Íme, hogyan készítsünk otthon acai tálat: a lila turmix és a feltétek konfettije frissítő és fanyar édes ízű. Ez a tökéletes egészséges reggeli!
Szereted az acai bowlokat? Nem emlékszem pontosan, mikor ettem először, de első harapásra el voltam ragadtatva. Az a krémes, fagyos lila turmix megmagyarázhatatlanul finom. A feltétek színes konfettijével minden falatnak más az íze. Az acai-tálak igen népszerűvé váltak itt az Egyesült Államokban, miután Brazíliából átvették a teret. Tökéletes egészséges reggeli vagy uzsonna: és egy igazi csemege! Egy olvasónk elmondta nekünk: “Elkészítettem az acai tál receptjét, és Ó ÉN! Soha nem ettem még olyat, amit ennyire élveztem volna, mint ezt. Annyira tökéletesen kiegyensúlyozott volt, és a férjemnek is ízlett!” Íme, hogyan kell elkészíteni.
Mi az acai bowl?
Ha még sosem ettél ilyet, az acai bowl az acai bogyókból készült smoothie bowl. A tálat megtöltik olyan feltétekkel, mint gyümölcs, müzli, kókusz és mandulavaj.
Honnan származik az acai? Az acai bogyók pálmafákon nőnek, és Brazíliában őshonosak. Az acai tálak népszerű ételek Brazíliában, és az Egyesült Államokban is elterjedtek, mint egészséges reggeli vagy uzsonna. Az acai bogyók szuperélelmiszerként ismertek, és tele vannak antioxidánsokkal és tápanyagokkal. Az Egyesült Államokban számos étterem és ételkamion kínál acai-tálat, de nem kell minden alkalommal, amikor megkívánja az acai-tálat, túlzásba esni. Otthon is nagyon könnyen elkészítheted!
Hogyan találok acai-t?
Ha hozzánk hasonlóan acai bowl-függő vagy, örülni fogsz ennek. Az acai bogyók Brazíliában őshonosak, de itt az államokban könnyen megtalálhatók! Szerencsére az acai-tálak népszerűsége miatt a fagyasztott acai-pép csomagok széles körben elérhetők az interneten vagy a helyi élelmiszerboltban. Nézd meg a fagyasztott gyümölcsök sorában. A Sambazon egy jól ismert márka, amely acai-t árul, és fenntartható szüreti gyakorlatot folytat.
Hogyan készítsünk acai-tálat
Hogyan készítsük el ezt a házi acai-tál receptet? Nagyon egyszerű, és tökéletes édes, savanykás ízt eredményez! Alex és én a fagyasztott gyümölcsök különböző kombinációival játszottunk, mielőtt rátaláltunk erre. Az ananász, a banán és a mangó mind elengedhetetlenek ahhoz, hogy megfelelő természetes édességet adjanak az acai bogyóknak, amelyek önmagukban is elég savanykásak. Íme az alapvető lépések:
- Helyezze a tálat a fagyasztóba. Ez megakadályozza, hogy a turmix megolvadjon, amint a tálba kerül.
- Készítsd elő a feltéteket: Hogy még jobban megakadályozd az olvadást, először készítsd elő a feltéteket. Néhány ötlet: szeletelt eper, kockára vágott mangó, áfonya, pirított kókuszdió, tökmag, mandulavaj stb.
- Keverje össze: Turmixoljuk össze a fagyasztott ananászt, a banánt és a fagyasztott mangót, amíg összeáll és darabos lesz. Ezután adja hozzá az acai pépet a turmixgéphez a lime levével és a vízzel együtt, és turmixolja simára.
- Tálalja: Öntsük az acai keveréket a fagyasztott tálkákba. Tegye a tetejére és tálalja!
Szereti az acai bogyókat? Használja a pürét Acai Smoothie-k vagy Acai Bowl Popsicles készítéséhez is!
Tippek a legjobb acai bowlhoz
Itt van néhány tipp, amit érdemes szem előtt tartani a legjobb házi acai bowl elkészítéséhez:
- Turmixolás előtt törje darabokra a pépet. A fagyasztott acai pépet tartalmazó csomagok egyre szélesebb körben elérhetőek az Egyesült Államokban a hagyományos élelmiszerboltokban. Ha felhasználja az acai pépet, olvassa fel a csomagot meleg víz alatt, amíg könnyen darabokra nem törik a csomag belsejében. Ezután távolítsa el a műanyag fóliából. Könnyebb lesz turmixba turmixolni, ha darabokra van törve.
- Állítsuk meg és kaparjuk össze, majd turmixoljuk simára. A legegyszerűbb, ha nagy sebességű turmixgépet használunk a turmix turmixoláshoz. De egy hagyományos turmixgép is működik, csak lehet, hogy kicsit többet kell megállni és kevergetni a turmixgépet. Egy kevés vizet is adhatsz hozzá, hogy jobban turmixolódjon, de ne túl sokat! Akkor a legjobb, ha sűrű, és nem adunk hozzá túl sok vizet.
Ez az! Menj előre, és élvezd a táladat! És írd meg nekünk a véleményed az alábbi hozzászólásokban!
