Dla niektórych wegan, szelak jest trochę szarą strefą.

Większość wegan, którzy przeczytali o nim, stara się go unikać, ale nie uważają, że to koniec świata, jeśli przypadkowo zjedzą trochę.

Aby zrozumieć dlaczego, spójrzmy na argument z obu stron.

Argument przeciwko temu, że szelak jest wegański

Technicznie, szelak jest produktem zwierzęcym, więc według ścisłej definicji weganizmu, już się nie kwalifikuje.

Szelak jest wytwarzany przez wydaliny pewnego azjatyckiego chrząszcza. Pozostawia się go na korze, a następnie można go zeskrobać i zebrać.

Jest on bardzo podobny do wełny w tym sensie, że można go uzyskać bez krzywdzenia jakichkolwiek zwierząt (tak, owady są zwierzętami), ale w rzeczywistości są one krzywdzone.

Wiele chrząszczy jest zabijanych podczas procesu skrobania (zaprojektowanego by zmaksymalizować wydajność).

Poza tym, że jest to rażące dla większości ludzi, jest to produkt zwierzęcy i zwierzęta są ranione.

Dlaczego więc jest to szara strefa? Czy nie jest to wyraźnie niewegański składnik?

Argument za weganami używającymi szelaku

Jeśli powiedziałbyś większości wegan, którzy wiedzieli czym jest szelak, że spożywałeś trochę, zdrowi na umyśle nie ukrzyżowaliby cię.

Część z tego jest dlatego, że trudno jest nam wczuć się w owady, ale większa część jest taka, że szelak jest w wielu rzeczach i nawet nie jest oznaczony.

Jest używany by dodać błyszczącą powłokę do wszystkich rodzajów rzeczy.

Znajdziesz go:

• Na pigułkach
• W cukierkach (zazwyczaj jako składnik glazury cukierniczej)
• W niektórych czekoladach (często orzechy oblane czekoladą)
• W taśmie
• Na owocach (głównie cytrusach jak pomarańcze i cytryny, ale czasami także na jabłkach)

Jeśli zjecie jabłko i zdarzy się, że będzie to jabłko z szelakiem, trudno was winić. Nie ma żadnej etykiety ze składnikami.

Tak, możesz kupić wszystkie organiczne owoce, które nie będą miały dodanych składników, ale nie każdy może sobie na to pozwolić.

Alternatywnie, możesz sprawdzić markę każdego owocu, lub eskalować swój kontakt przez sieć sklepów spożywczych, ale to dość nierozsądne, aby kupić jabłko lub pomarańczę.

Werdykt: Czy szelak jest wegański czy nie?

Myślę, że to jasne, że szelak nie jest wegański.

Jeśli widzisz go oznaczonego w cukierkach, lub pamiętasz, że jest to kluczowy składnik glazury cukierniczej, nie jedz go.

Jednakże, musisz przyznać, że prawdopodobnie w końcu użyjesz lub zjesz niektóre z nich, nawet o tym nie wiedząc.

Dla ogromnej większości wegan, weganizm polega na nieświadomym spożywaniu produktów, przy wytwarzaniu których ucierpiały zwierzęta, kiedy jest to rozsądne.

To, co jest „rozsądne” różni się w zależności od osoby, ale jeśli na owocu lub pigułce znajduje się szelak, który nie jest oznaczony, nie jest rozsądne, abyś przeprowadzał dochodzenie za każdym razem, gdy chcesz zjeść kawałek owocu.