Aceste fursecuri de ghimbir cu ciocolată albă sunt cele mai bune fursecuri de ghimbir din jur! Vor deveni rapid o nouă prăjitură preferată de sărbători!

Lăsați să înceapă coacerea de sărbători și lăsați aceste prăjituri să fie în fruntea listei de copt de sărbători! Aceste fursecuri pur și simplu vă vor ispiti papilele gustative, pentru că sunt orice, dar nu plictisitoare.

Aceste fursecuri cu ghimbir înmuiat în ciocolată albă sunt atât de visătoare!

Sunt pline de bunătate de ghimbir, care este delicios complimentată de toate celelalte condimente, iar melasa le dă o profunzime extraordinară de aromă pe care nu o găsești în aproape nici un alt fursec.

Cum se fac fursecurile de ghimbir cu ciocolată albă?

• Pregătiți aluatul pentru fursecuri. Dați la rece 1 oră.
• Încălziți cuptorul. Modelați aluatul în bile, tăvăliți-l prin zahăr.
• Transferați-l pe foile de copt pregătite. Aplatizați ușor.
• Coaceți în cuptorul preîncălzit, lăsați să se răcească.
• Dăruiți în strat de ciocolată albă, adăugați decorațiuni. Lăsați să se întărească.

Video cu fursecuri cu ghimbir!

Apoi, acel strat de ciocolată albă perfect delicioasă adaugă exact cantitatea potrivită de aromă moale și tonul de dulceață care chiar echilibrează totul.

Aceste fursecuri sunt mai mult pe partea moale și gingașă cu acele margini frumos crocante, care este modul în care le prefer eu, dar dacă doriți mai mult un fursec cu ghimbir crocant pe tot parcursul, doar coaceți-le cu câteva minute mai mult decât este indicat.

Dacă vi s-a cerut să aduceți un desert la o petrecere sau dacă sunteți în căutarea acelui deliciu perfect pe care să îl faceți pentru prietenii și vecinii dvs. vă recomand cu mare drag să le preparați pentru a le împărți!

Din fericire, acest lucru face un lot destul de mare de fursecuri, astfel încât veți avea destule pentru a le testa singur înainte de a le lua.

Planificați să împărțiți jumătate și să păstrați jumătate acasă pentru dvs. pentru că pur și simplu nu veți avea în dvs. să le dați pe toate :).

Coacere fericită!

4.85 din 46 voturi

Biscuiți cu ghimbir înmuiat în ciocolată albă

Acești biscuiți cu ghimbir înmuiat în ciocolată albă sunt perfecți pentru a fi oferiți cadou sau pentru petrecerile de Crăciun. Sunt mai ușor de făcut decât ați crede, și au cea mai delicioasă favoare de ghimbir și o textură perfect masticabilă. Pentru decorul de hrișcă îl puteți simplifica, de asemenea, folosind sprinkle-uri de hrișcă.

Serve: 30 fursecuri

Pregătire10 minute

Gătire20 minute

Timp de răcire1 oră

Gata în: 30 minute

Ingrediente

• 2 1/4 căni de tot-făină
• 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
• 1/2 linguriță de sare
• 2 lingurițe de ghimbir măcinat
• 1 linguriță de scorțișoară măcinată
• 1/4 linguriță de cuișoare măcinate
• 1/4 linguriță de nucșoară măcinată
• 3/4 ceașcă de unt nesărat
• , înmuiat
• 1/2 cană + 3 linguri de zahăr granulat , împărțit
• 1/2 cană de zahăr ușor ambalat.zahăr brun
• 1 ou mare
• 1/4 cană de melasă
• 2 lingurițe de extract de vanilie
• 3 căni de chipsuri de ciocolată albă
• 3 linguri de untură
• Bomboane de ciocolată roșie și verde (sau glazură regală colorată)*

Instrucțiuni

• Într-un bol de amestecare bateți împreună făina, bicarbonatul de sodiu, sarea, ghimbirul, scorțișoara, cuișoarele și nucșoara timp de 20 de secunde, lăsați deoparte.
• În castronul unui mixer electric stand echipat cu atașamentul cu palete, bateți împreună untul, 1/2 cană de zahăr granulat și zahăr brun până când se amestecă bine.
• Încorporați oul, apoi amestecați melasa și vanilia. Cu mixerul setat la viteză mică, adăugați încet ingredientele uscate și amestecați până când se combină. Acoperiți castronul cu folie de plastic și dați la rece 1 oră. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade în timpul ultimelor 10 minute de răcire.
• Scoateți aluatul aproximativ 1 1/2 lingură la un moment dat, formați bile, apoi tăvăliți-le în restul de 3 linguri de zahăr granulat.
• Transferați-le pe foi de copt căptușite cu Silpat sau hârtie pergament, distanțând fursecurile la 5 cm unul de celălalt (păstrați aluatul răcit care nu se coace în prezent), aplatizați vârfurile doar puțin (pentru a le nivela uniform). Coaceți în cuptorul preîncălzit 8 – 10 minute.
• Răciți pe foaia de copt câteva minute, apoi transferați pe un grătar de sârmă pentru a se răci complet.
• Într-un castron sigur pentru cuptorul cu microunde, topiți 1 ceașcă de chipsuri de ciocolată albă cu 1 lingură de untură pe rând în cuptorul cu microunde la putere MARE la intervale de 10 secunde, amestecând între intervale, până când se topește, este netedă și destul de lichidă (am făcut loturi pentru că se va răci pe măsură ce vă înmuiați, în plus se arde ușor, așa că nu doriți să lucrați cu prea multă ciocolată la un moment dat.
• Apoi după ce ați folosit-o topiți mai mult, s-ar putea să nu aveți nevoie de toate cele 3 cești). Scufundați jumătate din fiecare fursec în amestecul de ciocolată albă topită, apoi treceți ușor partea de jos a fursecului de-a lungul marginii bolului pentru a îndepărta excesul, apoi întoarceți-l pe Silpat sau pe hârtie pergament pentru a se întări la temperatura camerei.
• Dacă faceți decorul de holly, topiți bomboanele topite conform instrucțiunilor de pe ambalaj (eu am lucrat în loturi mici pentru că se întărește rapid, poate 9 chipsuri deodată, în plus nu veți avea nevoie de mult). Se toarnă într-o pungă de pipeta prevăzută cu un vârf #4 și se piperează decorațiunile. Lăsați să se întărească la temperatura camerei.
• *Puteți folosi, de asemenea, sprinkles holly pe care unele magazine alimentare și magazine de artizanat le au în perioada sărbătorilor.

Note

Rețeta de biscuiți adaptată din Allrecipes

Nutriție Facts

Biscuiți cu ghimbir înmuiat în ciocolată albă

Cantitate per porție

Calorii 221Calorii din grăsimi 99

% Zilnic Valoare zilnică*

Grăsimi 11g17%

Grăsimi saturate 6g38%

Colesterol 21mg7%

Sodiu 102mg4%

Potasiu 112mg3%

Carbohidrați 27g9%

Zahăr 19g21%

Proteine 2g4%

Vitamina A 155IU3%

Vitamina C 0.1mg0%

Calciu 49mg5%

Fier 0,7mg4%

* Valorile zilnice în procente se bazează pe o dietă de 2000 de calorii.

.