Le vin est l’un des plaisirs de l’univers. Nous nous attardons amoureusement sur un verre éclairé à la bougie avec le souper, nous faisons sauter un bouchon pour le partager avec des amis, et nous tombons à la renverse pour le romantisme d’une cave poussiéreuse empilée de bouteilles millésimées.
Voyons les choses en face : le buveur de vin a une longue et succulente relation avec cette boisson alcoolisée étonnamment complexe.
Les vins rouges peuvent nous rendre chauds et gommeux, la langue lâche et détendus. Les vins blancs frais sont une merveille pour une journée ensoleillée, et le vin rosé nous rappelle les après-midi provençaux parmi les lavandes dans le doux Sud de la France.
Nous savons également que trop de vin entraîne des membres lourds et une gueule de bois meurtrière…
…et que la consommation excessive d’alcool peut entraîner toutes sortes de problèmes comme le mauvais cholestérol et la prise de poids, grâce à toutes ces calories sucrées.
Alors, comment obtenir notre plaisir sans la douleur ? Existe-t-il même une voie vers un vin sain ? Et quels sont les avantages pour la santé que l’on peut tirer d’un verre de ce bon produit ?
Nous vous présentons ici tout ce que vous devez savoir sur la consommation saine de vin et sur les choix de boissons dignes de gorgées qui pourraient réduire les effets néfastes du jus de raisin adulte préféré de tous.
Voici quelques idées pour lever un verre à votre bonne santé…
7 conseils pour rester en bonne santé en buvant du vin
Choisir le rouge plutôt que le blanc
Si vous essayez d’absorber tous les avantages pour la santé que vous pouvez quand il s’agit de vin, alors vous êtes mieux de vous en tenir au rouge.
Le vin blanc est glorieux, mais le vin rouge est vraiment là où il faut quand il s’agit de tous ces beaux antioxydants qui peuvent aider votre cœur à battre sainement. Le vin rouge est également meilleur pour le silicium, qui améliore réellement votre densité osseuse.
Les vins rouges rouges rouges et secs sont réputés être les meilleurs, car les peaux de raisin ne sont pas retirées pendant tout le processus de fermentation. Cela signifie que les peaux peuvent être riches en procyanidines, qui peuvent aider votre santé cardiaque en réduisant les risques de maladies cardiaques et en maintenant la pression artérielle au plus bas.
Dry Out With Pinot Noir
Alors que vous choisissez le rouge plutôt que le blanc, si vous voulez trouver des façons saines de consommer du vin, il est préférable d’opter pour le sec plutôt que le sucré. Le pinot noir arrive en tête des vins les plus sains grâce à son taux de resvératrol et à son faible taux de sucre. C’est une excellente nouvelle pour aider à améliorer la santé du cerveau et à réduire les niveaux de sensibilité à l’insuline. En plus de sa forte concentration en resvératrol, le Pinot Noir peut également augmenter le niveau d’acides gras oméga 3, ce qui peut avoir un effet d’entraînement et contribuer à améliorer la santé cardiaque. Les prochains sur la liste des cépages de vin rouge décents sont le Merlot et le Cabernet Sauvignon pour quand vous voulez le mélanger un peu.
3. Optez pour le Rosé (si le vin rouge n’est pas votre truc)
Si le vin rouge vous donne un mal de tête juste en y pensant, alors vous pouvez passer à un verre de Rosé de temps en temps. Bien sûr, il contient moins d’antioxydants que le rouge, mais il est toujours meilleur pour vous que de boire du blanc en termes de teneur en sucre plus faible, selon cette étude de David Friedman.
Le rosé est fabriqué à partir de raisins rouges et blancs et contient du resvératrol antioxydant ainsi que du polyphénol. Le resvératrol est un composé antioxydant qui contient une plus faible teneur en sucre et moins de calories que vos blancs purs et durs. De plus, grâce à la richesse de ses composés antioxydants, le vin rosé est connu pour réduire le mauvais cholestérol.
Pour les amateurs de blanc obstinés qui ne peuvent pas imaginer ne serait-ce qu’une teinte de rouge, essayez et tenez-vous en au Pinot Grigio. Si vous voulez rester en bonne santé, alors évitez les vins blancs sucrés car ils sont alourdis par les sucres.
N’allez pas à bas prix
Le vin bon marché ne vous rendra pas seulement désagréable mais il vous rendra moins attentif à la consommation. Si vous dépensez juste un peu plus pour votre vin, alors cela vous encouragera probablement à le savourer pendant quelques jours – réduisant ainsi la probabilité d’une débauche de consommation. Investissez dans un bouchon de bouteille ou une pompe à vide pour qu’après avoir craqué votre vin, vous ne soyez pas obligé de polir la bouteille mais puissiez la ranger en toute sécurité sans compromettre la qualité.
Prenez l’approche biologique
Pour ceux qui veulent investir dans les avantages potentiels du vin pour la santé ou même ceux qui cherchent simplement à adopter des habitudes de consommation modérée sans mettre leur santé en danger, il y a beaucoup de recherches qui vont dans la production de vin naturel et de vin biologique.
