Hoewel ik van het idee van BBQ’s hou, kan de realiteit van het plannen en hosten een beetje stressvol zijn. Met deze eenvoudige BBQ-menu-ideeën en -recepten kunt u uw BBQ in stijl organiseren en er ook nog van genieten!

Als het warme weer eraan komt, denk ik aan luie middagen met vrienden uit de buurt, de geur van verkoolde hamburgers op de grill, kinderen die waterballonnen gooien in de tuin en een koel drankje in mijn hand. Maar dan slaat de realiteit van de partyplanning toe.

WEDDAGAVOND:

Ik: “Hé, we moeten dit weekend wat mensen uitnodigen om te BBQ-en.

ZATERDAGMORGEN:

Ik: “OMG, waarom dachten we dat dit een goed idee zou zijn? Snel – jij moet de patio schoonspuiten en het huis herschilderen, en ik moet naar de winkel voor wat meer versieringen. Denk je dat vijf bijgerechten genoeg is? Moet ik speciale kleur rietjes kopen voor de limonade? Hebben we geen ketchup meer?! Laten we het afzeggen en iedereen vertellen dat we ziek zijn!”

Het ding is, een BBQ kan ontspannend zijn en super makkelijk in elkaar te zetten als je het van tevoren plant en het simpel houdt!

Het eerste deel van het plannen van een geweldig BBQ-menu in de achtertuin is ervoor zorgen dat de verschillende gerechten die u serveert elkaar gaan aanvullen en goed in balans zijn.

Je wilt voorkomen dat je één ingrediënt te veel gebruikt of tegenstrijdige keukens serveert (bijvoorbeeld: Griekse kipspiesjes met een Mexicaanse tacosalade). Zorg voor een balans tussen lichte en hartige gerechten, zodat iedereen tevreden kan zijn zonder een overvol gevoel te krijgen.

Componenten van een gemakkelijk BBQ party menu:

1. voorgerecht/snack
2. hoofdproteïne
3. bijgerecht op basis van groenten
4. zetmeelrijke bijgerecht
5. dessert
6. bijgerecht

U hoeft geen vier of vijf bijgerechten aan te bieden bij alles wat u op de grill gooit, noch heb je acht soorten chips en drie desserts nodig.

Wanneer ik het heb over een “speciaal drankje”, betekent dit gewoon iets anders dan water dat een beetje leuk en feestelijk is. Het kan een handtekening drank voor volwassenen zijn, of een kindvriendelijke zelfgemaakte limonade of fruit punch. Het is een gemakkelijke manier om uw barbecue een speciaal tintje te geven zonder te overdrijven.

Key BBQ Menu Tip:

Zorg ervoor dat slechts TWEE van de dingen op uw menu een grote inspanning van uw kant vergen.

Dat betekent dat al het andere ofwel vooraf moet worden gemaakt (gekocht in de winkel) of moet worden uitbesteed aan een van uw gasten. Als het hoofdgerecht bijvoorbeeld bestaat uit hotdogs en hamburgers, is het prima om een zelfgemaakte aardappelsalade en een toetje te maken, maar als u echt van uw barbecue wilt genieten, moet u niet proberen “alles zelf te doen”.

En wees niet bang om een deel van het werk aan anderen over te laten! Als u uw menu van tevoren plant, wordt uitbesteden veel gemakkelijker. In het verleden was ik berucht om het feit dat ik mensen vertelde niets mee te nemen als ik een maaltijd aan het bereiden was. Maar dat was NIET omdat ik geen hulp wilde of nodig had; het was omdat ik geen menu had en dus geen idee had wat ze moesten meebrengen.

Hieronder staan enkele voorbeeldmenu’s die ik heb samengesteld om jullie te helpen.

Steekproef BBQ Menu #1:

• 7-lagen dip
• hotdogs &hamburgers
• orzo salade
• gegrilde avocado’s
• *tropische ijsthee (voor volwassenen, perzik wodka ijsthee)
• chocolade pindakaas hemel

Steekproef BBQ Menu #2:

• watermeloen feta spiesjes
• gegrilde zalm kabobs
• aardappelsalade
• cowboy kaviaar
• paloma
• bananenpudding

Voorbeeld BBQ Menu #3:

• deviled eggs
• mesquite grilled chicken
• foil packet potatoes
• spicy cucumber salad
• basil limonade of watermeloen basilicum & rum cocktail
• strawberry shortcake kabobs

En, aangezien ieders smaak anders is, heb ik ook een PRINTABLE MENU PLANNER gemaakt

Dit zal u helpen om uw menu te plannen, een boodschappenlijstje te maken van de ingrediënten die u nodig zult hebben, en ervoor te zorgen dat u niet een aantal van de meest benodigde extra’s voor uw BBQ vergeet, zoals specerijen, servetten, en ijs. (Wij vergeten ALTIJD het ijs).

*Mijn favoriete manier om tropische ijsthee te maken is door ongezoete thee te combineren met tropisch vruchtensap. Het is zo makkelijk, en iedereen is er dol op!

Ik hoop dat dit een beetje stress wegneemt bij het plannen van de BBQ. Als u op zoek bent naar meer menu-ideeën of BBQ-recepten, kunt u mijn BBQ-receptenbord op Pinterest bezoeken voor meer inspiratie.

Houd in gedachten dat het hele punt van entertainen is om samen te komen en te genieten van goed gezelschap, dus maak je geen zorgen over elk klein detail. Maak gewoon wat plannen, steek de grill aan, en geniet van uw mensen!

Wij zijn een deelnemer aan het Amazon Services LLC Associates Program, een affiliate advertentieprogramma dat is ontworpen om een manier te bieden voor sites om advertentiegeld te verdienen door te adverteren en te linken naar amazon.com.