Il vino è uno dei piaceri dell’universo. Ci soffermiamo amorevolmente su un bicchiere a lume di candela durante la cena, stappiamo un tappo di sughero per condividerlo con gli amici, e ci innamoriamo perdutamente del romanticismo di una cantina polverosa piena di bottiglie d’annata.

Affrontiamolo: chi beve vino ha una lunga e deliziosa relazione con questa bevanda alcolica incredibilmente intricata.

I vini rossi possono renderci caldi e gommosi, dalla lingua larga e rilassati. I vini bianchi freddi sono una meraviglia per una giornata di sole, e il vino rosato ci ricorda i pomeriggi provenzali tra la lavanda nel dolce sud della Francia.

Sappiamo anche che un eccesso di alcol ci porterà a gambe pesanti e a una sbornia micidiale…

…e che un consumo eccessivo di alcol può portare a tutti i tipi di problemi come il colesterolo cattivo e l’aumento di peso, grazie a tutte quelle calorie zuccherine.

Come possiamo quindi ottenere il nostro piacere senza il dolore? Esiste una via verso un vino sano? E quali benefici per la salute possiamo trarre da un bicchiere di questa roba buona?

Qui, abbiamo abbattuto tutto quello che c’è da sapere sul consumo sano di vino e sulle scelte di bevande degne di un sorso che potrebbero ridurre gli effetti nocivi del succo d’uva per adulti preferito da tutti.

Ecco alcune idee per brindare alla vostra salute…

7 Suggerimenti per stare in salute quando si beve vino

Scegliete il rosso sul bianco

Se state cercando di assorbire tutti i benefici per la salute che potete quando si tratta di vino, allora è meglio attenersi al rosso.

Il vino bianco è glorioso, ma il vino rosso è davvero dove si trova quando si tratta di tutti quei bellissimi antiossidanti che possono aiutare il tuo cuore a battere sano. Il vino rosso è anche meglio per il silicio, che in realtà migliora la tua densità ossea.

Si dice che i vini rossi rubati e secchi siano i migliori, perché le bucce dell’uva non vengono tolte durante l’intero processo di fermentazione. Questo significa che le bucce possono essere ricche di procianidine, che possono aiutare la salute del cuore abbassando la possibilità di malattie cardiache e mantenendo la pressione sanguigna bassa.

Secco con il Pinot Noir

Come la scelta del rosso sul bianco, se vuoi trovare modi sani di consumare il vino, allora è meglio andare sul secco sul dolce. Il Pinot Noir è uno dei vini più sani grazie al suo livello di resveratrolo e ai bassi livelli di zucchero. Tutto questo è una notizia fantastica per aiutare ad ispirare una migliore salute del cervello e ad abbassare i livelli di sensibilità all’insulina. Insieme alla sua alta concentrazione di resveratrolo, il Pinot Noir può anche aumentare il livello di acidi grassi omega 3 che possono avere un effetto a catena e aiutare a migliorare la salute del cuore. I prossimi nella lista dei vitigni di vino rosso decenti sono il Merlot e il Cabernet Sauvignon per quando si vuole mescolare un po’.

3. Optate per il Rosé (se il vino rosso non fa per voi)

Se il vino rosso vi fa venire il mal di testa solo a pensarci, allora potete passare a un bicchiere di Rosé ogni tanto. Certo, ha meno antiossidanti rispetto al rosso, ma è ancora meglio per te che bere bianco in termini di minor contenuto di zucchero, secondo questo studio di David Friedman.

Il Rosé è fatto sia con uve rosse che bianche e ha un contenuto antiossidante di resveratrolo e polifenoli al suo interno. Il resveratrolo è un composto antiossidante che contiene un contenuto di zucchero più basso e meno calorie dei vostri bianchi lisci. Inoltre, grazie ai ricchi composti antiossidanti, il vino Rosé è noto per abbassare il colesterolo cattivo.

Per gli amanti ostinati del bianco che non riescono a immaginare nemmeno una sfumatura di rosso, provate ad attaccarvi al Pinot Grigio. Se vuoi mantenerti in salute, evita i vini bianchi dolci perché sono carichi di zuccheri.

Non spendere poco

Il vino economico non solo ti farà sentire male, ma ti renderà anche meno attento al consumo. Se spendi solo un po’ di più per il tuo vino, allora probabilmente ti incoraggerà ad assaporarlo per qualche giorno – riducendo la probabilità di un’abbuffata. Investire in un tappo per bottiglie o in una pompa per il vuoto in modo che dopo aver spaccato il vino non siate obbligati a lucidare la bottiglia ma possiate riporla al sicuro senza comprometterne la qualità.

Prendi l’approccio biologico

Per coloro che vogliono investire nei potenziali benefici del vino per la salute o anche per coloro che cercano solo di abbracciare abitudini di consumo moderate senza mettere a rischio la loro salute, c’è molta ricerca che va nella produzione di vino naturale e vino biologico.

