Dela är att bry sig!
- Pin
- Share
- Tweet
Eggless Vaniljkaka är ett mycket grundläggande kakrecept som du kan använda för att bygga många andra kakor till födelsedagar eller fester eller använda det som en bas för att ändra smaken och komma fram till ett helt nytt recept.
Detta recept på Eggless Vanilla Cake är definitivt ett keeper’s recept.
Har du en baskaka nedtecknad i din receptdagbok?
Om inte så bör du definitivt ha en samling av vissa grundrecept i din dagbok. Till exempel:
1. Denna ägglösa vaniljkaka
2. Ägglös chokladkaka – en skål, ingen smörmjölk eller kondenserad mjölk
3. Grundläggande pundkaka
4. Grundläggande recept på kakor
5. Basic Cupcake recept
6. Some Muffin recept
Om du är nybörjare på bakning så rekommenderar jag dig starkt att titta på min serie om bakning för nybörjare som innehåller både tryckkokar- och ugnsmetoden för bakning.
Så att du kan använda dessa som bas och sedan börja baka med smaker som du gillar eller som din familj föredrar.
Dagens recept på ägglös vaniljkaka är så enkelt att du kan göra det hela i en skål. Ta bara fram din mixerskål; tillsätt de torra och våta ingredienserna, blanda, överför till en bakform och grädda. Kan det bli enklare?
Och bäst kan du blanda allt direkt i själva bakformen.
Just som jag gör. Så vad jag gjorde är att jag tog en 8-tums bakform; som jag har smort med smör och fodrat med pergamentpapper.
Så till denna bakform; Jag tillsatte mina torra ingredienser – mjöl, salt och bakpulver
Därtill tillsatte jag sedan socker och mina våta ingredienser – vatten, olja, citronsaft och vaniljextrakt.
Därefter blandade jag bara allt väl och gräddade i min förvärmda ugn.
Om du inte är säker på att blanda allt i själva bakformen kan du alltid blanda det i skålen och sedan överföra det.
Så du kanske undrar varför har jag inte visat en bild på skuren skiva?
Om jag har bakat den här kakan till ett speciellt tillfälle kommer jag inte att skära den nu, utan efter tre dagar när jag frostar den och skär den. Tills dess håller jag mig uppdaterad… 😀
Så nu när jag inte har skivat den undrar jag hur den smakar?
Det här receptet är anpassat från min One Bowl Eggless Chocolate Cake, så naturligtvis är jag säker på att det här är en mycket fuktig och mjuk tårta. Naturligtvis inte svampig och luftig som min pundkaka, men definitivt tillräckligt god för att utgöra basen för det speciella tillfället.
Nyckeln, min vän, är att använda ett vaniljextrakt av god kvalitet, eftersom det är det som kommer att ge smaken till den. Om möjligt, försök att använda färska bönor eller ett extrakt som innehåller bönor.
Här är det detaljerade receptet på denna utsökta, fuktiga och mjuka ägglösa vaniljkaka.
Men innan dess, om du gillar eller provar det här receptet, tagga mig, tweeta mig eller instagramma mig; jag skulle älska att följa dig och dina inlägg.
Klicka här för videoreceptet – Eggless Vanilla Cake
Skriv ut
En skål Äggfri vaniljkaka utan mjölk, smör eller kondenserad mjölk
Ingredienser
För torra ingredienser
- 1 och 3/4 kopp Maida, APF
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 1 kopp socker
För våta ingredienser
- 1 kopp vatten
- 6 msk Olja
- 1 msk citronsaft
- 1 tsk vaniljextrakt
Instruktioner
-
Gradera en 8-tums kakform och håll den redo. Förvärm ugnen till 180°C
-
Nu kan du tillsätta alla torra ingredienser som nämns ovan direkt i din kakform eller i en separat blandningsskål. (Se video)
-
Till de torra ingredienserna tillsätt de våta ingredienserna. Blanda allt tills det är klart smetstadium
-
Bak i den förvärmda ugnen på 180°C i 30 minuter.
Anteckningar:
1. Kolla mitt videorecept genom att klicka här – Eggless Vanilla Cake
2. Blanda inte för mycket i smeten.