Pour certains, il peut être un choix plus sain de choisir des raisins qui ont été cultivés naturellement car ils sont moins susceptibles d’avoir souffert d’un impact chimique. Les vins biologiques et les vins de ferme secs ont tendance à avoir un taux de sulfites plus faible que les vins fabriqués de manière traditionnelle.
Et pour ceux qui sont sensibles aux sulfites, cela peut changer la donne dans l’expérience de la consommation de vin.
Alors que tous les vins auront des sulfites en raison du processus de fermentation, ceux qui sont cultivés biologiquement n’auront pas d’extras ajoutés, ce qui peut aider ceux qui ont tendance à être sensibles à de telles choses.
Paire avec de la nourriture
Tout alcool sur un estomac vide ne peut que conduire à des problèmes. Sans nourriture pour absorber l’alcool, l’alcool passe directement dans votre sang, ce qui entraîne une intoxication et une déshydratation plus rapides. Le vin est fait pour être accompagné de mets fabuleux. Pinot Noir et fromages français décadents, sauvignon blanc et poisson frais floconneux – ce sont des mariages faits au paradis.
Surveillez votre relation avec la boisson
Il y a mille façons de glamouriser notre relation avec le vin – verres de nouveauté surdimensionnés et promesses aux amis de craquer dix bouteilles après une mauvaise journée. Mais nous devons vraiment surveiller notre association subconsciente avec l’alcool comme remède à une mauvaise journée ou comme stratégie d’adaptation au stress, car c’est à ce moment-là qu’une relation peut devenir toxique.
Regardez votre relation au vin ; est-elle utilisée comme un plaisir sensoriel ou pour combattre la douleur ?
Peut-être avez-vous juste besoin d’un peu de soin de soi pour compenser la mauvaise journée ou d’une soirée pour vous-même.
Le vin est un grand plaisir et un mécanisme d’adaptation encore meilleur. Lorsque le mécanisme d’adaptation devient un moyen d’éviter tout mauvais sentiment, cependant, il est alors temps de poser la bouteille pendant quelques jours pour laisser votre cerveau rattraper toutes ces émotions.
FAQ sur le choix du vin le plus sain
Quel est le type de vin le plus sain ?
Comme mentionné, un verre de vin comme le Pinot Noir est censé stimuler la santé en réduisant le mauvais cholestérol et grâce à ses niveaux élevés de resvératrol de vin, il a été démontré qu’il améliore la fonction cardiaque et maintient votre microbe intestinal dans un bel équilibre.
Quel type de vin a le moins de sucre ?
Rosé ! Le rosé contient beaucoup moins de sucre et de calories que les autres types de vin. Les rouges ont également moins de sucre que les blancs.
Qu’est-ce qui est plus sain le vin rouge ou le vin blanc ?
Basiquement, les vins rouges secs et le vin orange sont plus sains pour vous que le vin blanc quand il s’agit de choses comme le compte polyphénolique, le cholestérol LDL, et toutes les bonnes choses qui peuvent être trouvées dans la peau du raisin du vin rouge.
Quel est le vin blanc le plus sain à boire ?
Si vous voulez augmenter votre compte santé et vous en tenir au vin blanc, alors le meilleur choix est le Pinot Grigio, le Riesling et le style portugais Vinho Verde. C’est parce que ces styles sont plus légers dans le corps et se vantent d’avoir moins de calories que les variétés plus riches de vin blanc, de vin mousseux et de champagne.
Quel est le vin rouge le plus sain à boire ?
Les raisins de vin rouge les plus sains ont tendance à être le Pinot Noir, les raisins Malbec et le Cabernet Sauvignon.
Est-il possible de boire du vin rouge tous les jours ?
Bonne nouvelle pour les collégiens et tous les amateurs de la culture du raisin au verre, prendre un verre par jour peut aider à booster les antioxydants, favoriser la circulation dans les vaisseaux sanguins, augmenter le bon cholestérol et peut aider votre santé cardiovasculaire. Bien sûr, tout ce qui contient de l’alcool peut également perturber les habitudes de sommeil et être surutilisé comme un moyen de soulager le stress, de sorte que chacun doit peser le pour et le contre lorsqu’il décide si ce verre de merlot fonctionne pour lui ou non.
Quel vin est le meilleur pour la perte de poids ?
Le rose est en fait le meilleur choix pour la perte de poids car chaque verre contient environ 80 calories ou moins.
Le vin provoque-t-il de la graisse du ventre ?
La façon dont nous décomposons et digérons le vin est en fait assez différente de la façon dont nous digérons les aliments. Alors que le jus de joie préféré de tous ne fait pas nécessairement » grossir « , il contient des calories qui ont un impact sur le poids et il peut également stimuler nos choix de faim.
Etes-vous un fan du tanin ? Ressentez-vous la magie du Merlot ou cherchez-vous quelque chose d’un peu plus vif et sucré ? Partagez vos pensées sur les raisins rouges et les raisins blancs et faisons le point sur la façon de siroter dans un style sain.
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