Spălați cuptorul și pregătiți o gustare sănătoasă pentru familia dvs. cu această rețetă de batoane de ciocolată cu fulgi de ciocolată, fără coacere, cu fulgi de ovăz și nuci.

A fost cald și umed în San Diego în ultimele câteva săptămâni. Și pur și simplu nu suntem obișnuiți cu acest tip de vreme. Din moment ce California se află într-o secetă periculoasă și sunt incendii peste tot în stat, suntem cu toții puțin nervoși în această perioadă a anului.

Pentru San Diego, vremea devine fierbinte la sfârșitul verii și durează până în toamnă. Deci, în timp ce copiii se pregătesc să se întoarcă la școală, vremea este perfectă pentru petreceri la piscină și zile de plajă.

Multe case din SoCal nu au aer condiționat, deoarece suntem răsfățați cu temperaturi blânde tot timpul anului. Din fericire, noi avem aer condiționat. Dar asta tot nu înseamnă că sunt gata să transpir în bucătărie dacă nu este nevoie. Au fost multe grătare și gătit în aer liber aici în această vară.

Aceste batoane ușor de preparat fără coacere cu fulgi de ovăz și curmale cu nuci sunt perfecte pentru aceste zile fierbinți sau, sincer, pentru orice zi în care nu aveți chef să lucrați prea mult sau să porniți cuptorul. Și dacă doriți să vă pregătiți pentru școală pentru o gustare rapidă după școală, un mic dejun de dimineață sau un tratament dulce și sănătos pentru cutia de prânz, atunci acestea sunt batoanele pentru dumneavoastră!

Datele sunt bune pentru tine?

În calitate de părinte, suntem hipersensibili când vine vorba de a le oferi copiilor noștri alimente încărcate cu zahăr. Deserturile sunt o sursă evidentă de zahăr pe care o putem limita și controla cu ușurință. Dar cum rămâne cu alimentele care au zahăr ascuns în interiorul lor? Este o bătălie nesfârșită care necesită multă diligență și citirea etichetelor.

Așa că, atunci când pot, fac ceea ce pot de la zero. Și asta înseamnă să găsesc alte modalități de a îndulci gustările fără a folosi zahăr. Uneori folosesc miere, iar astăzi folosesc curmale. Nu sunt curmalele pline de zahăr? Da, curmalele sunt bogate în zaharuri naturale, dar sunt, de asemenea, pline și de o mulțime de alți nutrienți.

Curmalele au fost mult timp adorate în bucătăria din Orientul Mijlociu. Este obișnuit să se mănânce o curmală cu o ceașcă de ceai fierbinte. Curmalele sunt bogate în fibre, polifenoli bogate în antioxidanți, bogate în potasiu și, de asemenea, sunt o sursă excelentă pentru vitamina B-6 și fier.

Pentru cei care își controlează nivelul de zahăr din sânge trebuie totuși să mănânce curmale cu moderație. Dar curmalele sunt în continuare o modalitate excelentă de a îndulci în mod natural produsele de patiserie, batoanele sau smoothie-urile și de a obține beneficiile suplimentare pentru sănătate pe care le oferă curmalele.

Cum să folosiți curmalele în acest baton de curmale cu nuci

Dacă nu ați mâncat niciodată curmale sau nu v-ați îngrijit de ele în mod direct, s-ar putea să fiți reticent în a le încerca sau, cu atât mai puțin, să le prezentați copiilor dvs. pretențioși. Așa că pentru a îndulci batoanele de curmale cu nuci fără să mesteci bucăți de curmale, este să le faci piure.

Pune curmalele într-un robot de bucătărie cu un blender ascuțit și amestecă până când se formează o bilă frumoasă. Odată făcute piure și într-o bilă moale, puteți amesteca restul ingredientelor pentru a face aceste batoane de curmale cu nuci fără coacere sau le puteți folosi în orice altă rețetă pe care doriți să o îndulciți cu curmale.

Ingredientele de bază pentru batoanele cu nuci și curmale

Datele dulci sunt cele care fac ca aceste batoane să fie dulci în mod natural, cu doar un pic de miere adăugată. Curmalele se pasează în robotul de bucătărie și apoi se amestecă cu miere, unt de arahide, fulgi de ovăz, chipsuri de ciocolată și alte preparate de mare energie.

Mixați totul până când se combină complet, deoarece acestea vor constitui baza batoanelor cu fulgi de ovăz și nuci.

Personalizați-vă batoanele cu curmale și nuci

Individuale sunt ingredientele suplimentare pe care le adăugați și pe care le puteți personaliza după preferințele personale. Pentru a păstra un nivel scăzut de zahăr, am ales să folosesc chipsuri de ciocolată neagră în loc de semidulce sau ceva mai dulce. Am constatat că copiii nu observă lucrurile sănătoase dacă văd chipsuri de ciocolată!

Puteți folosi orice amestec de nuci preferat de familia dvs. Eu am ales cele două favorite ale noastre, fisticul și migdalele, dar puteți folosi și nuci, nuci pecan, alune sau nuci de macadamia. Dacă nu doriți să amestecați stafidele, înlocuiți-le cu merișoare uscate sau caise uscate tocate.

Batoane cu nuci și curmale aprobate de copii

Aceste batoane sunt o modalitate grozavă de a vă începe ziua sau de a vă ajuta să treceți peste acele după-amiezi leneșe, chiar umede. Noi le mâncăm pentru un bar mic dejun rapid, atunci când nu avem timp să gătim ceva mai consistent. Puteți înveli aceste batoane în hârtie pergament și le puteți împacheta în cutia de prânz de la școală.

Aceste batoane cu nuci și curmale sunt, de asemenea, o gustare excelentă după școală sau un stimulent de după-amiază. Știți, acel moment între orele 3-5 pm, când nu mai aveți energie și încă mai aveți o seară lungă în față. Tăiați-le în batoane dreptunghiulare sau în pătrate mici pentru mânuțele mici, oricum ar fi, ele reprezintă o gustare sănătoasă și satisfăcătoare, plină de energie, pentru dvs. și întreaga familie.

.