Tässä kerrotaan, miten acai bowl tehdään kotona: violetti smoothie ja täytteiden konfetti maistuvat virkistäviltä ja kirpeän makeilta. Se on täydellinen terveellinen aamiainen!
Pidänkö sinä acai-kulhoista? En muista tarkalleen, milloin söin sellaisen ensimmäisen kerran, mutta olin ihastunut ensimmäisellä puraisulla. Tuo kermainen, huurteinen violetti smoothie on käsittämättömän herkullista. Värikkään täytteiden sekamelskan ansiosta se maistuu erilaiselta joka suupalalla. Acai-kulhoista on tullut varsin suosittuja täällä Yhdysvalloissa sen jälkeen, kun ne ovat levinneet Brasiliasta. Ne ovat täydellinen terveellinen aamiainen tai välipala: ja täydellinen herkku! Eräs lukija kertoi meille: ”Tein acai-kulhosi reseptin ja OH MINÄ! En ole koskaan syönyt sellaista, josta olen nauttinut yhtä paljon kuin tästä. Se oli niin täydellisen tasapainoinen, ja mieheni rakasti sitä myös!”” Näin teet sen.
Mikä on acai bowl?
Jos et ole koskaan syönyt acai bowlia, acai bowl on smoothiekulho, joka on valmistettu acai-marjoista. Kulho on täynnä täytteitä, kuten hedelmiä, mysliä, kookosta ja mantelivoita.
Missä acai on peräisin? Acai-marjat kasvavat palmupuissa ja ovat kotoisin Brasiliasta. Acai-kulhot ovat suosittu ruokalaji Brasiliassa, ja ne ovat yleistyneet Yhdysvalloissa terveellisenä aamiaisena tai välipalana. Acai-marjat tunnetaan superfoodina, ja ne ovat täynnä antioksidantteja ja ravintoaineita. Monissa yhdysvaltalaisissa ravintoloissa ja ruokarekkareissa on tarjolla acai-bowleja, mutta sinun ei tarvitse pulittaa joka kerta, kun haluat sellaisen. Ne on helppo valmistaa kotona!
Miten löydän acai-kulhoa?
Jos olet acai-kulhojen ystävä kuten me, olet iloinen tästä. Acai-marjat ovat kotoisin Brasiliasta, mutta niitä on helppo löytää täältä Yhdysvalloista! Onneksi acai-kulhojen suosion vuoksi pakastettua acai-massaa on saatavilla laajalti netistä tai paikallisesta ruokakaupasta. Tarkista pakastettujen hedelmien käytävältä. Sambazon on tunnettu tuotemerkki, joka myy acai-mehua ja jolla on kestävät sadonkorjuukäytännöt.
Miten tehdään acai-kulho
Miten tehdään tämä kotitekoinen acai-kulhon resepti? Se on hyvin yksinkertainen, ja tuloksena on täydellinen makean hapokas maku! Alex ja minä leikittelimme erilaisilla pakastettujen hedelmien yhdistelmillä, ennen kuin löysimme tämän. Ananas, banaani ja mango ovat kaikki välttämättömiä lisäämään oikeanlaista luonnollista makeutta acai-marjoihin, jotka ovat jo itsessään melko happamia. Tässä ovat perusvaiheet:
- Laita kulho pakastimeen. Tämä estää smoothieta sulamasta, kun se tulee kulhoon.
- Valmistele täytteet: Estääksesi sulamisen entisestään, valmistele täytteet ensin. Joitakin ideoita: viipaloituja mansikoita, kuutioitua mangoa, mustikoita, paahdettua kookospähkinää, kurpitsansiemeniä, mantelivoita ja muuta.
- Sekoita: Blendaa pakastettu ananas, banaani ja pakastettu mango, kunnes ne ovat yhdistyneet ja kokkareisia. Lisää sitten acai-massa limen mehun ja veden kanssa tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi.
- Tarjoile: Kaada acai-seos pakastekulhoihin. Laita päälle ja tarjoile!
Lue acai-marjoja? Käytä soseesta myös Acai-smoothieita tai Acai Bowl Popsicles -jäätelöä!
Vinkkejä parhaaseen acai-kulhoon
Tässä on muutama vinkki, jotka on hyvä pitää mielessä, jotta saat tehtyä parhaan kotitekoisen acai-kulhon:
- Riko hedelmäliha palasiksi ennen sekoittamista. Pakastetun acai-massan pakkauksia on tulossa laajalti saataville Yhdysvalloissa tavallisista ruokakaupoista. Kun käytät acai-massaa, sulata pakkaus lämpimän veden alla, kunnes se on helppo rikkoa paloiksi paketin sisällä. Poista sitten muovikelmu. Se on helpompi sekoittaa smoothieen, kun se on murskattu palasiksi.
- Pysäytä ja kaavi ja sekoita, kunnes se on sileää. On helpointa käyttää tehosekoitinta smoothien sekoittamiseen. Mutta tavallinen tehosekoitin toimii myös, saatat vain joutua pysähtymään ja sekoittamaan tehosekoitinta hieman enemmän. Voit myös lisätä vain vähän vettä, jotta se sekoittuu paremmin, mutta ei liikaa! Se on parasta, kun se on paksua eikä siihen ole lisätty liikaa vettä.
Tässä se on! Mene eteenpäin ja nauti kulhostasi. Ja kerro mielipiteesi alla olevissa kommenteissa!
Etsitkö helppoja smoothie-reseptejä?
