Ajustați-vă pe mâncare și băuturi

„Majoritatea happy hours au un combo, care este o bere sau o bere blondă cu un shot de tequila, sau o bere neagră cu un shot de whisky”, a declarat Yolanda Baez, barman la Broken Shaker, lângă Gramercy Park din Manhattan. Pentru a intra în spiritul happy hour acasă, ea recomandă să vă creați propria versiune a acestui clasic de bază al happy hour. Cocteiluri precum un Old-Fashioned și un bramble sunt băuturi ușor de preparat acasă, a adăugat ea. Iar mocktails precum mojitos virgine, piña coladas și margaritas pot fi opțiuni bune pentru cei care nu consumă alcool.

Multe grupuri improvizează cu un „Quarantini”, care este practic o băutură mixtă care conține orice lichior pe care îl aveți la îndemână.

Doamna Lynch a împărtășit o rețetă de cocktail pentru o băutură numită Smoky Irishman înainte de happy hour-ul ei virtual, astfel încât oamenii să se aprovizioneze și să bea împreună cu ea dacă doresc. Deși nu i-a pus pe toți cei prezenți să bea sau să mănânce același lucru, ea a numit din timp barul ei virtual Steve’s Irish Pub. Locația virtuală a influențat alegerile oamenilor în ceea ce privește mâncarea și băutura, a spus ea.

Apărați grila

Există o varietate de platforme pe care le puteți folosi pentru a-i aduna pe toți: Skype, FaceTime, Google Hangouts și Zoom, pentru a numi doar câteva. Doamna Lawlor a ales Zoom pentru a-și găzdui happy hour-ul virtual. Ea recomandă utilizarea vizualizării în grilă în orice software de teleconferință, deoarece vă va permite să vedeți pe toată lumea deodată în căsuțe de dimensiuni egale.

Acesta îi permite, de asemenea, să vadă mai clar expresiile faciale ale tuturor. „S-a simțit cu adevărat ca și cum am fi stat în jurul unei mese la un bar sau la un restaurant”, a spus ea. Deoarece Zoom conturează persoana care vorbește (sau face zgomot), a devenit un indiciu vizual util pentru a-i anunța pe ceilalți că cineva urmează să vorbească, ceea ce a redus la minimum oamenii care vorbesc unii peste alții.

Să fii un bun ascultător

Mr. Summers îi încurajează pe toți cei care participă la un happy hour virtual să fie pregătiți să asculte. „Toată lumea va încerca să vorbească și vor fi camere pline de oameni și nu poți auzi cu adevărat decât o singură persoană la un moment dat”, a spus el. Lăsați-i pe toți să participe.

Păstrați conversația ușoară

În calitate de director de experiență al clubului de cină Fat, Drunk and Fancy din Westfield, N.J., Kim DiGiovanni a încercat să introducă cât mai multă lejeritate în timp ce își găzduia happy hour-ul virtual. Pentru a începe conversația, ea i-a încurajat pe cei prezenți să împărtășească trei lucruri noi care s-au întâmplat în ultimele 24 de ore și pentru care au fost recunoscători.

.