Rząd australijski ma wiele ważnych funkcji w odniesieniu do akwakultury, w tym krajowe programy badań, zarządzania bezpieczeństwem biologicznym, zdrowiem zwierząt wodnych, bezpieczeństwem żywności, zarządzaniem środowiskiem oraz dostępem do rynku i handlem. Jednak główna odpowiedzialność za regulowanie akwakultury spoczywa na stanach i Terytorium Północnym.
W 2017 r. rząd australijski wydał krajową strategię akwakultury. Strategia została opracowana w porozumieniu z kluczowymi zainteresowanymi stronami, w tym z przemysłem i odpowiednimi australijskimi, stanowymi i północnymi departamentami rządowymi.
Akwakultura jest zdefiniowana przez Organizację Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa jako hodowla organizmów wodnych, w tym ryb, mięczaków, skorupiaków i roślin wodnych z pewnego rodzaju interwencją w proces hodowli w celu zwiększenia produkcji, takich jak regularne zarybianie, karmienie i ochrona przed drapieżnikami.
Istnieją różne etapy działań w zakresie akwakultury, w tym:
- wylęgarnia, która produkuje zapłodnione jaja, larwy lub palczaki
- podchowalnia, która wychowuje małe larwy do postaci palczaków lub młodych osobników
- podchowalnia, która hoduje palczaki lub młode osobniki do rozmiarów nadających się do wprowadzenia do obrotu.
Zależnie od hodowanego gatunku, akwakultura może być prowadzona w wodzie słodkiej, słonawej lub morskiej. Istnieje wiele różnych systemów, które mogą być stosowane w akwakulturze, w tym stawy, zbiorniki, zagrody i klatki pływające.
Akwakultura może być ekstensywna, półintensywna lub intensywna, w zależności od poziomu nakładów i produkcji na obszar hodowlany oraz gęstości obsady. Intensywna akwakultura obejmuje interwencję w proces wzrostu, na przykład poprzez uzupełniające karmienie i napowietrzanie wody (np. hodowla krewetek), podczas gdy akwakultura ekstensywna pozwala na samodzielny wzrost stad przy wykorzystaniu naturalnych źródeł i warunków żywieniowych (np. hodowla ostryg).
Akwakultura może być wykorzystywana do produkcji różnych gatunków, w tym ryb, mięczaków, skorupiaków i roślin wodnych przeznaczonych do spożycia przez ludzi lub do produkcji gatunków ozdobnych i innych produktów, takich jak perły.
Akwakultura może być również prowadzona wraz z innymi działaniami rolniczymi tworząc zintegrowany system akwakultura-rolnictwo. Przykładem zintegrowanego systemu akwakultury-agrokultury jest hodowla ryb na polu ryżowym lub system akwaponiczny.
Jeśli jesteś zainteresowany rozpoczęciem działalności w zakresie akwakultury, możesz skontaktować się z odpowiednim departamentem rządowym stanu lub terytorium w celu uzyskania dalszych informacji.
.