- Täydellinen mansikkasmoothie
- Banaanismoothie
- Paras mustikkasmoothie
- Suklaamustikkasmoothie
- Watermelon Smoothie
- Green Apple Smoothie
- Perfect Green Smoothie
- Berry Smoothie
Tämä kotitekoinen acai bowl resepti on…
Vegetaarinen, vegaaninen, gluteeniton, kasvipohjainen, luonnollisesti makea ja puhdistetun sokerin vapaa.
Tulosta
Kuvaus
Rakastat acai-kulhoja, muttet tahdo lähteä kotoa? Tämä kotitekoinen acai bowl -resepti on uskomattoman herkullinen ja helppo tehdä.
Ainesosat
Mittakaava1x2x3x
Päällisiä varten
- 1 kourallinen kookoshiutaleita
- 1/2 mangoa, kuutioituna (tai 1/2 kupillista pakastekuutioita, sulatettu)
- 4 viipaloitua mansikkaa
- 1 pieni kourallinen mustikoita
- 1 pieni kourallinen pepitoja
- Mehiläisen siitepölyä, valinnainen
- Muut täytteet: Muroja, manteleita, pekaanipähkinöitä, saksanpähkinöitä, mantelivoita, maapähkinävoita, chia-siemeniä, ripaus hunajaa tai vaahterasiirappia
Acai-kulhoon
- 1 kuppi pakastettuja ananaspaloja
- 1 iso banaani
- 1/2 mangoa (tai 1/2 kupillista pakastettua kuutioituna)
- 7 unssia pakastettua makeuttamatonta acai-massaa (esim. Sambazon)*
- 1 ruokalusikallinen limemehua
- 1/4 kupillista kylmää vettä
Ohjeita
- Sijoittaisit kulhot pakastimeen: tämä auttaa pitämään acain sulamiselta nautittaessa.
- Valmistele täytteet (ennen kulhon valmistamista, jälleen sulamisen minimoimiseksi): Paahda kookos pienellä pannulla miedolla tai keskitasoisella lämmöllä kullanruskeaksi, usein sekoittaen. Poista heti kulhoon. Kuutioi mango ja varaa puolet acain päälle. Viipaloi mansikat.
- Suuressa tehosekoittimessa tai tavallisessa tehosekoittimessa sekoita ananas, banaani ja mango, kunnes ne ovat jonkin verran sekoittuneet ja lohkeilleet.
- Sulata acai-massaa lämpimän veden alla, kunnes se voidaan rikkoa pienemmiksi paloiksi, ja poista pakkaus. Lisää acai tehosekoittimeen limen mehun ja 1/4 kupin kylmän veden kanssa. Sekoita tasaiseksi, pysäytä ja sekoita tarvittaessa. (Jos tarvitset hieman enemmän vettä, voit lisätä sitä; yritä olla lisäämättä liikaa, jotta acain rakenne pysyy paksuna. Nopeakäyntinen tehosekoitin toimii tässä hyvin; tavallisella tehosekoittimella joudut pysähtymään ja sekoittamaan enemmän.)
- Kaada acai-seos pakastekulhoihin. Lisää päälle hedelmiä, kookospähkinää, pepitaa ja muita täytteitä. Tarjoile heti.
Huomautukset
*Olemme löytäneet tätä acai-massaa useiden paikallisten ruokakauppojemme pakasteosastolta.
- Kategoria: Kategoria: Aamiainen
- Menetelmä:
Sanoja: Trooppinen
Avainsanat:
Etsitkö terveellisiä aamiaisideoita?
Tämän kotitekoisen acai bowl -reseptin lisäksi sivustollamme on kymmeniä vegaanisia aamiaisideoita ja nopeita terveellisiä aamiaisreseptejä. Tässä muutamia suosikkejamme:
- Apple Cinnamon Pressure Cooker Steel Cut Oats
- Gluteenittomat banaanimuffinit
- Terveellinen banaanileipä
- Banaanikaurapannukakut
- Chemex, Aeropress, & Cold Brew Coffee
- Cinnamon Pecan Homemade Breakfast Cereal
- Turmeric Vegan Blueberry Muffins
- Chai Tart Cherry Jam tai Cranberry Jam
- DIY Instant Oatmeal
- Tofu Scramble Recipe with Black Beans
- Healthy Granola Recipe
- Honey Almond Granola
- Sweet Potato Hash Browns or Homemade Hash Browns
- Easy Breakfast Ideas
- Vegan Breakfast Ideas
- Related: Tammikuu 2020
>Tilaa viikoittaiset reseptit veloituksetta & lisää!Tekijöistä
Sonja Overhiser
Ruokakirjan kirjoittaja ja kirjailija
Sonja Overhiser on teoksen Melko yksinkertaista ruuanlaittoa kirjoittaja, joka on nimetty yhdeksi vuoden 2018 parhaista terveellisistä keittokirjoista. Hän on Small Bites -ruokapodcastin isäntä ja A Couple Cooks -ruokablogin perustaja. TODAY Show’sta Bon Appetitiin, Sonja pyrkii inspiroimaan seikkailunhaluista syömistä, jotta maailmasta tulisi parempi paikka pala kerrallaan.
Alex Overhiser
Ruokakirjojen tekijä ja valokuvaaja
Alex Overhiser on arvostettu ruokavalokuvaaja ja kirjailija Indianapolisissa. Hän on Small Bites -ruokapodcastin isäntä ja A Couple Cooks -reseptisivuston perustaja. Alex on ollut esillä TODAY Show’sta Bon Appetitiin, ja hän on kirjoittanut Pretty Simple Cooking -kirjan, jonka Epicurious nimesi yhdeksi parhaista kasvisruokakirjoista.