South Beach Diet har funnits sedan 1990-talet då den utvecklades av Arthur Agaston, som är en amerikansk kardiolog. Den började bli mer och mer populär 2003 då en bok skrevs om den. 16 år senare och den är fortfarande populär eftersom den framgångsrikt har hjälpt många människor att nå sina vikt- och hälsomål.

Så, vad är South Beach Diet? Enligt Medical News Today utvecklades denna diet faktiskt först för att hjälpa till att minska risken för hjärtsjukdomar. Poängen med dieten är att välja rätt kolhydrater för att nå dina mål. Sättet att göra detta är att känna till det glykemiska indexet (GI) för de livsmedel som du ska äta, och undvika dem med ett högt GI-värde.

South Beach Diet har tre faser. Den första fasen varar i två veckor och målet är att ta bort de livsmedel i din kost som inte är bra för dig. Fas 2 är en tid då du arbetar för att nå dina mål för din målvikt. Under denna tid kommer du att arbeta för att omarbeta din kost och du kommer att införa några bra kolhydrater i dina vardagliga måltider. Den tredje och sista fasen är bara att lära sig att anpassa sig till South Beach-livsstilen.

Nu kommer vi att fokusera på fas 1 av dieten. Detta kan vara den svåraste fasen att gå igenom. Här måste du vara mycket disciplinerad och strikt med din kost, särskilt om du är van vid att ha kolhydrater i varje måltid. När du följer dieten kan du förvänta dig en viss snabb viktminskning när du förlorar vattenmassan.

Till de livsmedel som du bör undvika under denna fas hör ris, potatis och bröd. Alkoholhaltiga drycker bör inte heller konsumeras. Även pasta, frukt och efterrätter bör undvikas.

Du kanske tror att South Beach Diet inte är något för dig med tanke på listan över livsmedel som ska undvikas, men det finns fortfarande så många måltider som du kan njuta av! Du kan få detaljerna här och läsa vidare för att ta reda på vad du kan äta under den första fasen av South Beach Diet.

1. Kött och protein – Här är goda nyheter, om du är en köttätare behöver du inte ge upp ditt fläsk- och nötkött för den här dieten! Det du behöver göra är att fokusera på de magra köttstycken du vill äta. Om du älskar nötkött ska du ta flankstek. När det gäller griskött kan du välja fläskfilé medan kycklingbröst alltid är ett bra val.
2. Fisk och skaldjur – Du kan äta vilken typ av skaldjur som helst! Men se förstås till att du portionerar dina måltider därefter. Bara för att det inte finns några restriktioner betyder det inte att du bara kan äta så mycket du vill.
3. Grönsaker och ägg – Med den här kosten kan du fortfarande laga omelett eftersom ägg inte är begränsade. Ta det ett steg längre genom att lägga till lite grönsaker. Se bara till att de är av den icke-stärkelseartade sorten som paprika och bladgrönsaker.