Egyszerű turmix recepteket keresel?
- Tökéletes epres smoothie
- Banános smoothie
- A legjobb áfonyás smoothie
- Csokis áfonyás smoothie
- Watermelon Smoothie
- Green Apple Smoothie
- Perfect Green Smoothie
- Berry Smoothie
Ez a házi készítésű acai bowl recept….
Vegetáriánus, vegán, gluténmentes, növényi alapú, természetesen édes és finomított cukormentes.
Nyomtatás
leírás
Az acai tálakat szereti, de nem akarja elhagyni a házat? Ez a házi készítésű acai tál recept hihetetlenül finom és könnyen elkészíthető.
Ingredients
Scale1x2x3x
A feltéthez
- 1 marék kókuszreszelék
- 1/2 mangó, felkockázva (vagy 1/2 csésze fagyasztott felkockázva, felolvasztva)
- 4 szeletelt eper
- 1 kis marék áfonya
- 1 kis marék pepita
- Méhpempő, opcionális
- Más feltét: Müzli, mandula, pekándió, dió, mandulavaj, mogyoróvaj, chia mag, egy csepp méz vagy juharszirup
Az acai tálhoz
- 1 csésze fagyasztott ananászdarabok
- 1 nagy banán
- 1/2 mangó (vagy 1/2 csésze fagyasztott, felkockázva)
- 7 uncia fagyasztva. cukrozatlan acai pép (pl. Sambazon)*
- 1 evőkanál lime lé
- 1/4 csésze hideg víz
Instrukciók
- Tegyük a tálkákat a fagyasztóba: ez segít abban, hogy az acai ne olvadjon el, miközben élvezed.
- Készítsd elő a feltéteket (a tál elkészítése előtt, ismét az olvadás minimalizálása érdekében): Egy kis serpenyőben pirítsuk meg a kókuszt alacsony vagy közepesen alacsony hőfokon, amíg aranybarnára pirul, gyakran kevergetve. Azonnal vegyük ki egy tálba. Kockázzuk fel a mangót, és a felét tegyük félre az acaihoz. Szeletelje fel az epret.
- Egy nagy, nagy sebességű vagy normál turmixgépben turmixolja az ananászt, a banánt és a mangót, amíg kissé összeáll és darabos lesz.
- Az acai pépet meleg víz alatt melegítse fel, amíg kisebb darabokra nem törik, majd távolítsa el a csomagolást. Adjuk az acai-t a turmixgépbe a lime levével és 1/4 csésze hideg vízzel együtt. Turmixoljuk simára, szükség szerint megállítva és kevergetve. (Ha kicsit több vízre van szükséged, adhatsz hozzá; próbálj meg nem túl sokat hozzáadni, hogy az acai állaga sűrű maradjon. Egy nagy sebességű turmixgép itt is jól működik; egy hagyományos turmixgéppel többet kell megállnia és kevergetnie.)
- Öntse az acai keveréket a fagyasztott tálkákba. Tegyük a tetejére a gyümölcsöket, a kókuszt, a pepitát és a többi feltétet. Azonnal tálaljuk.
Jegyzetek
*Ezt az acai pépet több helyi élelmiszerboltunk fagyasztott részlegében találtuk.
- Kategória:
Kulcsszavak: Trópusi
Kulcsszavak:
Egészséges reggeli ötleteket keresel?
A házi készítésű acai tál receptjén kívül több tucat vegán reggeli ötletet és gyors egészséges reggeli receptet találsz a weboldalunkon. Íme néhány a kedvenceink közül:
- Almás-fahéjas Pressure Cooker Steel Cut Oats
- Gluténmentes banános muffinok
- Egészséges banános kenyér
- Banános zabpehely palacsinta
- Chemex, Aeropress, & Cold Brew Coffee
- Fahéjas pekándiós házi reggeli gabonapehely
- Turmixos vegán áfonyás muffinok
- Chai cseresznye lekvár vagy áfonya lekvár
- DIY instant zabpehely
- Tofu rántotta recept
Iratkozzon fel a heti ingyenes receptekért & többet!A szerzőkről
Sonja Overhiser
Könyvszerző és író
Sonja Overhiser a Pretty Simple Cooking szerzője, amelyet 2018 egyik legjobb egészséges szakácskönyvének neveztek el. Ő a Small Bites című étel-podcast házigazdája és az A Couple Cooks nevű ételblog alapítója. Sonja a TODAY Show-tól a Bon Appetitig szerepelt, és igyekszik inspirálni a kalandos étkezést, hogy a világot egy-egy falat erejéig jobb hellyé tegye.
Alex Overhiser
Szakácskönyv szerző és fotós
Alex Overhiser elismert ételfotós és szerző Indianapolisban. A Small Bites című étel-podcast házigazdája és az A Couple Cooks receptes weboldal alapítója. A TODAY Show-tól a Bon Appetitig szerepelt, Alex a Pretty Simple Cooking című könyv szerzője, amelyet az Epicurious a legjobb vegetáriánus szakácskönyvek közé választott.