- Share
- Tweet
- Pin
Choć uwielbiam ideę BBQ, rzeczywistość planowania i organizowania może być nieco stresująca. Te łatwe pomysły na menu BBQ i przepisy pomogą Ci zorganizować BBQ w dobrym stylu i cieszyć się nim również!
Jak zbliża się ciepła pogoda, mój umysł zaczyna dryfować w kierunku leniwych popołudni z przyjaciółmi z sąsiedztwa, zapachu zwęglonych burgerów na grillu, dzieci rzucających balony z wodą na podwórku i chłodnego napoju w mojej ręce. Ale wtedy rzeczywistość planowania imprez uderza.
WEDNESDAY EVENING:
Me: „Hej, powinniśmy mieć kilku ludzi nad do BBQ w ten weekend.
SATURDAY MORNING:
Me: „OMG, dlaczego myśleliśmy, że to będzie dobry pomysł? Szybko – musisz umyć patio i przemalować dom, a ja muszę iść do sklepu po więcej dekoracji. Czy myślisz, że pięć dań bocznych wystarczy? Czy powinnam kupić specjalne słomki do lemoniady w odpowiednim kolorze? Skończył nam się ketchup?! Odwołajmy to i powiedzmy wszystkim, że jesteśmy chorzy!!!”
Rzeczywistość jest taka, że BBQ może być relaksujące i super łatwe do złożenia razem, jeśli PLANUJESZ AHEAD i KEEP IT SIMPLE!
Pierwszą częścią planowania wspaniałego menu podwórkowego BBQ jest upewnienie się, że różne potrawy, które podajesz będą się uzupełniać i będą dobrze wyważone.
Chcesz uniknąć przeciążenia na jeden składnik lub służąc sprzeczne kuchnie (tj. greckie szaszłyki z kurczaka z meksykańskiej sałatki taco). Zachowaj równowagę między lekkimi i obfitymi daniami, tak aby każdy mógł być zadowolony bez uczucia przesytu.
Komponenty łatwego menu na przyjęcie BBQ:
- apteczka/przekąska
- główne białko
- bok na bazie warzyw
- bok na bazie skrobi
- deser
- specjalny napój
Nie musisz oferować czterech lub pięciu dań pobocznych, które będą pasować do tego, co wrzucasz na grilla, nie potrzebujesz też ośmiu rodzajów frytek i trzech deserów.
Gdy mówię o „specjalnym napoju”, oznacza to po prostu coś innego niż woda, co jest trochę zabawne i uroczyste. Może to być popisowy napój dla dorosłych lub przyjazna dzieciom lemoniada domowej roboty lub poncz owocowy. Jest to prosty sposób, aby sprawić, że BBQ poczuje się wyjątkowo bez przesady.
Kluczowa wskazówka dotycząca menu BBQ:
Upewnij się, że tylko DWIE rzeczy w twoim menu wymagają większego wysiłku z twojej strony.
To znaczy, że wszystko inne powinno być albo wstępnie przygotowane (kupione w sklepie) lub zlecone jednemu z twoich gości. Na przykład, jeśli głównym daniem będą hot dogi i hamburgery, dobrze jest zrobić domową sałatkę ziemniaczaną i deser, ale jeśli chcesz faktycznie cieszyć się grillem, nie próbuj „robić wszystkiego.”
I nie bój się przekazać część pracy innym! Planowanie menu z wyprzedzeniem sprawia, że outsourcing jest o wiele łatwiejszy do wykonania. W przeszłości byłam notoryczna w mówieniu ludziom, żeby niczego nie przynosili, kiedy przygotowuję posiłek. Ale to NIE było dlatego, że nie chciałam lub nie potrzebowałam pomocy; to było dlatego, że nie miałam planu menu na miejscu i nie miałam pojęcia, co im powiedzieć, żeby przynieśli.
Poniżej znajduje się kilka przykładowych menu, które zebrałam, żeby wam pomóc.
Przykładowe menu BBQ #1:
- 7-layer dip
- hotdogi &hamburgery
- sałatkaorzo
- grillowane awokado
- *tropikalna mrożona herbata (dla dorosłych, brzoskwiniowa wódka mrożona herbata)
- czekoladowe niebo z masłem orzechowym
Przykładowe menu BBQ #2:
- szaszłyki z arbuza z fetą
- grillowane kaboby z łososia
- sałatka ziemniaczana
- kawior kowbojski
- paloma
- pudding bananowy
Przykładowe Menu BBQ #3:
- deviled eggs
- mesquite grilled chicken
- foil packet potatoes
- spicy cucumber salad
- basil lemonade or watermelon basil & rum cocktail
- strawberry shortcake kabobs
A ponieważ każdy ma inne upodobania, Stworzyłam również DRUKOWANY PLAN MENU
To pomoże wam zaplanować menu, stworzyć listę zakupów składników, których będziecie potrzebować i upewnić się, że nie zapomnicie o niektórych z najczęściej potrzebnych dodatków do waszego BBQ, takich jak przyprawy, serwetki i lód. (My ZAWSZE zapominamy o lodzie).
*Moim ulubionym sposobem na zrobienie tropikalnej mrożonej herbaty jest połączenie niesłodzonej herbaty z sokiem z owoców tropikalnych. Jest to takie proste i wszyscy to uwielbiają!
Mam nadzieję, że pomoże to w pozbyciu się stresu związanego z planowaniem BBQ. Jeśli szukasz więcej pomysłów na menu lub przepisów na BBQ, możesz odwiedzić moją tablicę Przepisy na BBQ na Pintereście, aby uzyskać więcej inspiracji.
Pamiętaj, że cały punkt rozrywki polega na zebraniu się razem i cieszeniu się dobrym towarzystwem, więc nie martw się o każdy mały szczegół. Po prostu zrób jakieś plany, rozpal grilla i ciesz się swoimi ludźmi!
Jesteśmy uczestnikami programu Amazon Services LLC Associates, programu reklamy partnerskiej, którego celem jest zapewnienie stronom możliwości zarabiania na reklamie poprzez reklamę i linkowanie do amazon.com.
.