Wein ist eines der größten Vergnügen des Universums. Wir verweilen liebevoll bei einem Glas bei Kerzenschein zum Abendessen, lassen den Korken knallen, um ihn mit Freunden zu teilen, und wir verlieben uns Hals über Kopf in die Romantik eines staubigen Kellers, in dem sich alte Flaschen stapeln.
Sind wir ehrlich: Der Weintrinker hat eine lange und köstliche Beziehung zu diesem erstaunlich komplexen alkoholischen Getränk.
Rotweine können uns warm und gummiartig machen, locker und entspannt. Gekühlte Weißweine sind ein Wunder für einen sonnigen Tag, und Roséwein erinnert uns an provenzalische Nachmittage unter dem Lavendel im süßen Südfrankreich.
Wir wissen auch, dass ein Zuviel zu schweren Gliedern und einem tödlichen Kater führt…
…und dass übermäßiger Alkoholkonsum zu allen möglichen Problemen wie schlechtem Cholesterin und Gewichtszunahme führen kann, dank all der zuckerhaltigen Kalorien.
Wie also bekommen wir unseren Genuss ohne den Schmerz? Gibt es überhaupt einen Weg zu gesundem Wein? Und welchen gesundheitlichen Nutzen können wir aus einem Glas des guten Stoffes ziehen?
Hier erfahren Sie alles, was Sie über den gesunden Weinkonsum und die Auswahl von Getränken wissen müssen, die die negativen Auswirkungen des beliebten Traubensaftes für Erwachsene verringern können.
Hier sind ein paar Ideen, wie Sie ein Glas auf Ihre Gesundheit erheben können…
7 Tipps, wie Sie beim Weintrinken gesund bleiben
Wählen Sie Rot vor Weiß
Wenn Sie versuchen, alle gesundheitlichen Vorteile des Weins auszuschöpfen, dann bleiben Sie am besten bei Rot.
Weißwein ist herrlich, aber Rotwein ist wirklich die beste Wahl, wenn es um all die wunderbaren Antioxidantien geht, die Ihr Herz gesund schlagen lassen können. Rotwein ist auch besser für Silizium, das die Knochendichte verbessert.
Rubinrote und trockene Rotweine gelten als die besten, da die Traubenschalen während des gesamten Gärprozesses nicht entfernt werden. Das bedeutet, dass die Schalen reich an Procyanidinen sein können, die die Gesundheit des Herzens fördern, indem sie das Risiko von Herzkrankheiten senken und den Blutdruck niedrig halten.
Trocken mit Pinot Noir
Wenn Sie sich für Rotwein und nicht für Weißwein entscheiden, sollten Sie, wenn Sie einen gesunden Weg finden wollen, Wein zu konsumieren, lieber trocken als süß trinken. Der Pinot Noir ist dank seines Resveratrol-Gehalts und seines niedrigen Zuckergehalts einer der gesündesten Weine. All das ist eine gute Nachricht, denn es fördert die Gesundheit des Gehirns und senkt die Insulinempfindlichkeit. Neben seinem hohen Resveratrol-Gehalt kann der Pinot Noir auch den Gehalt an Omega-3-Fettsäuren erhöhen, was sich positiv auf die Herzgesundheit auswirken kann. Die nächsten Rotweinsorten auf der Liste sind Merlot und Cabernet Sauvignon, wenn Sie etwas Abwechslung wünschen.
3. Entscheiden Sie sich für Rosé (wenn Rotwein nicht Ihr Ding ist)
Wenn Sie von Rotwein Kopfschmerzen bekommen, wenn Sie nur daran denken, dann können Sie ab und zu zu einem Glas Rosé greifen. Sicher, er hat weniger Antioxidantien als Rotwein, aber er ist immer noch besser für Sie als Weißwein, weil er weniger Zucker enthält, wie diese Studie von David Friedman zeigt.
Rosé wird sowohl aus roten als auch aus weißen Trauben hergestellt und enthält das Antioxidans Resveratrol sowie Polyphenole. Resveratrol ist eine antioxidative Verbindung, die einen geringeren Zuckergehalt und weniger Kalorien enthält als ein reiner Weißwein. Dank des hohen Gehalts an Antioxidantien ist Roséwein außerdem dafür bekannt, dass er den schlechten Cholesterinspiegel senkt.
Für die eigensinnigen Weißweinliebhaber, die sich nicht einmal einen Hauch von Rot vorstellen können, sollten Sie sich an den Pinot Grigio halten. Wenn Sie gesund bleiben wollen, dann meiden Sie süße Weißweine, da sie viel Zucker enthalten.
Don’t Go Cheap
Billiger Wein macht Sie nicht nur unzufrieden, sondern auch unachtsam beim Konsum. Wenn Sie etwas mehr für Ihren Wein ausgeben, werden Sie ihn wahrscheinlich über mehrere Tage hinweg genießen, was die Wahrscheinlichkeit eines übermäßigen Alkoholgenusses verringert. Investieren Sie in einen Flaschenverschluss oder eine Vakuumpumpe, damit Sie nach dem Öffnen des Weins nicht gezwungen sind, die Flasche aufzupolieren, sondern sie sicher aufbewahren können, ohne die Qualität zu beeinträchtigen.
Wählen Sie den biologischen Ansatz
Für diejenigen, die in die potenziellen gesundheitlichen Vorteile von Wein investieren wollen, oder sogar für diejenigen, die einfach nur mäßige Trinkgewohnheiten annehmen wollen, ohne ihre Gesundheit zu gefährden, gibt es eine Menge Forschung, die in die Produktion von natürlichem Wein und biologischem Wein einfließt.