Per alcuni, può essere una scelta più sana scegliere uve che sono state coltivate naturalmente in quanto è meno probabile che abbiano subito un impatto chimico. I vini organici e il vino secco di fattoria tendono ad avere un numero di solfiti inferiore rispetto ai vini fatti in modo tradizionale.

E per quelli con sensibilità ai solfiti, questo può essere un cambiamento nell’esperienza di bere vino.

Mentre tutti i vini hanno solfiti a causa del processo di fermentazione, quelli coltivati biologicamente non hanno alcun extra aggiunto, il che può aiutare coloro che tendono ad essere sensibili a queste cose.

Accompagnare il cibo

Qualsiasi alcol a stomaco vuoto è destinato a portare guai. Senza cibo per assorbire l’alcool, l’alcool viaggia direttamente nel flusso sanguigno portando ad una più rapida intossicazione e disidratazione. Il vino è stato fatto per essere accompagnato da cibo favoloso. Pinot Noir e decadenti formaggi francesi, sauvignon blanc e pesce fresco a scaglie – questi sono matrimoni fatti in paradiso.

Guarda il tuo rapporto con il bere

Ci sono mille modi in cui incantiamo il nostro rapporto con il vino – bicchieri oversize e promesse agli amici di stappare dieci bottiglie dopo una brutta giornata. Ma abbiamo davvero bisogno di guardare il nostro subconscio che abbina l’alcol come rimedio per una brutta giornata o come strategia di coping per lo stress, perché è qui che una relazione può diventare tossica.

Guarda il tuo rapporto con il vino; è usato come un piacere sensoriale o per combattere il dolore?

Forse hai solo bisogno di un po’ di auto-cura per recuperare una brutta giornata o una serata per te stesso.

Il vino è molto divertente e un meccanismo di coping ancora migliore. Quando il meccanismo di coping diventa un modo per evitare qualsiasi cattiva sensazione, tuttavia, allora è il momento di mettere giù la bottiglia per qualche giorno per lasciare che il tuo cervello raggiunga tutte quelle emozioni.

FAQ sulla scelta del vino più sano

Qual è il tipo di vino più sano?

Come menzionato, un bicchiere di vino come il Pinot Noir si dice che aumenti la salute abbassando il colesterolo cattivo e grazie ai suoi alti livelli di resveratrolo è stato dimostrato che migliora la funzione cardiaca e mantiene il tuo microbo intestinale in bell’equilibrio.

Quale tipo di vino ha meno zucchero?

Rosé! Il rosé ha molto meno zucchero e calorie rispetto ad altri tipi di vino. Anche i rossi hanno meno zucchero dei bianchi.

Quale vino rosso o bianco è più sano?

Fondamentalmente i vini rossi secchi e il vino arancione sono più sani per te rispetto al vino bianco quando si tratta di cose come il numero di polifenoli, il colesterolo LDL, e tutte le cose buone che si trovano nella buccia dell’uva del vino rosso.

Qual è il vino bianco più sano da bere?

Se vuoi aumentare la tua salute e ti limiti al vino bianco, la scelta migliore è il Pinot Grigio, il Riesling e il Vinho Verde portoghese. Questo perché questi stili sono più leggeri nel corpo e vantano meno calorie rispetto alle varietà più ricche di vino bianco, spumante e champagne.

Qual è il vino rosso più sano da bere?

Le uve di vino rosso più sane tendono ad essere Pinot Noir, Malbec e Cabernet Sauvignon.

Si può bere vino rosso tutti i giorni?

Buone notizie per gli studenti universitari e per chiunque sia un amante della cultura dell’uva al bicchiere, bere un bicchiere al giorno può aiutare ad aumentare gli antiossidanti, favorire il flusso ai vasi sanguigni, aumentare il colesterolo buono, e può aiutare la salute cardiovascolare. Naturalmente, qualsiasi cosa con contenuto alcolico può anche interrompere i modelli di sonno ed essere abusato come un alleviatore di stress, quindi ognuno ha bisogno di pesare i propri pro e contro quando si decide se quel bicchiere di merlot funziona per loro o no.

Quale vino è meglio per la perdita di peso?

Il rosé è in realtà la scelta migliore per la perdita di peso in quanto ogni bicchiere contiene circa 80 calorie o meno.

Il vino causa il grasso della pancia?

Il modo in cui scomponiamo e digeriamo il vino è in realtà molto diverso da quello in cui digeriamo il cibo. Mentre il succo di gioia preferito da tutti non necessariamente “fa ingrassare”, contiene calorie che hanno un impatto sul peso e può anche stimolare le nostre scelte di fame.

Sei un fan del tannino? Sentite la magia del Merlot o cercate qualcosa di più luminoso e dolce? Condividi i tuoi pensieri sull’uva rossa e sull’uva bianca e vediamo come innaffiare con stile sano.