubereiten, anstatt nach allem zu greifen, was man in der Speisekammer findet. Diese Bananen-Schokoladen-Erdnussbutter-Protein-Riegel sind ein guter Anfang!
Zutaten in den Schokoladen-Erdnussbutter-Protein-Riegeln
Diese Erdnussbutter-Protein-Riegel sind eine Abwandlung dieser Kürbis-Protein-Riegel. Ich dachte mir, es gibt keine bessere Kombination als Banane, Erdnussbutter und Schokolade!
Die Zutaten für diese leckeren, selbstgemachten Proteinriegel sind super einfach – die meisten davon hast du wahrscheinlich gerade jetzt:
- Hafer
- Proteinpulver
- Zimt
- Salz
- Banane
- Erdnussbutter
- NichtMolkereimilch
- Vanille
- Milchfreie Schokoladenchips
Für das Proteinpulver, Ich verwende meinen Favoriten NOW Sports Plant Protein Complex in Creamy Vanilla. Dieses vegane Proteinpulver besteht aus einer Mischung aus Erbsen, Hanf und Quinoa, um ein ausgewogenes Aminosäureprofil zu erhalten. Außerdem enthält es 22 g pflanzliches Protein pro Portion!
Lassen Sie mich nur sagen, dass ich wirklich kein Fan von reinem Erbsenprotein bin – es hat für mich einen seltsamen Nachgeschmack. Aber mit dem NOW Sports Plant Protein Complex bekomme ich wirklich keinen Nachgeschmack, weshalb ich ein großer Fan der gemischten Elemente bin.
How to Make Homemade Protein Bars
Das Beste an diesen selbstgemachten Proteinriegeln ist, dass KEIN Backen oder Kochen erforderlich ist. Dieses Mädchen schaltet den Ofen nicht ein, wenn es draußen 40 Grad warm ist! Das einzige, was Sie für dieses Rezept tun müssen, ist, die Schokoladenchips in der Mikrowelle zu erhitzen – ganz einfach.
Um diese Erdnussbutter-Eiweißriegel zuzubereiten, mischen Sie einfach die trockenen Zutaten, fügen Sie die feuchten Zutaten hinzu und rühren Sie, bis sich ein fester Teig bildet.
Flachen Sie den Teig in einer 8×8-Pfanne (oder einer Kastenform für dickere Riegel) aus. Mit geschmolzener Schokolade beträufeln. In den Gefrierschrank stellen. Schneiden. EAT.
Tipps für die Zubereitung dieses Erdnussbutter-Proteinriegel-Rezepts
Es gibt ein paar Änderungen, die Sie an diesem Rezept vornehmen können – es ist sehr verzeihend!
- Verwenden Sie zertifizierten glutenfreien Hafer, wenn Sie Zöliakie haben oder sich glutenfrei ernähren müssen.
- Für alle meine eingefleischten Schokoladenliebhaber: Verwenden Sie den NOW Sports Plant Protein Complex in Chocolate Mocha in diesen Erdnussbutter-Proteinriegeln!
- Nussfrei? Verwenden Sie Sonnenblumenkernbutter anstelle von Erdnussbutter!
- Wenn Sie keine Schokolade mögen *hebt die Hand*, lassen Sie den Schokoladenüberzug weg und träufeln Sie einfach etwas Erdnussbutter darüber.
Bananen-Schokoladen-Erdnussbutter-Protein-Riegel
Diese Bananen-Schokoladen-Erdnussbutter-Protein-Riegel sind ein toller gesunder Snack, der dir Energie gibt! Diese veganen Proteinriegel werden mit einfachen, schmackhaften Zutaten hergestellt.
Zutaten
- 2 Tassen Hafermehl* (bei Bedarf glutenfrei)
- 1/2 Tasse NOW Sports Plant Protein Complex in Creamy Vanilla
- 2 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 Tasse Banane, zerdrückt
- 1/4 Tasse + 1 Esslöffel Erdnussbutter, geteilt**
- 3 Esslöffel ungesüßte, milchfreie Milch, geteilt
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse milchfreie dunkle Schokoladensplitter
Anleitung
- Eine 8×8 Backform mit Folie oder Pergamentpapier auslegen.
- Hafermehl, Eiweißpulver, Zimt und Salz in eine große Schüssel geben. Umrühren, um zu kombinieren. Banane, 1/4 Tasse Erdnussbutter, 2 Esslöffel milchfreie Milch und Vanille zu den trockenen Zutaten geben. Umrühren, bis sich ein fester Teig bildet, ggf. mit den Händen kneten.
- Den Teig in die ausgekleidete Backform geben und andrücken, um eine gleichmäßige Schicht zu bilden.
- In einer kleinen Schüssel Schokoladenchips hinzufügen. In 30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist, dabei zwischendurch umrühren. 1 Esslöffel Erdnussbutter und 1 Esslöffel Mandelmilch hinzufügen und glatt rühren.
- Schokolade über den Teig in der Form gießen und in einer gleichmäßigen Schicht verteilen.
- Mindestens 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen, dann in 12 Riegel schneiden. Im Kühlschrank aufbewahren.
Hinweise
*Zur Herstellung von Hafermehl: Haferflocken in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben. Verarbeiten, bis ein feines Mehl entsteht.
**Sie können Sonnenblumenkernbutter verwenden, um diese nussfrei zu machen.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Riegel
- Kalorien: 173,0
- Zucker: 6,5
- Natrium: 100,2
- Fett: 8,9
- Gesättigtes Fett: 3,2
- Ungesättigtes Fett: 3,2
- Transfette: 0
- Kohlenhydrate: 22,2
- Ballaststoffe: 4,3
- Eiweiß: 6,4
- Cholesterin: 0
Danke an NOW Foods für das Sponsoring dieses Beitrags! Ich liebe es, mit Marken zusammenzuarbeiten, deren Produkte ich wirklich liebe und ehrlich empfehlen würde. Vielen Dank für Ihre Unterstützung!