Für einige kann es eine gesündere Wahl sein, Trauben zu wählen, die natürlich gewachsen sind, da sie weniger wahrscheinlich unter einer chemischen Belastung gelitten haben. Bio-Weine und trockene Landweine haben in der Regel einen geringeren Sulfitgehalt als Weine, die auf traditionelle Weise hergestellt werden.
Und für diejenigen, die empfindlich auf Sulfite reagieren, kann dies das Trinkerlebnis deutlich verbessern.
Während alle Weine aufgrund des Gärungsprozesses Sulfite enthalten, enthalten biologisch angebaute Weine keine zusätzlichen Stoffe, was für diejenigen hilfreich sein kann, die empfindlich auf solche Dinge reagieren.
Paarung mit Essen
Jeder Alkohol auf leeren Magen führt zu Problemen. Ohne Nahrung, die den Alkohol aufsaugt, gelangt er direkt in den Blutkreislauf und führt zu schnellerer Vergiftung und Dehydrierung. Wein wurde geschaffen, um von fabelhaftem Essen begleitet zu werden. Pinot Noir und dekadente französische Käsesorten, Sauvignon blanc und frischer, flockiger Fisch – das sind himmlische Kombinationen.
Achtet auf euer Verhältnis zum Trinken
Es gibt tausend Möglichkeiten, wie wir unsere Beziehung zum Wein aufmotzen – übergroße, neuartige Gläser und Versprechen an Freunde, nach einem schlechten Tag zehn Flaschen zu öffnen. Aber wir müssen wirklich darauf achten, dass wir Alkohol unbewusst als Mittel gegen einen schlechten Tag oder als Bewältigungsstrategie für Stress einsetzen, denn dann kann eine Beziehung toxisch werden.
Werfen Sie einen Blick auf Ihre Beziehung zum Wein; wird er als sinnliches Vergnügen oder zur Schmerzbekämpfung eingesetzt?
Vielleicht brauchen Sie einfach nur ein wenig Selbstfürsorge, um den schlechten Tag oder einen Abend für sich selbst auszugleichen.
Wein ist ein großer Spaß und ein noch besserer Bewältigungsmechanismus. Wenn der Bewältigungsmechanismus jedoch zu einem Mittel wird, um schlechte Gefühle zu vermeiden, dann ist es an der Zeit, die Flasche für ein paar Tage wegzulegen, damit dein Gehirn all diese Emotionen aufholen kann.
FAQ zur Wahl des gesündesten Weins
Welcher Wein ist am gesündesten?
Wie bereits erwähnt, soll ein Glas Wein wie Pinot Noir die Gesundheit fördern, indem es das schlechte Cholesterin senkt, und dank des hohen Resveratrol-Gehalts im Wein verbessert es nachweislich die Herzfunktion und hält die Darmmikroben in einem schönen Gleichgewicht.
Welcher Wein hat den wenigsten Zucker?
Rosé! Rosé hat im Vergleich zu anderen Weinsorten viel weniger Zucker und Kalorien. Rotweine haben auch weniger Zucker als Weißweine.
Welcher ist gesünder als Rot- oder Weißwein?
Grundsätzlich sind trockene Rotweine und Orangenweine gesünder als Weißweine, wenn es um Dinge wie die Anzahl der Polyphenole, das LDL-Cholesterin und all die guten Stoffe geht, die in der Traubenhaut von Rotwein zu finden sind.
Welcher ist der gesündeste Weißwein, den man trinken kann?
Wenn Sie auf Ihre Gesundheit achten und sich an Weißwein halten wollen, sind Pinot Grigio, Riesling und der portugiesische Vinho Verde die beste Wahl. Denn diese Sorten sind leichter im Körper und haben weniger Kalorien als die reichhaltigeren Weißweinsorten, Sekt und Champagner.
Welcher ist der gesündeste Rotwein?
Die gesündesten Rotweintrauben sind Pinot Noir, Malbec und Cabernet Sauvignon.
Ist es in Ordnung, jeden Tag Rotwein zu trinken?
Gute Nachrichten für Studenten und alle, die die Kultur der Traube zum Glas lieben: Ein Glas am Tag kann helfen, die Antioxidantien zu stärken, die Durchblutung der Blutgefäße zu fördern, das gute Cholesterin zu erhöhen und die kardiovaskuläre Gesundheit zu verbessern. Natürlich kann alles, was Alkohol enthält, auch den Schlafrhythmus stören und als Stresslöser überstrapaziert werden, so dass jeder sein eigenes Für und Wider abwägen muss, wenn er entscheidet, ob das Glas Merlot für ihn gut ist oder nicht.
Welcher Wein ist besser zum Abnehmen?
Rose ist tatsächlich die beste Wahl für die Gewichtsabnahme, da jedes Glas etwa 80 Kalorien oder weniger enthält.
Verursacht Wein Bauchfett?
Die Art und Weise, wie wir Wein aufspalten und verdauen, unterscheidet sich von der Art und Weise, wie wir Nahrung verdauen. Auch wenn der Lieblingssaft nicht unbedingt dick macht, so enthält er doch Kalorien, die sich auf das Gewicht auswirken, und er kann auch unser Hungergefühl anregen.
Sind Sie ein Fan von Tannin? Spüren Sie die Magie des Merlot oder suchen Sie nach etwas Hellerem und Süßerem? Sagen Sie uns, was Sie von roten und weißen Trauben halten, und lassen Sie uns herausfinden, wie man sie auf gesunde Weise genießen kann.